殺菌効果が高く、細菌やカビなどの増殖を抑制する食品添加物(保存料)。
人間の細胞にも悪影響を及ぼす危険性が懸念されていた。
ちなみにマウスでの試験では、皮下注射による投与で発ガン性が確認されたが、 経口投与では発ガン性は確認されなかった。
よく混同される似た名前の物質にソルビン酸カリウムがある。
半ば取材的に写真を撮ったのは2週間ほど前ですが、本日は大雨のため、空いた時間を使って記事にしておきます。 自炊生活 最近の私は、食の問題、ガンの問題、医療の問題などについて調べていて、街宣活動は少しお休み中です。そのため、外食する機会もあまり無くなり、自炊生活をするようになっています。 こうなってくると、少しでもマシな食生活をしたいと思うようになります。凝った料理は作れませんが、安心できる食材や調味料を買い、素朴な食事を愉しんでいます。 今までに買ってみた食材や調味料の紹介、コンビニエンスストアやスーパーで気付いたことなどをお伝えしていきます。 セブンイレブン 明太子おにぎり 明太子やハムなど…
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