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シソ科のハーブ。イタリア料理には必須。本来は多年草だが、日本では冬の寒さで枯れてしまうため一年草とされている。スイートバジルがよく知られているが、他に葉が赤くなるダークオパールバジルなどもある。
湿り気と有機質に富む土を好むので、赤玉土に腐葉土を混ぜるとよい。タネはセ氏20度以上でないと発芽しない。また、日光がないと発芽しないため、土はかけない。苗がある程度育ったところで芽の先を摘むと、わき芽が出て収穫が増える。成長が途切れないよう、月に一度追肥をする。
こんばんわ 我が家の家庭菜園のご紹介 私の自邸にはちょこっとですが家庭菜園を楽しむ事ができるバルコニーがあります。 2階テラスの壁際にプランターが並べられる5mぐらいの溝状のスペースがあり、毎年ここで私は食べられる物、嫁は観賞用としてそれぞれプランター栽培をやっています。 今年も暖かくなってきたので素人ながらせっせと準備をしました。 今年は ・バジル(毎年) ・青しそ(毎年) ・ミニトマト(ほぼ毎年) ・パセリ(たまに) ・薬味ネギ(はじめて) の5種類を準備。 ミニトマト&薬味ネギ&パセリ トマト、薬味ネギ、パセリはズルをして苗から。 薬味ネギははじめての挑戦です、うまく行けば長い期間ずーっ…
湖池屋ストロング ポテトチップス ガチ濃厚ピザ こんにちは~、陽気で楽天的な性格の田無在住1年生、田無ぐらしです!🎵 私は田無と周辺の生活情報をブログで発信しているんですよ。 今日は私のお気に入りスポット、西東京市にあるドラッグストア「クリエイトSD」で偶然見つけた、湖池屋ストロング ポテトチップス ガチ濃厚ピザをご紹介します! >>続きを読む 湖池屋 ストロング ポテトチップス ガチ濃厚ピザ 52g✕12袋 湖池屋 Amazon ランキング参加中【公式】2022年開設ブログランキング参加中地域ランキング参加中東京都
イタリアの結婚式におけるバジルの葉の意味と伝統 皆さん、こんにちは! 今回はバジルに関する雑学をご紹介します! イタリアの結婚式には、幸福や愛のシンボルとして、特別な意味を持つ伝統があります。 その中でも注目されるのが、新郎が結婚式の日にポケットにバジルの葉を入れる習慣です。 この習慣には、深い意味と歴史があります。 イタリアの結婚式におけるバジルの葉の伝統は、幸福や愛の象徴として古くから親しまれてきました。 バジルは古代から薬草や香辛料として広く使用され、その清らかな香りや緑色の葉が、 人々の心を癒し、幸せをもたらすと信じられてきました。 新郎が結婚式の日にポケットにバジルの葉を入れる習慣は…
みなさまこんにちわ。 さくららのブログに足をお運びいただき ありがとうございます。 水耕栽培を始めたのが2022年の秋。 細々とではありますが、途切れることなく現在まで続けてきました。 なかなか植物が育ちにくい冬ですが 少しずつ成長していて、その健気な姿がかわいらしいです(´▽`*) 1回目の収穫終わりのシソ シソは2株。元気に育ってくれました。 葉が大きくなってきたので先日収穫を。 ちなみに収穫前はこんなかんじでした。 立派立派👏 「摘心」を行ったので 横にどんどん伸びて収穫がまた増えます。 まだまだ楽しめそうで嬉しいです。 収穫したシソは厚揚げと一緒にいただきました。 シソとチーズを挟んで…
強風で、簡易温室が壊れたとき(一週間前)、 バジルを点検したら、一部折れてしまっていたので収穫をした。 ボウルに入れてみたら、それなりの量になった。 一部は、パスタと一緒に食べた。 残りは、乾燥バジルを作る。 バジルの収穫2回目
バジル・・・ 思い出のバジル。 ベニフキノメイガに荒らされ、滅び去ったバジルたち。 奇跡的に残った一つもボロボロで瀕死の状態だった。 だがそれは、何とか「復活」したかのようだ。 「簡易温室」を作成して、寒い時期でも、枯れずに済むようにしたからだ。 そのバジルを数週間前に、一部収穫した。 香りが高い葉が感動的である。 しかし、今は冬のためか、さすがに葉は硬い。 あの、初夏のころの湧き立つ香りや、綿のような柔らかさが無いのは残念だった。 何とか頑張って冬を越し、春になって、あの湧き立つような香りを漂わせて欲しい。 バジルの収穫
