お題「地元では当たり前のものなのに、実は全国区ではなかったものってありますか?」 今日は疲れがたまりまくり、記事書くのも難しい…。 そこで、お題に救いを求めました。 題名を見てああ、あれね、と思った方は、おそらく香川県民もしくはゆかりのある方ですね。 お隣の徳島や愛媛県出身の友人たちも知りませんでした。 まんばのけんちゃん 香川県 | うちの郷土料理:農林水産省 (引用 まんばのけんちゃん, 農林水産省HP, 2023.07.06閲覧) 香川県の冬の郷土料理で、「まんば」という野菜を豆腐やおあげと一緒に炒めてだしで煮る料理。 漢字で書くと「万葉」。 まんばは西讃(香川の西の方)では「ひゃっか」…