トルティーヤ
【tortilla】トウモロコシの粉、あるいはそれに小麦粉を加えたものに水と塩を加えてこね、薄く伸ばして焼いた料理。メキシコ人の主食。スペインではジャガイモなどを入れた玉子料理のことを指す。トルティージャとも。
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姪っ子への「お・も・て・な・し」
今日は３連休の最終日、勤労感謝の日。 急きょ、（妻の）妹夫婦が子どもを連れて祖母宅に 暇つぶしがてら来るということになったので、 思い立って「タコスでのおもてなし」の準備に取り掛かる。 小５と小２の姪っ子二人は、妻が生前にずっと 可愛がっていたので自分にとっても" VIP "なのである。 実はこの「おもてなし」、妻の葬儀後、これで３回目。 四十九日の日にもタコスを振舞った。 ただ今回はこれまでと違い、タコスの生地になるトルティーヤを トウモロコシ粉から練って作るという完全な本格メキシコ流。 コロナ禍でどこへ行くにも気兼ねせねばならないであろう子供達に 少しでも心に残る時間を過ごしてほしいという…
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ひなあい。富田は基本笑ってるか泣いてるか怒ってるかなにかしらの感情が顔に乗ってるのでなんとなく忘れがちだけど真顔だとめっちゃ美人なんだよなぁって思った。 すーじー美人すぎるw#富田鈴花 #日向坂で会いましょう pic.twitter.com/kVngQ94YtZ— H⃣ (@Gf23HuFD0bh2Fkf) 2020年11月29日 愛萌無双って草#宮田愛萌#日向坂で会いましょう pic.twitter.com/9ACxoQPTJl— H⃣ (@Gf23HuFD0bh2Fkf) 2020年11月29日 #日向坂で会いましょうエロ食い再び。 pic.twitter.com/7fWqJVJYDp— …
11/26 King&Prince永瀬廉のRadioGARDEN 第78回 30分版
文化放送からお届け中 King&Prince 永瀬廉のRadioGARDEN こんばんはー！King&Princeの永瀬廉で～す。 さぁ！クリスマスまで、あと、もう1か月か。を切りました。え～皆さんはどんなクリスマスを、過ごされるのでしょうかねぇ。家族でしょうか。はたまた恋人でしょうか。お仕事ですか。 あ～俺の～2020年は、どんな感じなんでしょうかねっ。想像がつかんけど、まぁいつも通り、頑張って、日々生きていくだけです僕は。ふっ（笑） でもセブンイレブンさんでそろそろケーキ予約、していただけた～方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。ねっ！美味しいから去年も、やらしてもらって。最高のケーキです…
さばのイタリア風パン粉焼き
夕飯は何がいい？と聞くと、さばのパン粉焼きがいいとのご要望につき、それに決定です。 栗原はるみさんの「ごちそうさまがききたくて。」のレシピです。 もうかれこれ何十回も作っている、栗原さんのレシピの中で我が家が好きなベスト5に入ります。 サバを薄く切って、塩胡椒をして、にんにくのみじん切りやオレガノをのせます。 骨についている身も、スプーンでこそげ取って、一切無駄にしないで一緒に焼きます。 バケットを粗く引いてサバの上にかけて、オリーブオイルをかけて焼きました。 パセリのみじん切りを乗せて、レモンを絞っていただきます。 バケットがこんがりいい色でしょ。 安定の旨さです。 むきアサリが余っていたの…
無駄遣い
open.spotify.com 今日は9時頃起きた。 いや、起きたのは8時半頃なんだけど、ベッドから出たのは9時頃だった。 煙草を吸って、寒くてベッドに潜る。 キャスを見た。 コードギアス見ようかと悩んだけど、見る気になれなかった。 時々ベッドから出て煙草を吸った。 昨日、枠に来てくれた姉さんが枠やってたからお邪魔した。 たいがちゃーんって喜んでくれた。 良かった。 その姉さんが、コンビニにあんまんを買いに行くって言うのを聞いて、わたしも、コンビニに行きたくなった。 お腹も空いていたし、スイーツのたい焼きが食べたかった。 煙草を吸って、着替えて、原付でコンビニへ。 Tシャツにパーカーで出かけ…
