バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」

バイタミックス【8つの機能】 「混ぜる」 ミックスベリースムージー（ブレンディングカップ使用） 材料 ブルーベリー 50gいちご 50gバナナ 50g牛乳 200ml グリーンスムージー 材料 マンゴー 100gパイナップル 100g水菜 1株水 100ml マンゴーとパイナップルのスムージー 材料 マンゴー 100gパイナップル 100g水 100ml バナナといちごのスムージー（ブレンディングカップ使用） 材料 バナナ 50gいちご 50g牛乳 200ml 作り方（全レシピ共通） 1.コンテナに全ての食材を入れ最高速度で1分攪拌する。 バイタフードは1袋使うとスムージー3杯分くらい作れます…

マンゴーラッシー マンゴーラッシー 1人分（ブレンディングカップ使用） バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」 定番のマンゴーラッシーにミントの葉を入れることによって清涼感のあるラッシーに仕上げました。 ミントはリラックス効果もあり、消化を助けてくれるハーブです。 材料 冷凍マンゴー（VITAFOOD 100g プレーンヨーグルト 50g 牛乳 50ml レモン 1/8個 トッピングミントの葉 マンゴー 作り方 ブレンディングカップに全ての材料を入れ最高速度で45秒撹拌する カップに注ぎ、ミントの葉、マンゴーのみじん切りをトッピングして出来上がり トッピングのミントは一緒に入れて撹拌するとスッ…

いちご桜餅 いちご桜餅（関東風桜餅） 6個分（ブレンディングボウル使用） バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」 関東風の桜餅。 桜色を食紅の代わりにいちごを使ってほんのりピンク色に生地を染めました。色だけでなくほのかにいちごの香りがする和菓子です。 材料 白玉粉 20g 薄力粉 50g 塩1g 水 100ml 砂糖 小さじ1 いちご 1個 桜の葉の塩漬け 6枚 こし餡 180g 作り方 1.ブレンディングボウルに白玉粉、薄力粉、塩、水、いちごを入れ最高速度で1分攪拌する フライパンに薄く油を塗り、6等分した生地を楕円形に流し込み弱火で表面が乾くまで焼き裏側も火を通す 焼き上がったら粗熱を取る…

カシューマヨネーズ カシューマヨネーズ （ブレンディングボウル使用） バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」 ローフード業界で有名なカシューマヨネーズ。 一般的なマヨネーズとは別物ですが、クリーミーな味のドレッシング。 マヨネーズというよりナッツディップのような仕上がりです。 ほんのり甘くナッツの香りがどんな野菜にでも合う一品。 材料 カシューナッツ 50gオリーブオイル 大さじ1リンゴ酢 大さじ1レモン汁 大さじ1塩 ひとつまみ 水 30ml 作り方 全ての食材をコンテナに入れ、スピード1で5秒攪拌し、最高スピードに上げて30秒攪拌する。 お好みのお野菜に添えて。 1.4リットルコンテナ、縦…

春キャベツのサラダ（味噌生姜ドレッシング） 春キャベツのサラダ（味噌生姜ドレッシング） バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」 キャベツには特有のビタミンUが含まれ、胃の働きや粘膜を修復し、正常に保つ働きがあります。食物繊維、ビタミンC、カリウム、カルシウムも豊富に含まれています。 クレソンはカロテンが豊富。 独特の辛味成分はシニグリンという成分で利尿効果や食欲を増進させつ効果があります。 材料 キャベツ 1/8個クレソン 1束ごま油 大さじ2お酢 大さじ2味噌 大さじ2砂糖 小さじ 2生姜 2g 作り方 キャベツは食べやすい一口大にカットして1分ほど蒸し、クレソンは3cmにカットする ごま油…

枝豆のチヂミ＆タレ 枝豆のチヂミ 2人分 バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」&「刻む」 おやつにもおかずにもなる枝豆のチヂミ。 ピザ用チーズを入れて生地を作る事でモチモチ食感に仕上げてます。熱々でも冷めても美味しいです。 材料 枝豆 100g（さや無し）薄力粉 100g片栗粉 50gピザ用チーズ 50g卵 1個塩 小さじ1/2水 100ml ごま油 少々 作り方 枝豆以外の材料をコンテナに入れスピード1で45秒攪拌する 枝豆をコンテナに入れ、スピード3で15秒攪拌する 薄くごま油を塗ったフライパンに生地の半量を入れ弱火で焼く 端に焼き色がついてきたらひっくり返して、お好みの焼き色まで焼く（…

豆腐の白和え 豆腐の白和え （2〜3人分、ブレンディングボウル使用） バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」 バイタミックスで作ると滑らかでふわふわな豆腐の白和えが作れます。粉チーズやマヨネーズを和えてパスタソース にしても美味しいです。 材料 木綿豆腐 130g（小さめ1パック）白ごま 大さじ1味噌 小さじ1砂糖 小さじ1塩麹 小さじ1水 大さじ2和える野菜（しめじ、ほうれん草） 作り方 豆腐をキッチンペーパーに包んで重しをして水切りをする 和える野菜はあらかじめ茹でたり蒸したりして水を切っておく コンテナに水切りをした豆腐をちぎって入れる 3に残りの全ての材料を入れる スピードダイヤルを徐…