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チャコリ
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チャコリ

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ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ！•1年前

西「チャコリ」　〜　語源あれこれ、オススメ動画

今回は店で…を出しているのでメモ ＝ お客さんとの会話に使えそうな内容 （右のワインね） このサイトが親しみやすい txakonomo.com 大事な箇所を↑から抜粋 ↓赤字は試験にカラむ、青は雑学 ・・・ 「チャコリ」という名前の由来、諸説あるのですが一説として、バスク語の” Etxeko Ain”（エチェコ・アイン）という言葉が変化 Spanish means 'for the home'. ↑Ain ≒ aim(エイム＝標的)っぽい 直訳すると、家で飲むのにぴったりの量=自分たちで飲む用で、売るためのワインじゃないんだよ！、ということ 使われるぶどう品種は、バスク固有の品種である「オンダ…

#チャコリ#チャコリワイン#スペイン#ワイン#ソムリエ#ワインエキスパート

関連ブログ

服で世界を旅する。•3年前

【東京居酒屋めぐり🍶】中野『ボケリア （Boqueria）』でカジュアルにお祝いランチ飲み🍾

SUです😀 先日、15？20年？ぶりくらいに中野に行ってきました。 大学生の頃は友達が住んでいたのでよく行ったんですが、何年も経ちすぎて駅の様子も全く見覚えがないくらい忘れていました😂 この日のランチ飲みは、お祝い事があったので大衆居酒屋でなくオシャレなスペインバル、『ボケリア （Boqueria）』をチョイスしました🌷 目次 オーダーしたもの お店のこと コスパや席 コーディネート 🍻オーダーしたもの メニューは大まかにはこんな感じ。 これだけじゃなくて、飲み物などメニューが他にもありました。 まずはつまみにタパスを何品か‥ということで🐙 (左から)炙りタコのガリシア風、白レバーのムース、塩…

#東京居酒屋めぐり#中野#ボケリア#boqueria#チャコリ#タパス#パエリア#ファッションブログ
Middle•3年前

誕生日の夜にスペイン料理

誕生日の夜に銀座の「アロセリア ラ パンサ」でスペイン料理。コースにしたんだけど、トマトのガスパチョから生ハム、イカスミのマッシュポテト、鰯のバゲットピンチョス、カジキマグロのソテー、イカスミのパエリア、最後のデザートまで、全部全部美味しかった。久しぶりにチャコリも飲んでテンションUP。店員さんの対応はまぁアレな感じで事務的だったけど、料理や店内の雰囲気はとても良かった。さぁ、ここからまた10年、ラストスパートのつもりで頑張る。 7/5（火）映画ニュース翻訳；リサーチ；N案件7/6（水）映画ニュース翻訳；リサーチ；N案件7/7（木）映画ニュース翻訳7/8（金）映画ニュース翻訳；リサーチ Kin…

#アロセリアラパンサ#チャコリ
はつはるポンのグルメ•5年前

お鮨にスペイン白ワインのマリアージュが流行っている　チャコリ

＃本記事はPRを含みます 美味しいお鮨を食べました。 旬を素材にしたランチセット2,800円（税込）ぐらいでした。（記事執筆当時の価格です。） 東京 新宿の京王百貨店の食堂街のお鮨屋さん ランチで訪問です。 入店まで30分以上待って入れました。 店内は、お客さんが入った後に念入りに消毒したり、４人掛けテーブル席は２人で座らせたり、いつものようにスムーズに流れなくて、外で（着席で）行列していました。 でも待った甲斐があったです。 久しぶりの職人が握ったお鮨。とっても美味しかったです。 この日はランチ訪問だったこともあり、アルコールは摂取せずです。 お飲み物のメニューはもらいませんでした。 アルコ…

#チャコリ#スペインワイン#白ワイン#寿司