コーヒーのある生活

朝飲むコーヒーに、尋常じゃないこだわりがある。酸味は一切いらない。苦みがしっかりとあり、しかし強すぎないのがいい。地獄のように熱々で飲みたい。きっと85度くらいが適温だ。 こんなふうだから、市販のコーヒー豆では満足できない。業者レベルの量の豆を仕入れて、週1回くらい、せっせと自宅で焙煎しているんです。ちなみに、これはマンデリンというインドネシアの豆。酸味が一切なく、適度に苦みがあるので気に入っている。 これ何キロだったかな？5kgだっけな？ 今日も、豆を焙煎することにした。「自家焙煎」と聞くと難しそうに聞こえるかもしれないが、自宅のガスコンロで簡単にできる。 この丸い陶器の中に、洗った豆を16…

こちらのページにはプロモーションがふくまれています コーヒーが大好きで毎日何ばいも飲んでいるけれど たまにはちょっとカフェのような感じで飲みたいな お友達が来た時おしゃれな感じにコーヒーを出してあげたい ちょっとおしゃれな道具を追加するだけで いつものコーヒータイムの雰囲気がガラリと変わります。 今回はインスタやVloggerの間で大人気の そんなお道具たちのご紹介です。 ドリップケトル 【12/20限定★P最大6倍+最大3000円OFFクーポン】Vitantonio 温調ドリップケトル アクティII VEK-20 新生活【転送不可】 楽天で購入 細口ノズルなので注ぎやすく、持ち手の部分が木製…

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気付けば2週間近く前の話になってしまうのだけれど、実はコーヒーのイベントに行ってきました。 行くまでと帰る時にドタバタやらトラブル？ やらあって、出かけたの後悔しそうになったけれど、イベント自体は非常に楽しくて大満足でした。 購入したコーヒーチケットで出店者さんのコーヒーを試飲して回ったり、それきっかけでコーヒー豆等を購入したり。 さらには別料金で、主催者の方が目の前で淹れてくださるネルドリップコーヒーを堪能。台湾の方が出しているという苦味強めのブレンドをリクエスト。味は勿論、台湾とコーヒーという繋がりが新鮮だったな。 本当、コーヒーとコーヒーを愛する方々に囲まれた時間と空間……最高でしたね。…