GWは、ひたすらダラダラと過ごしました。 夜中まで映画見て、ブランチ食べて、犬と散歩して、映画見てをループしていました。 楽しい時間を過ごせましたが、昨日の豪雨で雨漏りが・・・・。しかも2Fの窓だから大変です~が補修するのは苦ではないので楽しみです。 鮎の塩焼きとわらびと厚揚げの炊いたん 道の駅の豆腐と野菜、妻ママからの頂き物の鮎。 鮎 下処理は、包丁の背で粘り気を取って、うんPを絞りだしました。 健心焼き丸 塩もみして、焼き鳥で大活躍した「健心焼き丸」で塩焼きに。 遠赤外線でじっくり焼くので、中はふわふわ・外はパリッと焼けます。 amazonで¥28,000で販売していますが、こんな高かった…