グリュイエールチーズ

コロナ禍のハワイでは、全ての人気レストランやカフェが生き残ってとは限りません😥 ワイキキで人気のレストランやカフェの多くは休業中ですが、ワイキキから離れたカフェはテイクアウト限定で営業していることが多いんです。 モーニンググラス＋カフェ コロナ禍のモーニンググラス ところが ビーチへ移動 最後に モーニンググラス＋カフェ 今日は、モーニンググラス＋カフェのお話です。 ワイキキから車で15分ほど山側に向かったマノアという地区にあります。 モーニンググラスは知る人ぞ知る、何とスターバックス創立者の１人であるエリック ローズ氏がハワイに移住して手作りしたカフェです。 この建物はオーナーのエリックさん…

年内にもう一度「コートドール」にお邪魔したくて、12月に滑り込みで予約を入れて伺ってきました。 客数は絞りつつも、淡々と平常通りの営業を続けられているようです。 ゆったりと、優雅な時間と空間を満喫します。 アミューズで海老のトースト。 薄くスライスしたバゲットに桜海老、グリュイエールチーズを乗せてトーストしたもの。 パン、海老、チーズと焼いて香ばしい食材の揃い踏み。 それぞれ食感も特徴的で、シンプルだけどストレートに美味しい1品。 「ほんのひと口ですが」と慎ましく出されるのも、奥ゆかしくて何かいいのですよねえ。 パンはバゲット。 上質すぎない、ソースを拭うのにちょうどいい感じのパンを選ばれてい…

目次 リッツカールトン日光 リッツカールトン日光 アフタヌーンティー ザ・ロビーラウンジについて ドレスコード アフタヌーンティーの内容（2020年7月） アフタヌーンティーの価格 アフタヌーンティー予約方法と現在のメニュー 一休.comから予約はできるの？ アフタヌーンティーを15％割引で予約する方法 ホテルの上級会員に宿泊せずになることができる方法

こんにちは。中年になって蕎麦のおいしさがわかってきたココロ社です。 今回は別世界の蕎麦の話をさせていただきます。 写真は深大寺近くに植えてある蕎麦の花。 （このあとずっと茶色っぽい写真になるので……） 「蕎麦＝日本」という固定観念から自由になる 蕎麦切り（注：蕎麦の実を麺にしたもの。蕎麦の実と区別するため以後は「蕎麦切り」と呼ぶ）といえば、お寿司や天ぷらにつぐ、日本を代表する料理である。そのことに疑問を持つ人はいないだろう。蕎麦切りをすすって甘い香りを感じ、日本に生まれてよかったと思っている人もいると思う。しかし、蕎麦の実を食べるという行為についてはどうだろう。蕎麦の実は日本ではなく、中国が原…

東京ステーションホテルのハイクオリティでおなじみアフタヌーンティー。 本当に予約が取れないでおなじみすぎて諦めきっていたのですが友人に「いこうよ！！」と言われたので乗っかってきました。 言ったのがちょうど12月直前だったので11月メニューだったので参考になりましたら幸いです。 東京ステーションホテルについて ペントハウス アフタヌーンティー アクセスなど

今週のお題「鍋」 土曜日に、辛口のリーズナブルな白ワインを買ったので、どうしてもチーズフォンデュが食べたくなりまして、グリュイエールチーズ（上）、エメンタールチーズ（下）を買ってきました。 チーズフォンデュ ＜材料＞2-3人前 エメンタールチーズ 100g位 グリュイエールチーズ 100g位 辛口の白ワイン 100-200cc (牛乳でもいいです） すりおろしにんにく 少々 お好きな野菜 今回は、固く茹でたブロッコリー、マッシュルーム、パプリカ バケット 1/2本 チーズはどちらも大体100グラム位を適当な7ミリ位の大きさにカットし、片栗粉少々をまぶします。フォンデュ担当夫曰く、チーズはすりお…

youtu.be 【材料／分量】スパゲッティ（1・9 ㎜）／160ｇベーコン（塊） ／80ｇホワイトマッシュルーム ／4 個玉ねぎ／1/2 個ピーマン／1 個オリーブオイル／大さじ１トマト（中）／１個【A】バター ／大さじ１トマトケチャップ／大さじ４コンソメ顆粒／小さじ１塩・胡椒／各少々しょうゆ／小さじ１にんにく、しょうがすりおろし／各小さじ１にんにく／１片白ワイン／100mｌグリュイエールチーズ／100gエメンタールチーズ／100gキリッシュ／大さじ１/２パセリのみじん切り／適量 【調理工程】① スパゲティは塩ゆでする。② ベーコンは拍子木切リ、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマンは薄切りする。…

急にクレームブリュレが食べたくなり、翌日日本橋高島屋のロブションカフェへランチに行きました。 もちろん、Go to eat利用、一休レストランで予約済み。 この時、カウンターしか空いていませんでしたが、カウンター大正解。 密ではないので安心していただけました。 コロナ対策としては、この時は、着席してから検温ありました。 【MENU C】魚or肉orガレットから選べるメイン、デザートの全2品 正規料金 お一人様 税込 1,991円 ■以下のメニューよりお好みのお料理をお選びください ・メインディッシュ ハーブ豚のロティ きのこのフリカッセと共に 的鯛 柑橘バターでエチュベし 九条ネギ共に ガレッ…

低糖質ダイエットが効くらしいと分かっていても、パンだけはやめられません。 パンが大好きです。 しかも今流行りのフワッフワの食パンではなく、 ゴツゴツだったりゴロゴロ系のパンが大好きなんです。 ここ大阪にもお気に入りのパン屋さんが何軒かあるのですが、 その中でも全部食してみたいという欲望に駆られてやまないルート271をご紹介します。 ★★★ルート271 梅田のデザートパンの記事もあります★★★ ルート271 梅田のおすすめデザートパン １位は黒糖バナナフロマージュ260円 - 吉日通信 ★★★姉妹店セシュエットの記事もあります★★★ セシュエット (c'est chouette!) ならルート2…

リッツ・カールトン東京のヘヴンリーティー（ アフヌーンティーの品数少ない版）へ行きました。 あれから4ヶ月今年3回目のヘヴンリーティーは、週末の夜におひとりさまナイトハイティー。 現在、Go to Eat中ですので（マリオット ゴールドは20%オフになりますが）、一休.comのレストランが非常にお得なのでそちらから予約。 地下のエントランスは秋でした。 メニュー プライス メニュー 秋の収穫祭・ヘヴンリーティー セイボリー フロマージュブランのムース 洋梨とシナモンのジュレ 秋鮭の塩昆布漬け ホースラディッシュクリーム いくら 柿と海老の白味噌和え ズッキーニピクルス 柑橘フレーバー フィンガ…

お昼ごはんはおまかせのみです。 ケーキは 和栗のロールケーキ ベイクドチーズケーキ 和栗とグリュイエールチーズのベイクドチーズケーキ いちじくの焼きタルト 焼き菓子もご用意しています。 焼き菓子・生ケーキともにお持ち帰りのみも可能です。 お気軽にお声かけください。 保冷剤、保冷バッグ、マイバックご用意にご協力ください。 （保冷剤有料制です） 店内が満席の場合はお待ちいただくことがございます。 コロナ対策のため、客席を減らしています。 ご了承ください。 お待ちしています♪