同僚8割がおすすめする代官山のメキシカン！～アシエンダ！～
ハロー！jumpです！ 最近、ランチで素敵なメキシカンレストランへ行ってきました😊 場所は 代官山。 職場で「このメキシカン行ったことある？」 ハワイ出身の男の子が携帯の画面を見せてきたのが始まり。 近くにいたフィリピンの女性が「あ！知ってる！デートで行った！」 後からやってきた日本人、アメリカ人...。 みんな「I KNOW ! 」（知ってる！！） 正直怖くなりました。 そしてついに、行ってきました！！ コロナ渦で半年ぶりに会う友人と。 友人の誕生日をお祝いする目的も込めて。 国産あべどりのチキンファフィータ 1200円 どどーん！！！ 平日ランチは千円前後でタコスがあったり、ファフィータが…
＊おからパウダーで作るチキントルティーヤラップサンド＊
昨日のベトナム語の自己紹介に、皆さんお褒めのコメントをたくさん下さって 本当に嬉しかったです(>_<)!! ありがとうございます♥ 嬉しくて何回も読んじゃいました(笑) お勉強のモチベーションあがりますね!!(笑) まだまだ会話はできませんが、これからももっとベトナム語頑張ります(｡-人-｡)♡ 今回はおからパウダーでサラダラップを作ってみました^^ 家にパンがないけどサンドイッチ食べたい時におすすめですﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡ -材料- (生地2枚分) ◆おからパウダー 40g ◆片栗粉 大さじ2 ◆塩 ひとつまみ ◆卵 1個 材料をボウルで混ぜてこねたら薄く伸ばしていきます。 1…
11/26 King&Prince永瀬廉のRadioGARDEN 第78回
文化放送からお届け中 King&Prince 永瀬廉のRadioGARDEN こんばんはー！King&Princeの永瀬廉で～す。 さぁ！クリスマスまで、あと、もう1か月か。を切りました。え～皆さんはどんなクリスマスを、過ごされるのでしょうかねぇ。家族でしょうか。はたまた恋人でしょうか。お仕事ですか。 あ～俺の～2020年は、どんな感じなんでしょうかねっ。想像がつかんけど、まぁいつも通り、頑張って、日々生きていくだけです僕は。ふっ（笑） でもセブンイレブンさんでそろそろケーキ予約、していただけた～方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。ねっ！美味しいから去年も、やらしてもらって。最高のケーキです…
偉大なるピザ皇帝と下々のパンについての覚書｜真・三穀無双
今週のお題「ピザ」について一言 誰がピザやねん 米、麦、蜀 ピザっていうと、アレだな、麦国の皇帝だな。皇后はケーキというらしい。ピザ皇帝は12月になると彼の右腕たるパスタ将軍を中心に、グラタン、パイ、ラザニア、ブルスケッタといった勇将が集結し、彼らの元にフランスパン、ドイツパン、クラッカー、グリッシーニ、プレッツェルら数多くの優秀な兵士が隊を成し、更にケーキ皇后お抱えのアマゾネス集団の中からパネトーネ、シュトーレン、ブッシュドノエルといった女傑が揃い踏みで、三穀時代の覇者となるべく隣国の米や蜀に攻め入る……なんてことは特になく、なんかこう、みんなで好き勝手楽しくやっている。ピザ皇帝は基本的に蜀…
【備忘録】悪い周期とmy new gear... #maybe24th
おはようございます。 毎週金曜日更新を心がけていますが先週は某イベントの最終日で更新してませんでした。 一体何の古◯場なんだろう。。。。 古戦場お疲れ様でした！精神完全にやっちゃってモチベなくて9億ギリギリ踏めない沼プでした(てへぺろ)まぁ頑張ったのでヨシ！ほんまに皆さまお疲れ様でしたー！我ねこもありがとうたのしかた光はもっとがんばる pic.twitter.com/3GM1V6Mdr2— ｴﾙ(ง˘ω˘)วﾙﾗ(50/300) (@L_reina_gbf) 2020年11月20日 半分嘘です。 上のツイート通りめちゃくちゃメンタルやってました() 9億踏みたかったわ。。。。豪傑は取れたけども…
コストコで見つけたグルテンフリー＆ヴィーガンパテを食べた感想
