ディアマンクッキー

こんにちは。himapanです。 以前、いちごパウダーを使ったクッキーを紹介しました。 himapan.hatenablog.com いちごパウダーだけでも美味しくできますが、 もう少しいちご風味がほしいなぁ🙄 と思い、富澤商店でいちごエッセンスを買ってみました。 tomiz.com さっそく、いちごパウダーとエッセンスを数滴入れてクッキー生地を作っていくと、 すごいです❣ ちょっと入れただけでいちご風味がいっきに広がります。 これは仕上がりが楽しみです♬ 棒状にしたクッキー生地を約1.5～2㎝の厚さで切って焼いていくと、高さが徐々に低くなっていくのが不思議です🧐 ※左はいちご味、右はプレーン…

こんにちは。himapanです。 先日、miori様のフリーズドライのいちごを使ったディアマンクッキーのブログを読んで私も作ってみたくなりました。 miori2019.hatenablog.com 私が使ったのはダイソーで買ったいちごパウダー。 10g入っています。 クリップで留めていたものを広げて撮りました📷 クシャクシャですみません💦 作り方はこちらに書いてあります↓ himapan.hatenablog.com プレーンタイプといちご味を作りました。 プレーンタイプの材料 ●薄力粉 130g ●無塩バター 100g ●粉砂糖 60g ●卵黄 1個 ●アーモンドパウダー 25g ●バニラエ…

こんにちは。himapanです。 今朝、子供から、 友達の誕生日プレゼントにお菓子を渡したいから何か焼いてくれる？ と言われ、 いいよー👌 と返事をして、何を作ろうかレシピを綴じているファイルをめくっている間、子供は何をしていたかと言うと、、 ストーブの前でぬくぬく温まっていました・・・。 まぁ、手伝ってもらうより一人でやった方がはかどるので別にいいのですが・・・。 さて、プレゼント用に作ったお菓子は豪華に見えるディアマンクッキー✨です。 レシピはこちら↓ himapan.hatenablog.com 卵黄一個を使って30～35個作れます。 プレゼント用なので慎重に丁寧に作ります。 いつもは米…

こんにちは。himapanです。 前回のブログで、少ない材料（薄力粉、アーモンドパウダー、バター、粉糖）で簡単にできるスノーボールの作り方を紹介しました。 himapan.hatenablog.com 先日、姉家族に送るパンとお菓子を作ろうと、ディアマンクッキーの準備をしていると、 これってスノーボールに卵黄を足しただけで作れるんだ！！ と、いうことに気づきました。 そうなのです！スノーボールの材料に卵黄を入れるとお洒落なディアマンクッキーが出来るのです✨ クッキーは見たことはあるけど、クッキーの名前を知っている方は少ないのではないでしょうか？ 私もこのクッキーの作り方を教えてもらうまで全く知…

私が最近ハマって作るクッキーと言えば、「ディアマンクッキー」です。 クッキーは見たことはあるけど、名前を知っている人は少ないのではないでしょうか？私もこのクッキーを作るまで名前を全く知りませんでした😅 ちなみに「ディアマン」はフランス語で書くと”diamant”、つまりダイアモンド（diamond ）を意味します。なるほどー😮 それでは材料の紹介です。 ●薄力粉（ドルチェ）150g ●無塩バター100g ●粉砂糖 60g ●卵黄 1個（常温に戻しておく） ●アーモンドパウダー25g ●バニラエッセンス ※仕上げに生地にまぶすグラニュー糖 ※ココア生地で作る場合はココア大匙2を薄力粉と混ぜます。…

7:00 朝(4分 烏龍茶 牛肉とﾋﾟｰﾏﾝ炒めたやつ 白米 9:00 ｼﾞﾑ 掃除(30分) ｽﾄﾚｯﾁ ﾃﾞｨｯﾌﾟｽ 15回×3 (15kg ﾁｪｽﾄﾌﾟﾚｽ 15回×3(10kg 水 1杯 12:27 お昼(??!?) (7分 烏龍茶 ゆで卵 2個 ｻﾗﾀﾞ 鶏胸肉 今日からお菓子DAYも始まってて 味見ﾊﾟﾚｰﾄﾞしてます〜🤦‍♀️ 明日はﾃﾞｨｱﾏﾝｸｯｷｰとﾁｰｽﾞｹｰｷとﾊﾟﾝ作るｯ 旦那様ﾘｸｴｽﾄの 〜最強ﾌﾟﾚｰﾝｸｯｷｰは、どれだ〜をやってて、 姉の子の誕生日🎂、友達の出産祝い、 友達家🏠お泊まり〜の手土産も まとめて作っているっ 22:00 夜食(1時間～) 焼鳥 御…

