のど越し

東京・恵比寿の人気店が静岡に！コク旨親鶏づくしな中華そば！ 駿河区南安倍、静岡インター通り沿いに2024年12月25日にオープンした麺処！ 名物の中華そばは、"若鶏"ではなく約2年育てられた"親鶏"にこだわった深い旨味のスープに、青竹で手打ちし一晩寝かせ手切りした麺を合わせた個性抜群な一杯！ 東京・恵比寿に2021年にオープンしてすぐ行列のできる人気店に。2024年5月に埼玉の大成に2号店ができ、3号店が今回の静岡インター店となっています。 店舗紹介 手打 親鶏中華そば 綾川：雰囲気 手打 親鶏中華そば 綾川：メニュー 手打親鶏味玉中華そば 繊細ながらガツンと鶏香るスープ 手打ちの極太ち…

空港線 牛巻交差点の北西側、UR牛巻団地の商店街にある丸太屋。今年7月9日のオープンですが、以前は桜山の市場 クック瑞穂に店を構えていました。移転して復活ということになりますが、クック瑞穂はラーメンマニア時代も含めて行けてないんですよね。新店はカウンター6席と2人掛けテーブル×2の小ぢんまりとした客席。訪問時は満席で外待ちでした。 注文するのはカツ丼一択。ミニ麺としてうどんが付きますが、温・冷は聞かれなかったので答えず。寒い日だったので黙っていても温かいのが出てきますよね。うどんはミニと言っても器が小さめなだけで中身ギッシリ。のど越しが良いふわムチの市場系うどんに少し濃い目の出汁。具材はネギ・…

新大阪駅の新幹線改札内でうどん こんにちは、ぐんぐるです。 今回は新大阪駅ナカグルメをご紹介。 新幹線改札口内で食べられる激うまうどんの話題。 『道頓堀 今井 新大阪店』 道頓堀に本店を構える老舗うどん・そばの名店。 その歴史は古く、前進からの歴史は200年を超える。 飲食店舗は大阪に限定されるが、商品は関西・関東の百貨店で購入できるようなので、下記の公式HPをチェック。 メニュー 食べたかったのはこれ。 大阪のうどんは特徴的で美味いんだよね。 小サイズ:600円が用意されているのも、新幹線移動中の少し小腹が空いたときにもちょうど良い。 大阪うどんの特徴 麺 角が丸く、やわらかくもっちりとした…

大阪のうどん。 さぬき手打ちうどん錢形さん。 服部天神駅から少し歩いたところ。 天神宮とは逆側になります。 昔ながらのお店って感じ。 お昼前でしたがそこそこ混んでいました。 狙いはキーマカレーうどん！うまそう。 よしよし！注文だぁ！ 「すいません、まだ仕込みが終わっていなくてあと40分ほどかかります。」 ガーン！40分はちょっと無理。。。 しかたない、わかめうどんにかやくご飯のセットにしました。 スッキリとした出汁にかまぼこでよいかな。飾り包丁が入れて合ってきれいですね。 麺は細麺でのど越しいいですね。やわらかめです。 出汁をよく吸っておいしいです。 かやくご飯と高菜。かやくご飯って関西だと「…

今週のお題「買ってよかった2024」 今週のお題「今年の目標どうだった？」 低カロリー、ビタミン＋ミネラル＋食物繊維、お値打ち、とキノコは私たちの身体によってとてもよい食材です。 キノコ（茸、菌、蕈、英: Mushroom） 比較的大型の（しばしば突起した）菌類が、胞子整形のために作り出す複雑な構造（子実体）、あるいは担子器果そのものをいう俗称である。ここでいう「大型」に明確な基準はないが、肉眼で確認できる程度の大きさのものをキノコと呼ぶ場合が多い。語源的には、「木+の+子」と分析できる。 しばしば、キノコという言葉は特定の菌類の総称として扱われるが、本来は上述の通り構造物であり、菌類の分類の…

埼玉県飯能市の浅見茶屋は武蔵野うどんの人気店で、秩父の山中という立地ながら客足が絶えません。江戸時代の古民家を改装した店内は歴史と風格が感じられ、絶品のうどんと合わせてもの凄さを感じさせられる店でした。 7年前の味が忘れられなかった アクセスはほぼ登山 「ただ者ではない」雰囲気が漂う外観 最上級の武蔵野うどん いろいろと楽しめるもの凄い店だった 浅見茶屋について 主なメニュー 地図 店舗概要 このブログのイチオシ記事 是非こちらもご覧ください 全国の御朱印を制覇したい！！ 世界の蒸留酒を制覇したい！ 「我が道」を究めたい！ 7年前の味が忘れられなかった 浅見茶屋は西武秩父線の吾野駅と子の権現の…

