Underberg【ウンダーベルク】を知っていますか? ドイツで飲まれているアルコールのうちの一つです。 少し前に日本の友人に聞かれたので、今回紹介したいと思います。 Underberg【ウンダーベルク】とは 混成酒、薬味酒です。アルコール度数は44%なのでかなり高めですね。ハーブとアルコールと水以外は使用していませんとうたわれています。 ハーブは、43カ国から取り寄せた安全なものを使用しており、極秘レシピなのだとか。これを作っている会社は1846年に創立され、2023年で177年という古い歴史があり、ファミリー企業です。すにで5世代に渡って営業されています。 ドイツ人夫に聞いたら、薬という表…