こんにちは、ビストロちゅら(BISTRO CHURA)のスタッフです。 みなさんはナチュラルワインをどれくらい飲まれますか？ 一般的なクラシックワインに比べるとまだまだ知名度は低いものの、近年では身体に優しい、二日酔いになりにくいなど、注目され始めています。 また自然由来の製法、手法、醸造方法などから「生きたワイン」とも呼ばれています。 今回はそんな「生きたワイン」であるナチュラルワインについて詳しく紹介します！ ナチュラルワインが「生きたワイン」と呼ばれるわけ ナチュラルワインが生きたワインと呼ばれる理由は、主に製法にあります。 ナチュラルワインは人の手がなるべく加わらないようにできており、…