主婦のSDGs取り組み事例 17の目標該当項目ゴール2、3、12、15 コストコの冷凍コーナーでイギリス輸入のグルテンフリー＆ヴィーガンパテを見つけました。 レンズ豆＆人参バーガーです🍔🥕 赤レンズ豆は常備して日頃から食べている程レンズ豆は大好きなので物は試しで買ってみることに。 材料はレンズ豆をベースに玉ねぎ、にんじん、エンドウ豆粉、トマトピューレ、クミンシード、コリアンダー、黒胡椒、カイエンペッパーが使われています。 植物油脂ではなく植物油と書かれてあったのが好感を持てて購入の決め手になりました。笑 食べた感想は、重くてずっしりとした感じで食べ応えがあって美味しいかったですが、そのまま単体…
#7 寒〜い日にはチリコンカン（チリビーンズ）パンでもご飯でも、もちろんパスタにも！食べ方いろいろ。
動物性・植物性タンパク質たっぷりのチリコンカン 「 チリコンカン」と聞いて、何だろう？ じゃあ、「チリビーンズ」なら？ あっそれなら聞いたことあるかも？？ 両者ともお豆をトマトとスパイスで煮込むアメリカ料理なのですが、大きな違いは「チリコンカン」にはお肉が入っていて、「チリビーンズ」にはお肉が入っていないこと。 最近では学校給食の献立でも見かけるようになってきたチリコンカン。材料とスパイスが揃えば簡単に作ることができます。今回は北米に住んでいた頃に友人から教えてもらったレシピに少し手を加えた、我が家のチリコンカンレシピをシェアします。我が家のレシピは「チリコンカン」と「チリビーンズ」を足して２…
ふっくらじゃがいものトルティーヤ☆
お世話になっております。北綾瀬法律事務所の弁護士橋優介です。 本日の昼食は、じゃがいものトルティーヤを作りました。 レシピはこちらを参考にさせていただきました。 www.orangepage.net 今回ニンジンは使いませんでしたが、ジャガイモと玉ねぎの下処理に思いの外時間を取られてしまいました。もっと手際よく野菜の下処理ができるようになりたいものです。 お昼過ぎから作り始め、小1時間ほどで完成しました。 出来上がりがこちらです。 素材の風味がよく活かされた味わいでした。 ケチャップをかけていただきましたが、ケチャップの酸味ととても相性が良かったです。 チーズの量を増やしたり、ジャガイモの味付…
1999年サンアントニオマラソンの旅（その３）－ラレード編
20年前のマラソン旅行、今回は「ラレード編」です。 いくら眠っても眠い、そんなラレード１日目の朝が来ました。マラソン大会は1週間後です。それまでは、ラレードでの日常生活を楽しみます。 ラレードの街 ラレードはメキシコとの国境が近く、この地域ならではの独特の雰囲気が感じられます。 ヒスパニック系（メキシコ人）の人口が多いので、スペイン語も使われています。近くに大きなショッピングモールがあって滞在中に何度か遊びに行きましたが、店員からスペイン語で話しかけられたこともありました。 メキシコ料理のお店もよく見かけます。メキシコ料理といえば、トルティーヤに肉や野菜を挟んで食べるタコスが有名です。アボカド…
ギョーザに秘められた無限の可能性
今週のお題「ピザ」 こんにちは！なま手です🤚 今週のお題は「ピザ」なのですが、 ぼく自身体を気遣いあまり菓子パンや総菜パンを食べないので「なじみないな～」と頭を抱えていました。 本当はピザハットとかピザーラとか 食べてみたいんやけどな～😭😭😭😭 そんなときに思い出したのがお母さんが作ってくれた ギョーザの皮を生地にしたピザです！！ cookpad.com これを思い出したときにふと疑問が 「なんで具を包まへんのや！？」 お母さんが作ってくれたアレンジピザは、 おかずというよりはおやつという感じでした。 「包むだけでおかずになるのでは？」と。 思い立ったら行動！ 早速作ってみました！！！ ピザ餃…
姪っ子への「お・も・て・な・し」
今日は３連休の最終日、勤労感謝の日。 急きょ、（妻の）妹夫婦が子どもを連れて祖母宅に 暇つぶしがてら来るということになったので、 思い立って「タコスでのおもてなし」の準備に取り掛かる。 小５と小２の姪っ子二人は、妻が生前にずっと 可愛がっていたので自分にとっても" VIP "なのである。 実はこの「おもてなし」、妻の葬儀後、これで３回目。 四十九日の日にもタコスを振舞った。 ただ今回はこれまでと違い、タコスの生地になるトルティーヤを トウモロコシ粉から練って作るという完全な本格メキシコ流。 コロナ禍でどこへ行くにも気兼ねせねばならないであろう子供達に 少しでも心に残る時間を過ごしてほしいという…
