シニアの食事

母と２人で一回の食事につき0.5合のご飯を炊く（食べる）ことは前に書いた。 www.washilog.com で、１回の食事に、ご飯の量をお茶碗半分の量で済ませていたら、他の食材もだんだん「半分」でよくなってきた。 たとえばパスタ。以前は２人分ゆでていたが、これも「多い」と言われ、けっきょく１人分になった。こっちはたぶん１人分茹でて６：４くらいの割合に分けてるかも。私が６で母４。うどんも２人で１玉、これは半分ずつ。麺類は昼に食べることの多いメニュー。 自ずと１回に使うレトルト食品も１パックで間に合うようになった。カレーだったりパスタソースだったり丼ものの具だったり。 １パックは通常１人分の量に…

不規則な会社員を辞めて ６、７キロは体重が落ちたのだが、ここのところリバウンド？している気がします。 むむむむ。

９６歳の母が食べられる物を今模索しています。 嚥下機能が悪くなってきて、今まで好きだった鰻やマグロはもちろん、ごはん粒が呑み込めない。 かといって、好き嫌いが多いので「お粥は好きじゃない」と言って、食べようとしない。 www.betty0918.biz 今現在、母の食事のメインはプリンとゼリー。あとはカステラなどです。 茶碗蒸しもあまり食が進みません。 長女が会社でもらったというチョコレート。 薄型のチョコレートなのですが、母に出してみたところ、食べてくれました。 母はもともとチョコレートが好きだったのですが、歯が悪くなり（というか数本しかない）噛むことができなくなったのです。 でも薄型であれ…

母の食欲がすっかり落ちてしまい😞 www.betty0918.biz 転倒したのも、たぶん食欲が落ちて体力がなくなったせいではないかと思っています。 www.betty0918.biz ある日、夜に母と一緒にテレビを観ていたら、美味しそうな食パンが映っていました。 それを見た母は「美味しそうな食パンねぇ。名古屋の食パンかしら。」と言います。 母にとって美味しい物はすべて名古屋産に映るらしい(笑) おばあちゃんの「名古屋愛」ハンパないよね。 「名古屋愛」はともかく、母が「美味しそう」と言ってくれたことが嬉しい。 「食べる？食パン食べる？」と聞くと、母は「食べたいわ。」と言います。 夜だったので、…

名古屋生まれ名古屋育ちの母は「うどん」より「蕎麦」より「きしめん」が好きです。 冬の間、私の行くスーパーでは「きしめん」の乾麺を扱っていたなかったのですが、最近また取り扱いが始まりました😊 母はほんの少ししか食べられないので、「茹で麺」ではなく「乾麺」の方が量を調節できるし、ストックもできるので、便利なのです。 茹でるのに、ちょっと時間はかかりますが。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scr…

母の朝食は、しばらくカステラだったのですが。 ある日突然母は「カステラは糖質摂りすぎだから、やめる。」と宣言しました。 「トーストにしてちょうだい！」と言われました。 はい…。 おっしゃるとおりに。 しかし、バタートースト（本当はマーガリン）にしたら、「味がしない。甘いジャムがほしい。」と言われました。 「え？糖質摂りすぎはいいんですか？」とは突っ込まない(笑) ちょうどね、長男のお嫁さんのお母様に美味しいジャムをいただいたのですよ。 母の希望どおりに「いちごジャム」でした。 母は喜んで食べていますが、ジャムをたっぷり塗るとポタリと落として、服（パジャマ）を汚してしまうのです。 洗うのが大変な…