最近全然拝読できずにすみません。 仕事が急に忙しくなってしまい、せっかく刺しゅう機が来たのにそれにも手を付けられない状態でした。やっと一山超えましたが、明日からまた大きな仕事がやってくるのでその波に向かって挑んでいきたいと思います。 皆様の記事が読めない中、自分が投稿するのは本当におこがましいのですが、今日は大好きな大好きなバジルの命日です。 estrella846.hatenablog.com 最近はお線香を上げる日も減ったり、自分に腹が立ちますが、グダグダの私を知っているバジル、きっと呆れながら許してくれていると勝手に思っています。 バジルと私の愛情表現はおでこごっつんこでした。される方い…
お題「うちの草花自慢」 バジルは、夏の間はもちろんずっと、ついこの間まで、大ぶりの柔らかい葉を摘み取って、サラダやパスタに使って、食べていました。 花をつけ始めてからしばらく、鉢の中で花を咲かせているバジルを楽しんでいましたが、いよいよ終わりと、鉢を整理して、花のついた枝摘み取ってコップにさして、家の中で楽しんでいます。もう10日余りですが、まだまだ当分持ちそうです。
ハーブを語る高校生の話 g3です。 ひとり設計事務所を営みます。 最近すっかり ハーブおばさんです。 毎日のように バジルを摘み 今シーズン最後の バジルを愛でています。 そんな母に 先日 高1娘 1. バジル美味かった! って、○○君。 ○○君は 共にクラスPTAママの息子君。 小中とほぼ回避してきたPTA 高校にして初本格参加話を かいたブログはこちら ⤵ g3archi.com そんなクラスPTAですが そのママたちが なかなかナイスで 時々ランチ その直近で 我が家の暴走中バジルやら ⤵ g3archi.com こちらを希望してくださったママに。 そのママの話だと ハーブを小気味よく使…
食べごろのアボカドが手に入らなかったので冷凍品を使用。しっかり麺にバジルソースを絡ませたかったので、トマトとアボカドは後から投入しました。 材料 2人分 パスタ 200g トマト お好み ツナ 1缶 玉ねぎ 1/4個 みじん切り アボカド 1個 バジルソース 大2〜 ぽん酢 大2 コンソメ顆粒 小1/2 塩胡椒 お好み 作り方 鍋にお湯を沸かし、パスタを標準より1分くらい長めに茹でる。 トマト🍅とアボカド🥑は食べやすい大きさに切る。 ボウルにバジルソース、ポン酢、コンソメ顆粒、ツナ、玉ねぎを入れて合わせておく。 茹で上がったパスタを冷水でしめ、よく水気を切って3のボウルに入れ絡ませる。 トマト…
タイトル:「季節の恵みを楽しむ!春の旬の食材」 春は新しい生命が芽吹き、自然が目覚める季節です。そして、食材もその美味しさと栄養価が最高になる時期でもあります。今回は、春の旬の食材に焦点を当てて、その恵みを楽しむ方法についてご紹介します。 1. **新鮮な野菜の宝庫** 春は野菜の宝庫とも言える季節です。旬の野菜としては、アスパラガス、新じゃが、新たまねぎ、菜の花などが挙げられます。これらの野菜は、土地の恵みをたっぷり受けて育ち、味も香りも豊かです。シンプルな調理法でその旨みを存分に楽しんでみましょう。 2. **魚介類の美味しい季節** 春は魚介類も美味しい季節です。例えば、鰆(さわら)、鯵…
タイトル: 「季節の恵みを味わう:春の旬の食材」 春の訪れは、新しい生命と活力が溢れる季節です。そして、食材もその活力を感じさせてくれます。春の旬の食材は、冬の間に蓄えた栄養をたっぷりと含んでおり、身体と心を健やかに保つのに最適です。 まず挙げられるのが、春の野菜たちです。新鮮なグリーンピース、アスパラガス、サラダ菜、ルッコラなど、豊かな緑色が目を引きます。これらの野菜は、ビタミンやミネラルが豊富であり、デトックス効果も期待できます。サラダにしても、スープにしても、炒め物にしても、その豊かな味わいを楽しむことができます。 そして、春の果物も見逃せません。若々しい色と甘みが特徴のいちご、桃、さく…
