10:50の店頭着で、 既に先待ち一名。 扉が開けられ、 中に招き入れれたのは定刻より3分遅れて。 その後、食べ終わって出るまでの来客は九で 繁盛の具合は変わらない。 壁にはメニューが貼ってあったのだが、 厨房に確認すると 今日は「鰺は無い」とのことで、 次候補を選択。 食したのは ロースカツ定食。 値段は1,650円。 発注から15分の待ちで、 ご飯、味噌汁、カツの順に目の前に置かれる。 キャベツの量が多いのは嬉しい。 ご飯はやや軟らかめの炊き加減。 香りと食感は悪くない。 量は茶碗に軽く一杯。 味噌汁には、くったりしたモヤシが大量に。 賽の目に切られた豆腐も数が入り、 油揚げも添えられる。…