2025.6.1(日)久万高原町からの帰り道に酒舗井上屋によって 今日の地酒を探します。八咫烏がデザインされたお酒を見つけました!九重雑賀の<雑賀純米吟醸> もちろん和歌山のお酒です。 すっきりとした辛口です。熊野本宮大社を参拝したときに買った八咫烏の缶バッジを添えて乾杯! 辛口の雑賀の肴はお肉 炭の後片付けが面倒なので、囲炉裏ではなくホットプレートで焼きます。 おいしそうに焼けました! 時間はまだ16時早い時間から飲むお酒は最高です。 肉が焼ける匂いをかぎつけて、子どもたちがやってきました。 お酒を飲むときはオルニチンたっぷりのブナシメジをなるべくいっしょに食べるようにしています。 愛犬の銀…