タイトル: "四季折々の旬の食材を活かす、季節ごとの美味しいレシピ集" --- 季節ごとに変わる食材の魅力を活かし、旬の味を堪能することは、食卓を彩る楽しみの一つです。今回は、春、夏、秋、冬それぞれの季節に合った美味しいレシピをご紹介します。 **春: 春野菜のグリーンサラダ** 春には新鮮な野菜が豊富に出回ります。アスパラガス、グリーンピース、水菜など、緑の野菜を使ったサラダは、春の爽やかな風を感じさせてくれます。オリーブオイルとレモンのさわやかなドレッシングをかけて、春の訪れを味わいましょう。 **夏: トマトとバジルのカプレーゼ** 夏と言えばトマトの美味しい季節です。瑞々しいトマトと香…
コストコはディナーロールとかは別としてパンの種類の入れ替わりが激しいです。 また新しいパンが出ていました。 「フォカッチャファインハーブ」 オレガノ、バジル、タイム、マジョラム、パセリ、チャイブの6種類の乾燥ハーブがたっぷりまぶされていて、パッケージを開けるだけでいい香り〜 一本の大きさは20x7cm、厚み4cmくらいです。 横半分に簡単にカットできるように切り込みが入っています。 ということはサンドイッチ向きかな、とサンドイッチにしてみました。 コストコでは久しぶりにロティサリーチキンも買ってきたので、ほぐした鶏肉をマヨネーズと粒マスタードで和えたものとレタスを挟みました。 大きなサンドイッ…
先月Xで良くも悪くも何かと話題になったお嬢様ずんだもん。 togetter.com 最初はほのぼのとした流れだったのに、何故か変な方向に飛び火して炎上していましたね。ツイ主さんは巻き込まれただけなんですけどね。 家にある服がずんだもんぽくなることはあるのか 私はディズニーランドに行ったのは子供の頃親と行ったきりで今後行くことがあるかないかも分かりませんが、ずんだもんコーデってできないかなぁ~と思って試してみました。 ずんだもんと言えば緑色のハイウエストのサスペンダーパンツと白いブラウスが特徴的ですね↓ POP UP PARADE 東北ずん子 ずんだもんプロジェクト ずんだもん ノンスケール プ…
タイトル:「旅する味覚:世界の料理を通じて感じる文化の融合」 皆さん、こんにちは!今日は食についての興味深い話題についてお伝えします。食は私たちが日々生きる上で欠かせないものであり、その地域の文化や歴史、人々の生活様式を反映しています。特に、世界各地の料理を探索することは、新しい文化を理解し、その背後にある物語を知る素晴らしい方法です。 最初にご紹介するのは、イタリアのピザです。ピザは世界中で愛される料理ですが、その起源はナポリにあります。ナポリでは、シンプルな材料で作られた伝統的なピザ・マルゲリータが特に人気です。トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉が美しいイタリアの国旗の色を表しています…
もちろんです。では、以下のようなブログ記事を書いてみますね。 --- **タイトル: 旬の恵みを味わう―季節の野菜を活かした料理レシピ** --- こんにちは、みなさん。今日は、私が大好きな料理についてシェアしたいと思います。季節の変わり目になると、市場やスーパーで見かける野菜も変わってきますよね。そんな旬の野菜を使ったレシピをご紹介します。旬の恵みを存分に味わい、心も体も満たされる一皿を作りましょう。 **1. 春の訪れを感じる「新玉ねぎとアスパラガスのオムレツ」** 春は新しい始まりを感じさせてくれる季節です。そんな春の訪れを感じる一品として、新玉ねぎとアスパラガスを使ったオムレツはいかが…
門前仲町駅にありますタイ料理店「Mae Ping(メーピン)」さんを紹介します。タイ国政府認定「タイ・セレクト」のお店として本格的なタイ料理が楽しめるタイ料理レストランです。 外観・場所・アクセス ランチメニュー カパオライス + ミニグリーンカレー メーピン タイレセクト認定ページ メーピン公式インスタグラム 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は門前仲町駅3番出口から徒歩2分のところにあります。お店はそんなに大きくなく、カウンター席とテーブル席で16席ぐらいです。お昼は時間をずらしてもいっぱいでした。4卓のテーブル席は空いてると勝手に相席になるので回転は早いが気まずい場合もあるので注意…
