池田景レシピ

紅茶おからケーキ バイタミックス/ Vitamix【8つの機能】では「混ぜる」&「こねる」です。 生おからを使ったシンプル簡単ケーキ。しっとりとした仕上がりです。 紅茶は茶葉のまま使用するので香りも食感も楽しめます。 栄養価が高くヘルシーであっという間に作る事のできる一品です。 材料 生おから 100g 卵 2個 紅茶 1g（ティーバッグ1個） 砂糖 大さじ 4 ベーキングパウダー 小さじ1 水 大さじ1 作り方 1. 全ての食材をコンテナに入れ、スピード1で15秒攪拌する 2. スピード4まで回し1へ戻すを何回か繰り返し、最後に最高スピードにして攪拌する（生地が回らなくなったらスイッチを切り…

包まないシュウマイ バイタミックス/ Vitamix【8つの機能】では「砕く」です。 お肉のミンチはドライチョッピングで作れます。 シュウマイの皮は細かく短冊切りにすると雰囲気が変わります。 ひき肉はスピードを上げすぎると肉のペーストになってしまうので注意。 見た目も楽しく簡単な時短レシピのシュウマイです。 材料 12個〜20個分 豚肉 200g 玉ねぎ 1/2個（100g） 生姜 10g 片栗粉 大さじ1 醤油 大さじ1 ごま油 大さじ1 砂糖 小さじ1 塩麹 小さじ1 シュウマイの皮 20枚 キャベツ 数枚 作り方 1. 豚肉は冷凍し、一口大にカットして半解凍にしておく 2. シュウマイの…

お手軽サルサ バイタミックス【8つの機能】では「刻む」&「混ぜる」 サルサとはスペイン語で「ソース」の意味。一般的にトマトと玉ねぎで作ったものをサルサソースと呼ぶ事が多い。 手に入りやすい食材でブレンディングボウルを使って簡単に。 材料 ブレンディングボウル1回分 プチトマト 5個 セロリ 5g 玉ねぎ 1/8個 オリーブオイル 小さじ1 レモン汁 1/4個 タバスコ 数滴 塩胡椒 少々 トルティーヤチップス お好みで 作り方 1. プチトマトはヘタを取る。 2. セロリは葉の部分も含めて一口大の乱切り、玉ねぎはくし切りにする。 3. ブレンディングボウルに全ての材料を入れる。 4. スイッチ…

ジンジャーパウダー（乾燥生姜/蒸し生姜） バイタミックス【8つの機能】では「挽く」 乾燥した生姜にはショウガオールが含まれ体の芯から温めてくれます。 冷え性防止にひとつまみのしょうがパウダーをスムージーやスープにトッピングもオススメ。生姜には殺菌効果や免疫力アップも期待でします。 材料 生姜 1個 作り方 1. 生姜を洗ってスライサーで薄くカットする 2. オーブンでカットした生姜を100℃60分焼く 3. 焼き上がった生姜の粗熱を取る（一晩以上がベスト） 4. コンテナに乾燥させた生姜を入れ最高速度で1分攪拌する ※ 生姜は天日干しOK ※ 完全に水分を飛ばすのがポイント ・・・・・・・・ …

ブルーベリーヨーグルトアイス バイタミックス【8つの機能】では「冷やす」です。 抗酸化物質のポリフェノールを含む栄養価が高いブルーベリー。 領内環境を整える効果も高く、ヨーグルトとの相性も抜群です。 ブルーベリーは集中力を高める効果もあります。 材料 ブルーベリー（VITAFOOD１袋）240g マンゴー （VITAFOOD ）50g パイナップル（VITAFOOD）50g 水切りヨーグルト 100g ハチミツ 大さじ1 作り方 01. コンテナに全ての食材を入れ最高速度で撹拌する ※ VITAFOOD以外の冷凍フルーツ使用の場合、ハチミツは大さじ3で ※ 横長2リットルコンテナ使用の場合は1…

モロヘイヤと柑橘のスムージー 2〜3人分 バイタミックス【8つの機能】「混ぜる」 美容と健康におすすめの夏野菜「モロヘイヤ」。アラビア語で「王様だけのもの」という意味です。高抗酸化ビタミンの代表であるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが豊富で保有量は野菜の中でトップクラス。 柑橘系と一緒にスムージにてビタミンCも相乗効果で取れる一品。 材料 モロヘイヤ 30g パイナップル（VITAFOOD）50g オレンジ 1個 ライム 1個 水、氷 お好みで 作り方 1.オレンジ、ライムは外皮をむいてくり切りに 2. 全ての食材をコンテナに入れ最高速度で1分攪拌する ※ モロヘイヤのネバネバがとろみのある…