リブロース

生姜焼き好きなら、1度は聞いたことはあるだろうね。食べログTOP5000にも入る生姜焼きの名店「まるやま」。 日本一の生姜焼き定食！全国で本当に美味しい生姜焼きランキング note.com 【蒲田/大森/池上】とんかつの名店～穴場13選！ランキング評価付き！行列情報も掲載！ jimofun.com にも載ってたね。さっそく行ってきた。7月下旬の金曜日、12時40分に訪問。行列に並ぶこともなく、待ち時間ゼロで入ることができた。平日で、13時前だったのがよかったのかも。店内はほぼ満席だったけれど、一人だったので空いているカウンター席に座ることができた。ちなみにお店があるのは、京浜東北線の大森駅。お…

3月28日（木）の昼食。母のリクエストで「金沢かつぞう」に行ってきました。父母の3人で来たこともありますが、父と2人で何度も来た「かつぞう」。 最後に来たのが昨年の6月で、ブログには父が食べている写真もありました。よく着ていたシャツに、だいぶ細くなった体と手。それでもまだまだ元気だったんですよね。 その時に食べてお手頃で美味しかった切り落としロースかつランチにするつもりでしたが、母がもっと高い物を食べなさい。お父さんも喜ぶからと強く言うので仕方なく。 リブロースかつランチ（1500円）。 父との来店時によく食べていたこちら。150ｇのリブロース。豚肉で唯一の霜降りが入る部位です。 やわらかひれ…

お久しぶりのブログです( ´∀｀ ) あっと言う間にカレンダーも今年最後ページとなりました。 本日紹介させていただきますナイスなお店は！ 焼肉ぴんサンフラワー店@yakiniku_pin 香川県高松市伏石町2137-2087-813-8499 営業時間火～金17:00~22:00土日祝16:00~22:00 . 10月24日サンフラワー通りのぴこぴこ精肉店さん跡地にオープンされた「焼肉ぴん」さん お店のコンセプト『いっぴん入魂』（いっぴん一品、調理から盛り付けに至るまで心を込めてお作りいたします。） そんなぴんさんの厳選こだわりの美味しいお肉！希少部位！なによりお肉がどれもでかいのよ！リブロー…

もも肉 すき焼き肉の中でも脂肪が少ない部位ですが肉本来の味と香りが楽しめます。さっと火を通しすぎないで召し上がってください。 肩ロース・上肩スライス赤身肉の良さと霜降り肉の両方の良さを兼ね備えた部位です。特に肩ロースは私達がおすすめするすき焼き部位です。 サーロイン・リブロース 言わずと知れた最高級部位。その肉質はお口に入った瞬間に溶けてなくなるかのごとく。高級料亭にも出たこないような最高級のすき焼きをご自宅で楽しめます。

とんかつが好きな父。病気療養中で食の好みが変わり、妹が行きたがった際には「残すかもしれないから、お兄ちゃん（自分のこと）のいる時に」と言っていたそうなんです。 そんな父が1人で「かつぞう」に行ってみたらしく。全部食べることができ、美味しかったと嬉しそうなメールがありました。その数日後の3月13日（月）。父母と「金沢かつぞう」でランチをしてきました。 父母は「やわらかひれかつランチ」、自分は「リブロースかつランチ」。父と来る3度目の「金沢かつぞう 白山店」。ロース200gかリブロース150gかで質の後者を選びましたが、白山店では過去2回ともリブロースかつランチを食べていました。迷う必要はなかった…

父は先週月曜日が3回目の点滴でした。以前と比べても体調は良いようで、この日も父のリクエストでランチに行ってきました。 寿司や8番らーめんだったら母や妹とも行けるけど、とんかつだとなかなか了承を貰えないのか。父がとても楽しみにしていた「金沢かつぞう」に行ってきました。 父も自分も昨年11月に来た時と同じものを注文。「金沢かつぞう」へ来るのは2度目なんですが、父はそこそこ来ていたようで。貯まったスタンプカードの特典で追加のかつを貰いました。 スタンプカードで貰えるかつはこちら。「極えびフライ」を除いてですが、それでも値段の幅がありますよね。12月でスタンプカードが切れるのと、追加しても1人で食べ切…

「ウルグアイ産リブロースステーキ」 ステーキの正体とは、肉の旨味を楽しむか柔らかさを楽しむかなのだなと感じました。