日本橋の小さなお菓子の家「Maison en pain d'épices メゾン オン パンデピス」 こんにちは、あま子です。 個人的に大好きな日本橋。最近は都内に行くとなんだかんだ日本橋界隈をふらふらと彷徨っていることが多いです。 そんな日本橋三越前駅A1の出口からすぐそばに見つけた小さなお菓子屋さんがとっっても好みだったのでご紹介します。 以前付けたGoogleマップのマークを見ながらお店を探していたのに、一度通り過ぎてしまうくらいに間口の小さな可愛いお店でした。 中華屋さんのおとなりで淡いブルーの店舗と看板が目印 日本橋の小さなお菓子の家「Maison en pain d'épices …

🌀（1156）「シュガーガーデン (Sugar Garden)」★12→【キャラメルモカマフィン】【キャラメルチョコチップクッキー】‼️🌐宮崎市小松台東🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2022/08/11/190000 🌀（1157）「アーリールーム (Early room)」②→【チョコレートパフェ】‼️🌐宮崎市下北方町🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2022/08/12/190000 // 🌀（1158）「食パン専門店リッチマン」②→【食パン(1.5斤)】‼️🌐宮崎市大塚町🌐 https://www.m…

こんにちは🌞 本日も当ブログに遊びに来ていただきありがとうございます。 今日はお仕事お休み日です。もう少し早めに投稿する予定でしたが、母の誕生日プレゼント🎁を渡しに実家へ行ってその後急遽入院中の祖母の荷物を病院に持っていくことになり色々と朝から移動をしていたらこの時間になってしまいました(;^ω^) かるくプチ旅みたいになり、先ほどようやく自宅に到着🏠とりあえずコーヒーを淹れてブログを書いています。 そして今自宅のYOUTUBEにてBGMchannelさんの音楽を流しています。家にいるにほんとカフェにいる気分になれる(*'ω'*) ちなみに今流れているのがこちら🎵 www.youtube.co…

クッキー缶？の紹介です。 モロゾフ:まるっとフルーツ缶 神奈川:焼菓子工房 Sainte Enfant：クッキー缶 神奈川:effet:2024バレンタイン effetショコラクッキー缶 モロゾフ:まるっとフルーツ缶 まるっとかわいいふるうつ。のチョコレートを全種アソート。カラフルな果物柄が可愛い、大きめサイズのまるっと缶です。蓋のトップの部分には、果物のヘタのような立体エンボスが施されています。 神奈川:焼菓子工房 Sainte Enfant：クッキー缶 いろんな種類のクッキーが入ったアソート缶です。見た目もかわいいし、味はもちろんおいしい。丁寧に製造されていることがよくわかる…上品な甘さで…

かわいい。 休日にクッキーを焼く私。 「かわいい」の体現はこれ以上にないのでは？ 最近（に始まったことではないが）、休日に暇だな～と感じることがある。 結構ある。 友達は近くにいないので年２，３回しか遊ばないし、 実家は近いが特段用もないので暇つぶしには役立たないし、 夫とどこかに出掛けるというのも毎週は無理だし、 土日祝は絶対に休みだし（ワークライフバランス✌）、 ご飯屋さんやカフェの開拓もしたいがお金がかかるので頻繁には無理だし、 と、挙げればきりがない理由により、 私は休日に暇している。 これまでは、ドラマ鑑賞や読書、昼寝、散歩などでしのいできたが、 それらもずっとやっていると飽きるし、…