ども、さんぺいです。南城市にある『玉家（たまや）』。沖縄そばを代表するお店で、好きな沖縄そばのアンケートを行うと必ず選ばれる人気店。２０２３年に行われた地元紙沖縄タイムスの好きな沖縄そばアンケートでも、南部地域８選に選ばれました。 okinawasoba.hatenablog.com南城市にある本店は地元はもちろん、遠方からお客さんが訪れ、連日行列を作っています。 okinawasoba.hatenablog.com okinawasoba.hatenablog.com 玉家には支店がいくつかあり、豊見城市の豊崎店、南風原町に南部医療センター店があります。今回は残りの一つ、名護にある『玉家 J…

家庭でラーメンを作るとき欠かせない中華麺ですが、業務スーパーでは、中華麺の乾麺が手頃な値段で売られていました。 業務スーパーの中華麺の乾麺の値段は1kg398円 中華麺と中華そばの違い 乾麺の一人前は何グラム? 茹で時間は 業務スーパーのマルツネ中華そばを実際に使ってみた感想 中華麺の乾麺を使ったレシピ ピリ辛 酸辣湯麺(サンラータンメン) 業務スーパーの中華麺の乾麺の値段は1kg398円 業務スーパーには、生麺や乾麺、冷凍など様々な中華麺が置いてあります。ラーメンはよく自作するので中華麺が安いと助かるのですが、業務スーパーでは、中華麺の乾麺が1kg398円(税抜き)で売られていました。 業務…

ちおうさんが伊勢原でゴルフするのに前のりするというので、ちおうさん伊勢原stay、私は日帰りの小田原観光をしてきました。 鈴廣さんで蒲鉾体験です。 たまたまキャンセルが出たようで、飛び込みで蒲鉾と竹輪の体験ができました。 蒲鉾はすり身を練って板に載せ、竹輪は棒に巻き付け焼いてもらいます。 竹輪の皮が焼きたてパリパリで美味しかったです。 蒲鉾はお持ち帰り。お家で美味しくいただきました。 職人さんが蒲鉾を作っているところを見学できます。 お昼は併設の和レストランでお蕎麦を戴きました。 蒲鉾のかき揚げと手打ちそばです。 これで1700円、やはりコスパが悪いとわかってはいるものの、蕎麦を巡る旅は続くの…

今年のクリスマスケーキは、岐阜県多治見にある『グランディール』というケーキ屋さんのケーキです。 タルト・ピスターシュ・フランボワーズ・ノエル ← 今年のクリスマスはド平日なので、一足お先に本日ケーキを食べました。なお、夕食はカレー鍋です。クリスマスムード、ゼロ。 今日は他にも美味しいものをいっぱい食べたんですけども あまりにも画像のケーキが美味しかったので！今日の記事はその感想で埋めたいと思います。 来年の私よ、クリスマスのケーキは毎年ここのにしようズ！！＞未来の私へ ケーキの断面は、こちら 赤がフランボワーズ、緑がピスターシュ、タルトはキャラメルとチョコ味です 貧乏人＆昭和育ちの私としては …

ラーメンってなんであんな多くの人を虜にさせるんでしょうか？（2024年12月20日更新） 吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです！ 【2024年最新】吉祥寺のラーメン屋”全制覇”した筆者厳選！ラーメン・つけ麺が美味いおすすめのお店 15選 本日は【吉祥寺でラーメン食べたことない！そもそも吉祥寺でラーメン美味しいところなんてあるの？】っとあるお店で会話をしているのを聞き、「おぉぉぉ～～～い！！吉祥寺にだって美味いラーメン屋あるんだぞ！」っと言いたいのでココで美味しかったかつ話題のお店をまとめてご紹介します！ ちなみに吉祥寺に今現在ある”ラーメン屋”は全制覇しています！ …

明治村の帰りは、名鉄で名古屋駅へでました。 東海道新幹線へ乗車する前に、名古屋の美味しいものを味わって行きましょう。 行ったお店は、やぶ福さん。 名古屋駅直結の地下街・エスカにあります。 味噌煮込みうどんの山本屋、味噌カツの矢場とん等有名店もありますが、その日の気分で選べるメニューの豊富さが嬉しい麺類や丼もの・つまみのお店なんです。 まずは、瓶ビールで乾杯。 明治村訪問は結構歩くので、ビールののど越しがひときわ沁みました。 そして注文した味噌カツ丼＆きしめんセットがきました。 関東なら、玉子とじカツ丼＆たぬき蕎麦セットという感じでしょうか。 定番に旨いものありです。 きしめんほど、この鰹節必須…