→イチジク :植物 :果物
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このブログをご覧になっている常連さんにお願いです。 ブログがオワコンの時代に、このブログは1日に約600～800人に方にご覧頂いているのですが、下にある「応援ポチ」のバナーを押して頂けるのは1日にたったの30～40人、約20人に1人で、確率的に随分低い数値だと思います。 ブログに不慣れな方に「応援ポチ」をお願いするのは無理があると思うので、せめて常連さんだけでも「応援ポチ」のクリックを1日1回して頂ければと思います。 この1日1回の「応援ポチ」がブログを継続する意思に繋がります。 ⇩⇩⇩⇩⇩ はじまり、はじまり ⇩⇩⇩⇩⇩ 我が家のイチジクで3本ある桝井ドーフィンは先日今年最後の果実を収穫して…
６日、日帰り作業 ６日、鳥取県日南町にある田舎の家の雑草刈りを、岡山から日帰りで行ってきました。真夏に比べたら日差しも穏やかで、汗も少なめでした。帰路に着いた時間はいつもより遅めでした。 草が結構伸びてました。 宅地には雑草が一杯で結構な背丈になってました。エンジン刈払い機を使いました。夏には午前中にへたばるところですが、日差しが穏やかだったのでなんとか夕方近くまで作業できました。建物や石、ブロックなどにからむ雑草は奥さんがあらかじめ刈ってくれたので作業がはかどりました。排水側溝にあるゴミを除去しました。あまり溜まっていませんでしたので、ラクでした。 剪定少ししました。 庭木が伸び放題、という…
無花果のブルーチーズソースパスタ 今年、SNSを眺めていると妙に目に飛び込んでくる食材がありました。無花果です。これまであまり食べる機会がない果物でしたが、アップされるサラダやフライはどれも美味しそうで。気づけば「私も食べてみたい」と思うようになっていました。どう調理しようかと考えて、最初に思い浮かんだのはチーズをたっぷり使ったクリームパスタ。無花果をカプレーゼ風に合わせる写真を多く目にしていたので、相性は間違いないだろうと踏んだのです。けれど、ここでひと工夫を加えたくなりました。ブルーチーズを足してみよう、と。というのも、以前ふきのとうで試したブルーチーズソースのパスタが、思いのほか上手にで…
夫よりメール「無花果採っておきました」 笑子 つまよりめーる「いちじくとっておきました」 仕事中に 毎日数回、必ず相方さんとメールのやり取りがあります ほぼほぼコマちゃんの事の連絡事項なのですが ときどき 食べたいレシピなんかも送られてきます(;^_^A この日は 嬉しいメールが！ 家の無花果がとれたって！！ 我が家には無花果の木がずっとあるのですが 1番古い木はカミキリ被害で枯れてしまい ２番目は豪雨による小規模な土砂崩れで倒れて枯れまして 今は数年前に苗で買ってきた若い無花果の木が1本になりました そして、いつも待ちかねた熟れたころ 鳥に先を越されてなかなか 収穫に至りません(;^ω^) …
我が家はあまり「果物」を食べない。 ”食後の果物”という習慣がないのである。 ところが昨夜は果物が出てきた。 イチジクである。 不老不死の果物 この時期の旬の果物がイチジクだということくらいは知っているが、果物を食べない我が家で果物がでてきたことに驚いた。 【吉冨士工芸】 竹せいろ 2段 セット 蒸し器 中華 せいろ セイロ専用シート20枚付 (21cm2段蓋付きタイプ) 吉冨士工芸 Amazon パークレーン のせるだけで使える蒸し器 20ｃｍ用 キッチン用品 調理器具 蒸し料理 フードスチーマー 取り付け簡単 パークレーン(Park Lane) Amazon 上さんに、 「どうしたん？」 …
百日紅もまだまだ。。（2025.09.09） 9月9日、☀晴れ☀ 真っ赤な百日草（2025.09.09） 百日草だって、まだまだ真っ赤で。。 今日もあの暑かった猛暑の日が戻ってきたように暑い。 お天気予報もお彼岸あたりまで暑い日が続くらしいと。。。(;^ω^) 暑い日のお昼はケチャップライスに。 秋の果物、無花果を添えた。 矢印⤴が、イチジクの花が咲いた跡だそうだ。 無花果、花が無い果物って書いてイチジク。 そういえば、 子供の頃から、木と大きな葉っぱ、 実は見るけど花を見たことが無いなぁ～と、 思っていた。 イチジクの実の中に花が咲いたんだ！！ 実の中で、花が咲き種を付けてたとは。。 ビック…
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「シュガーバッター別立法」はパウンドケーキなどの作り方のひとつで、卵を卵黄と卵白に分け、卵黄を先に混ぜてから泡立てた卵白（メレンゲ）を加える方法です。生地に空気を含ませて軽く、ふんわりと仕上げることができます。 それに対して全卵を一度に混ぜ合わせる方法を「シュガーバッター共立法」といいます。きめ細かく均一な生地になりやすいですが、やや技術が必要です。 今回は、食感が楽しい♪「いちじくとクリームチーズのパウンドケーキ」の作り方をご紹介します。 本レシピのパウンドケーキは、シュガーバッター別立て法で作ります。 卵白をメレンゲにして加えることで、…
先週、いちじくタルトなるものをいただいて食べたら、あまりの美味しさに「いちじくってこうなるために存在してたのね！！」と連呼した。 それまでいちじくが苦手で、というかどこをどう捉えればいいのかが分からず、特に好んで食べたい果物ではなかったのだ。 それがあのタルトの美味しさ、に加え、地域によってはいちじくは加熱して食べるものとしているらしいと聞き、入手したいちじくをわくわくと加熱してみました。 皮を剥いて切ったいちじくと、グラニュー糖、レモンの輪切り、白ワインを適当に。 沸騰しそうだったので、お皿を下に敷いて。 まばゆい。 美味い。美味すぎる。 いちじく特有の少しイガイガした食べにくさも消えて、麗…
家で果物を収穫したいと思い 10年前にイチジクの小さな苗木を買って 庭の片隅に植えました。 ＜初めてブログを訪問される方はこちらをご覧ください＞ はじめに・私の人生を導いてくれた天使のような息子 それが翌年には実をつけ114個収穫。 木がどんどん大きくなりピーク時は514個 収穫したこともあります。 カラス対策でネット張ってます。 木が大きくなりすぎるでの 剪定は毎年冬の一仕事です。 今年は8月11日に初収穫し、 本日で121個収穫。 日によってバラツキはありますが、 平均すると1日4個ぐらい収穫しています。 まだ収穫は続くので 今年は200個ぐらいは採れるかな って思っています お楽しみは採…
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