アオリイカ料理

先日の釣行は、朝にアオリ狙いのエギングからサビキ釣り、そして夜はイカメタルでした。 その時の２つの釣行記事はこちら↓ familyfishing.hatenablog.com familyfishing.hatenablog.com アオリはイマイチでしたが、ケンサキイカはそこそこ釣れたのでいろいろな料理にしていただきました。 [ 目次 ] いかめし（イカ飯し） にぎり寿司 イカキムチ イカゲソ焼きそば 刺身（ケンサキイカ） 大根とイカの煮物 ジャガイカバター炒め いかめし（イカ飯し） // イカメシって、時間はかかるけど、作る工程は非常に簡単なんです。もち米、にんじんいつもは椎茸のところを今…

今日のGORITURI午後便を予約しておりましたが時化で中止 (´・ω・`) 同乗するメンバー達は、アタイにダブルスコアをつけさせられ・・・ 帰港後号泣 させるチャンスを一つ失いましたが、仕方ありません またすんごい話がぶっ飛びますが、現在第四回某麻雀大会に参加しているんだけど 各女将にボッコンボッコンに殴られていまして、創聖のアクエリオンよろしく その放銃！気持ちいぃぃぃぃぃ～！！ とか最初冗談を言っていましたが、さすがに第二回大会優勝者のアタイが借金状態になっているとなれば、ドラ1指名していただいた女神(リーダー)に対して ジャンピング土下座しながら、一緒のお布団に入ってあげなければ・・・…

前回中止になった「第4回アオリイカを釣って食べよう会」 本来であれば穴水のお店に釣ったイカを参加者全員が持ち込んで、みんなで美味しく食べるのが通例でありましたが、大会は中止の方向へ (´・ω・`) それならば、金沢方面で「忘年会」と題して宴会をやりましょう！とGORIさんの提案を受け、有志が集まって食事会となりました 宴会の会場は「津端の磯め」 私は初見のお店でしたが、超釣り好きの気さくなマスターが持ち込んだ釣魚を調理してくれるので「釣り師」にとってはパラダイス度が高いお店になります (・ω・)ノ 今回の参加者は某SNSグループで繋がった全員釣りキチメンバーで、中には初顔合わせの方が数人いまし…

釣ったアオリイカを美味しくいただきました。 familyfishing.hatenablog.com 魚やイカを釣ってくると、まずは、鮮度が良いうちにそして、釣り人の特権ということでナマ（刺身）で食します。その後は、冷凍したアオリイカを食べたい時に、食べたい分（量）だけ、料理しています。冷凍しても、永遠に食べることが出来るわけではなく魚だと３ケ月以内イカだと１年以内を目安に消費することをおすすめします。 [ 目次 ] イカゲソ焼きそば イカとトマトのにんにくパスタ イカ墨パスタ 刺身 イカとエビのアヒージョ イカのバターしょうゆ焼き イカキムチ イカカレー イカゲソ焼きそば // マルちゃんの…

横山武史騎手が絶好調ですねぇ 菊花賞のタイトルホルダーに続き、天皇賞・秋ではエフフォーリアを導いて3冠馬ほかに勝利しました。 菊花賞は押さえの馬単で そして、天皇賞ではガッツリ３連単、馬単、枠連でいただきました(o^ ^o) / 枠連の方が馬連よりもオッズが高かったですw 今週は、ひと休みですけど年末の有馬記念までG1が続きますので「ここぞ！という勝負レースではたっぷりと注ぎ込みますよーーー」 さて、本題 釣ったイカ様を美味しくいただきました。 イカサマって聞くと、私なんか真っ先に思いつくのは、不正行為の「いかさま賭博」ではなくガンバの冒険で登場するイカサマです。「ピンゾロの丁」ってヤツです。…

皆さんどうも、YU-KINです！ おはようタイム 先週から、中々微妙な釣果が続いております。 久しぶりのＢＯＳＥという不甲斐ない日もありました。 という訳で、先週の釣果をご覧ください！ ▼今日の目次 本日の釣り場 本日の釣行コンディション 本日の使用タックル 実釣開始 朝マヅメ 夕マヅメ 釣れた要因を考察 下記のランキングに参加中！ Instagramも宜しくお願いします！ 本日の釣り場 ・富山県西部のポイント ※この釣り場の過去記事はコチラを参照下さい。 www.yu-kin.com 本日の釣行コンディション １週間分の報告なので割愛 ・エリア 富山県西部 本日の使用タックル ★ロッド エギ…

このブログで何回か紹介していますが生食ではないアオリイカ料理の中で何が一番好きか？と聞かれれば迷わずパスタ料理と答える 今は大腸を痛めているのであんまり量は食べられないがラーメンしかりうどんしかり、アタクシは生粋の麺食いだ！これだけはやめられん パスタについてはオリーブオイルでアオリイカを炒めて超絶な旨味成分を抽出しパスタソースに絡めれば誰でも簡単に美味しいパスタ料理を作ることができる レシピは適当にググって、その日の気分で食べたいモノを素直に作れば良い冷蔵庫の中身と相談するのもありだ パスタソースについてはトマト系、クリーム系、ニンニク系と何でも合うし何といっても「アオリイカ」という食材が強…