冷たい飲み物ばかり飲んで、胃の調子がイマイチの時。鍋は肉の脂も落ちていいですね。夕食「豚肉白菜鍋」「なめろう」「剣先イカのガーリック炒めサラダ」 豚肉白菜鍋 なめろう 剣先イカのガーリック炒めサラダ 豚肉白菜鍋 大根おろしで手作りポン酢。青唐辛子醤油も用意した。 ○豚肉・豆腐・白菜・ネギ ○手作りポン酢･･･大根・ニンジン・レモン・醤油・七味 ○青唐辛子醤油･･･醤油・青唐辛子 作り方 鍋に昆布を敷き、水を入れる。約３０分後、火にかけて出汁をとる。具材を入れて煮えたらできあがり。鍋をそのまま卓上へ。手作りポン酢は大根、ニンジンをすり、レモン汁、醤油で味付け。七味は少々。青唐辛子醤油は、生の青唐…
