先々週に紹介した『うどんの大田萬』さんを後にし、『創作うどん おにぎり紀かわ』さんを訪ねました。 しかし、当ブログで紹介しようとした矢先、残念ながら先月2月20日で閉店。 そのため、『紀かわ』さんの記事や動画はお蔵入りとなりました。 今回紹介する『そばうどん信濃路 キーノ和歌山市駅店』さんは3軒目に訪ねたお店です。 『そばうどん信濃路 キーノ和歌山市駅店』さんは、南海「和歌山市」駅に直結する複合施設『キーノ和歌山』の2階にあります。 この店は、和歌山県を中心に多くの飲食店を展開する『㈱信濃路』(1975年創業)が運営しています。 『㈱信濃路』では、すべての店舗の料理を一箇所で調理する「セントラ…