おはようございます🌞本日も遊びに来ていただきありがとうございます。 昨晩は下の子と寝落ちしてしまいましたー💦書くこと結構あったのに！！ ということで朝の更新となりました(*^^*) ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ ❉ 苺シフォンケーキ🍓 一昨日お隣さんからいただいた苺でシフォンケーキを作りました。 ちょっとわかり辛いですがよーく見ると所どころ少し赤いところが点々と。 本当はもっと沢山苺を入れたかったのですが、シフォンケーキは水分が多すぎると底上げしてしまい失敗となるので結構ギリギリを攻めつつもあまり入れることが出来ませんでした。 ですが苺の風味や種のプチプチが感じられちゃんと入…

こんにちは、berryです。 本日のご訪問もありがとうございます！ 今回は、メロンが大好きな方向け。 名古屋東急ホテルにて提供される「アフタヌーンティーセット ～メロン・メロン～」をご紹介しますね。 【名古屋東急ホテル】「メロン・メロン」アフタヌーンティー。爽やかな初夏にピッタリなメロンのショートケーキやタルトなど 「アフタヌーンティーセット ～メロン・メロン～」 スイーツ オードブル デザートドリンク 「アフタヌーンティーセット ～メロン・メロン～」の詳細 アフターヌーンティーのマナー ホテル情報 アフターヌーンティーを贈り物に まとめ 【名古屋東急ホテル】「メロン・メロン」アフタヌーンティ…

オープンから年に数回ご案内しているクッキー缶。 今年の春は2缶目のご案内になります。 4月26〜29日お受け取りの「お花見クッキー缶」のご予約をホームページにて承っております。 お店を始めてからは１０缶目になります。 (写真は過去のクッキー缶) 詳しい内容はお楽しみとなりますが、さくらサブレをメインのクッキーとしてお入れします。 さくらサブレは、私の修行先(京都のケーキ店)で、かつて「オレンジページ」に掲載していただき、日本全国からご注文いただいたサブレなんですよ。 生地に、桜の葉の塩漬けを混ぜ込んでいるので、少し塩気も感じられ、桜餅のような香りを楽しんでいただけます。 他には、ミルキースノー…

この間のお休みのランチにフォーを作りました。 キムチづくりのために開けてしまったナンプラーを何とか消費しようと苦肉の策でフォ ーにしました。ちゃんとお店で食べたことがないので味の完成系がよく分かりませんが 雰囲気で作ってみました（笑） 鶏肉が下の方に沈んでいます（苦笑） 写真の為にひとかけらだけ救出しました！ 本当はレモンをもっとギュッと絞って頂きたかったのですが炭酸を飲むときに浮かべる 用の冷凍レモンが残っていたのでそちらを消費しました。 不思議とレモン汁がめちゃくちゃ合うんですよね。 初めて絞って食べた時はこんなに見事にマッチングするんだーーっとびっくりでした。 最近本当に冷蔵庫に何もなく…

クロスホテル京都の1階に入っているレストラン＆バー KIHARU Brasserie(キハル ブラッセリー)で開催中の、KIHARU de アフタヌーンティー ストロベリー＆チョコレート デライトに行ってきました💕 道に面した側はガラス張りになっていて、外には木々に囲まれたテラス席もあります。 店内は和傘を模した天井に、華やかなバーカウンターが印象的。 壁にはアートがたくさん飾られていました。 最初の苺…ということで、まずはグラス ストロベリーの登場😊 グラスに入った5粒のフレッシュ苺は甘くてとてもおいしかったです♡ ＋税込550円でこのグラスにスパークリングワインを注いで貰うこともできます。…

バレンタインの日からもう10日が経過していてびっくりです。街中は今度はホワイトデーで染まっていきますね。(その前にひな祭り)バレンタイン当日はお互い仕事だったので当日に渡すことは叶いませんでした。 17日と18日は土日で休みが一緒だったのでチョコを渡しました。 今年は仕事のあとに作ったので思ったより時間がありませんでした...... *渡したもの ・ティラミス ・ショコラテリーヌ ・生チョコ ・カヌレ ・クッキー缶 型抜きクッキー 絞り出しクッキー ディアマンクッキー フロランタン ラングドシャ スノーボール(イチゴ・抹茶・紅茶) ティラミスは瓶詰めにして、流行りの自販機ケーキを意識してみまし…