ケチャップ煮

豚バラ肉のケチャップ煮 豚バラ肉のケチャップ煮 トマトケチャップの酸味で、脂っこい豚バラ肉がサッパリと白ご飯のお供として美味しく食べられます。 白ご飯だけでは無く、割包に挟んで食べても美味しいと思います。 割包 ちなみに割包とは中国で考案された蒸しパンで、それ自体には特徴的な味は付けられておらずフワフワとした食感が特徴的です。 上記の写真のように肉や野菜等を簡単に挟んで食べることができるよう割れ目が入っていて、とても便利な形状となっています。 割包によく似た花捲が主食の蒸しパンという位置付けに対し、割包はサンドイッチ用の蒸しパンという位置付けになると思います。 花捲 かなり前の話になりますが、…