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ソムリエ
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ソムリエ

(食)
【そむりえ】

ワインを給仕する男の人。女性はソムリエール。

その歴史はもちろん古いが、日本において今のようにソムリエの知名度があがったのは、97〜98年ごろに起こった赤ワインブームだろう。赤ワインに含まれるポリフェノールが身体に良いと話題になった。
また、1998年には、稲垣吾郎・菅野美穂主演の同名ドラマ*1が放映された。

*1:甲斐谷忍の漫画（原作：城アラキ）のドラマ化

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#ワイン#ソムリエ#WSET L4#国際資格#リゲイン

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