タンザニアコーヒー

Hu jambo!七罪です🌋✨ 今日の珈琲は俺焙煎のタンザニア ンベヤ マトゥンダ ウォッシュド AA(7g)とタンザニア ブコバ ロブスタ FAQ(8g)をブレンドしたタンザニア好き好き大好き激推しキチキチブレンドをハリオV60で五湯式抽出！ 明るく華やかな酸味と豊かで柔らかな苦味、果実感のある瑞々しい甘味を感じる。 タンザニアのアラビカ種とカネフォラ種をブレンドするとこんなにもシュッとしてほんわかした味になるのか！ 結構サバサバした感じをイメージしてたから衝撃！ ブレンド配合は完全に直感だったけどこれはこれで新たな刺激になったから良しとしよう！ タンザニアの珈琲に出逢って6年、ずっとタンザ…

Hu jambo!七罪です🌋✨ 今日の珈琲はLonich, さんのタンザニア カラツ オルディアニ アカシア ヒルズ コーヒー エステート ゲイシャ ウォッシュドをスリーフォードリッパーで七湯式抽出！ 豪奢で馨しい酸味と上品で燦々とした甘味を感じる。余韻は長く澄んだ鮮やかな甘さがゆっくりと口内を満たしていく。 前垢のツイートなんだけどタンザニアのゲイシャに思いを馳せてそれなりに探してきたつもりだったけどずっと出会えずにいた。 そんな時に最近サボり気味だったTwitterを見てたらタンザニアのゲイシャを飲んでるフォロワーさんを見かけて買わずにはいられなかった。 75gで7500円、タンザニア好き…

Hu jambo!七罪です🌋✨ 今日は珈琲のレビューではなく珈琲について思う事をつらつらと綴っていこうかと思います💡 キリマンジャロって何？ キリマンジャロと聞くとアフリカ最高峰のキリマンジャロと言う山が思い浮かびますね！ 珈琲好きでしたら珈琲のキリマンジャロが思い浮かびます☕ 今回の記事もまた珈琲のキリマンジャロについて色々思う事が有ったのでグダグダと語ろうと言う事になりました。 先ず、日本の珈琲においてのキリマンジャロとはタンザニアで栽培されたアラビカ種の珈琲を指します。 かつてはアラビカ種でもブコバで栽培されたものやナチュラル製法のものはキリマンジャロではないと言われていた事も有りました…

Hu jambo!七罪です🌋✨ キリマンジャロ(珈琲)に惚れ込んで早5年！ 今迄飲んできたキリマンジャロ達について語ろうかと思います🇹🇿☕️💕 括弧内の焙煎度は俺が飲んだ事が有って、尚且つ好みだと感じた焙煎度です！ タンザニア キリマンジャロ AA(深煎り) 俺がキリマンジャロに惚れた切欠は茜屋珈琲店さんの深煎りのキリマンジャロを飲んだ事でした！ 大地を彷彿とさせる力強い苦味と華やかな酸味、ほんのり滑らかな甘味が有って珈琲の酸味って本来はこんなに美味いのかって感動した珈琲です！ コモディティグレードですが「キリマンジャロと言えば此の味！」と言う印象が深く刻まれています！ タンザニア テンボテン…

Hu jambo!七罪です🌋✨ いつも栗栗珈琲さんで話し相手になってくれているオトさん（若い男性店員さん）にお勧めされたAKITO COFFEEさんでもタンザニアのゲイシャが有ったのでお迎えしてしまいました(*´Д｀) 今日の珈琲はAKITO COFFEEさんのアカシア ヒルズ ゲイシャ タンザニアをスリーフォードリッパーで七湯式抽出！ 豪奢で眩い酸味と瑞々しく艶のある上品な甘味が感じられる。 余韻は長く爽快で蕩けるような鮮やかで澄んだ甘さが舌を撫でていく。 今回御紹介したAKITO COFFEEさんは山梨県甲府市に店舗を構える自家焙煎珈琲店です！ 珈琲豆（豆or粉で選べます！）と珈琲バッグが…

Hu jambo!七罪です🌋✨ 今日の珈琲はPinetreeCAFEさんのタンザニア キゴマ チンパンジーコーヒー AA ウォッシュドをスリーフォードリッパーで五湯式抽出！ 明るく爽快な酸味と瑞々しくジューシーな甘味が感じられる。 ほんのり葡萄のような風味も。 鼻に抜ける馨しい甘さが印象的。 今回御紹介したPinetreeCAFEさんは自家焙煎珈琲をネット販売されている珈琲屋さんです💡 厳選された商品のラインナップに俺の大好きなタンザニアが・・・！他にも色んな珈琲を取り扱ってらっしゃるので気になる方は下記のURLから飛んでみて下さいね(/・ω・)/ 中の人のまつのきさんも優しく丁寧な方です✨ …

Hu jambo!七罪です🌋✨ 今日の珈琲はSchweitzer Caf‘e Africaと言うフリーズドライのインスタントコーヒーをティースプーン1杯+湯温85度+抽出量140㎖で位抽出！ 口に含んだ瞬間に広がる柔らかな苦味と仄かな酸味、甘味が印象的。 香りも芳醇でキレが良く後口には仄かな甘さと爽快さが同居している印象。 カネフォラ種と言えば苦味が強いイメージでしたが酸味や甘味も感じられ、シンプルに美味いし飲み易い！ え？何で豆を挽いて珈琲楽しんでる奴が急にインスタントコーヒーを買ったのかって？ それはこのインスタントコーヒーがタンザニアのカネフォラ種を使った珈琲だからっす！ 本当は豆の状態…