タイトル: 「季節の恵みを味わう:春の訪れと食べ物」 --- 春が訪れると、自然は私たちに新たな恵みをもたらします。花が咲き、木々が緑を戴き、食べ物も豊かな色彩と香りを放ち始めます。春の到来は、食卓にも新しい可能性をもたらします。今回は、春の季節にぴったりの食材と料理について探ってみたいと思います。 まずは、春野菜の豊富さから始めましょう。春には新鮮なグリーンピース、アスパラガス、サラダ菜、ルッコラ、そして季節のいちごが登場します。これらの野菜は、豊かな栄養価と鮮やかな味わいを提供してくれます。例えば、アスパラガスはビタミンやミネラルが豊富であり、グリーンピースは良質なタンパク質と食物繊維を含…
タイトル: 「四季折々の旬を味わう:季節の食材が彩る食卓」 春がやってきました。桜が咲き誇り、新緑が目を楽しませます。そして、食卓にも春の訪れを感じることができます。季節の変わり目には、新しい食材が豊富に登場し、その美味しさを存分に楽しむことができます。今回は、四季折々の旬の食材を使った料理についてご紹介します。 **春の味覚を楽しむ** 春と言えば、旬の野菜が豊富になります。新しい生命が芽吹くこの季節、地元の農家からは新鮮な野菜が市場に並びます。アスパラガス、とうもろこし、新じゃが、新玉ねぎなど、春ならではの味わい深い食材がそろいます。 **旬の食材を活かしたレシピ** 1. **アスパラガ…
もちろんです。以下は、「季節の野菜を活かした簡単レシピ」についてのブログ記事です。 --- **タイトル: 季節の恵みを楽しむ!簡単野菜レシピ3選** 季節の野菜は、その時期ならではの味と栄養をたっぷりと含んでいます。旬の野菜を使った料理は、身体にも心にも豊かな恩恵を与えてくれます。今回は、季節の恵みを存分に楽しむための簡単で美味しいレシピをご紹介します。 **1. 春の新芽を活かしたサラダ** **材料:**- 春菊: 1束- キュウリ: 1本- トマト: 1個- レモン汁: 適量- オリーブオイル: 適量- 塩、こしょう: 好みで **作り方:**1. 春菊は茹でてから水にさらし、水気を切…
よく分からないけど、気が付いたらバジルに足を取られてた。 え、ちょっと私動きたいですけど……と足を動かそうとしたら気付かれ、 睨まれたw ランキング参加中犬がすき
この記事では、クックパッドで「簡単なのに本格 スープカレー」と検索して見つけた料理レシピを9個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 <レシピ1>☆簡単なのに本格スープカレー☆ <レシピ2>意外と簡単!本格スープカレー☆ <レシピ3>元コックの簡単本格夏野菜ルースープカレー <レシピ4>夏は簡単本格スープカレー <レシピ5>簡単♪圧力鍋でスープカレー <レシピ6>スパイシーチキンのスープカレー夏野菜添え <レシピ7>簡単!絶品!本格風スープカレー♡ <…
タイトル: 世界を股にかける舌旅: 食べ物の文化探訪 食べ物は、私たちが生きる上で欠かせないものであり、その背後には様々な文化や歴史が息づいています。今回は、世界各地の食べ物の文化について探求してみましょう。 ### イタリア: ピザの神秘 イタリアと言えばピザ。世界中で愛されるこの料理は、ナポリで生まれ、現代の姿を形作りました。ピザの聖地として知られるナポリでは、伝統的なピッツェリアで焼き上げられるナポリピッツァが最高峰の美味しさを誇ります。トマト、モッツァレラチーズ、バジルが絶妙なバランスで組み合わさり、一口食べれば南イタリアの風情が口いっぱいに広がります。 ### 日本: 寿司の粋 寿司…
タイトル:「食べ物が織りなす物語:世界の食文化の魅力」 食べ物は私たちの生活に深く根ざした文化の一部であり、その多様性と豊かさは驚くべきものです。世界中にはさまざまな食文化が存在し、それぞれが歴史や地理、宗教、伝統によって形作られています。ここでは、世界各地の食文化の魅力について探ってみましょう。 まずはイタリアの食文化から始めましょう。イタリアは美食家の楽園として知られており、パスタやピザなどの料理は世界中で親しまれています。イタリア料理の特徴は、シンプルな材料を用いながらも深い味わいを持つこと。トマト、オリーブオイル、バジルなどの素材が豊富に使われ、地域ごとに異なる料理が楽しめます。 次に…