パンを焼いてみる

朝7時の気温が27℃だったのでピン！ときました。 「パンを焼くぞ！」 パン作り初心者の私が躊躇いもなくパン作りを決意できるのは、「失敗しない安全なレシピ」を知っているから。もう4回ほど作ってるけど失敗なし！！ 『はじめてでも おいしい！ 村上祥子の決定版 かんたんパン』 村上先生のこちらの本は、なんと、捏ねるという作業がありません！（全部のレシピを細かく見たわけではないですが、基本のパンには捏ねるがないです） ぜひ作ってみてほしい『まんまるプチパン』 ↑どうですか？作りたくなるでしょ？ こちらのレシピのおすすめポイント３つ！ 1．バターと砂糖が少ない こちらのレシピ、強力粉100gに対し、バタ…

// （ ´_｀ ）パンを焼いたら、焦がしてしまいました。 （= ・ω・=） youtu.be 「 そりゃもう バリバリバリバリ パン 」 （ ゜д゜）今回のなんちゃって空耳アワーは、yonige の "アボカド" でした。 （ ´_｀ ）今週は邦楽ロック 女性ボーカル編♪

お元気ですか～まいどおおきに~と スタートする 慈しみ 治める 庵の じじいで元塾長の 慈 治 庵でおます。 今日 知り合いの庭師さんと立ち話をする機会がありまして共に高齢者と自認する二人ですが、どちらも元気人ですが・・・ その庭師さんが言うのに 右の膝が痛くってね～とこぼされ階段を降りるときに痛みが走るそうです。 人間だって機械だって長年使いこなしていると、摩耗することもあるんですよねそこで私の膝が痛いときにする体操っていうか予防法を口頭でお伝えしました。そうか～聞いておきましょうか～てかんじでした・・・残念です。 膝関節が硬くなるから起きるひざ痛にアタックする手技をして損はないけれどサプリ…

仲の良いご近所さんからお花をいただきました。 ガクアジサイ、という、全体的にこんもりするアジサイと異なり、周りだけガクが発達した装飾花が縁取ってくれるお花。 普通のアジサイも豪華で素敵ですが、ガクアジサイの可憐な雰囲気、すごく好きです。 花言葉は「謙虚」。この花言葉も好きです(^^) さてこの春、我が家では立て続けにものが壊れています。 大切なものが壊れると悲しいもので、思ったより寿命が短かったら「まだまだ使えてもおかしくないのに」と悲観するし、長かったら長かったで使え「こんなにも一緒に過ごしてきたのに」と、喪失感で心がいっぱいになります。 集中的にものが壊れる、という事態をあまり記憶していな…

４月１７日 本日は近くの駅にくっついているイトーヨーカドーへ買い物行った。 製パンにハマってから約１カ月、フランスパンを作るときにモルトを入れてみたくなった。曰く、焼き色がきれいにつくようになるのだとか。 午後５時頃「モルトってなんだろ？ ビールのイメージしかないけど、なんとなくカルディに売ってそうだなぁ。」なんて思いながら適当にネットを漁ってみると、件のイトーヨーカドーに富澤商店が入っていることをネットで確認したのでそちらに向かうことにした。 富澤商店 富澤商店には初めて行ったのだが、これはすごい。 お菓子やパンを作ることが趣味の人間がまず通うべき店だと思う。まず、陳列されている粉の種類がす…

昨夜、NHKプラスで、美の壺 選「あかあかと燃ゆる 炭」という番組を観た。炭の原料から焼き方、茶道での炭の使われ方が紹介されていて、とても面白い番組だった。そういえば、一昨年の3月、北上市の「炭窯元 楽炭」を訪問したときに買った黒炭と白炭（備長炭）があった。 さて、何に入れて炭を熾すか。試しに、笑'sの焚き火台 B-6君に白炭を入れてみたら、ぴったり収まった。B-6君を最後に使ったのはいつだったか？ 2年くらい使っていなかったかもしれない。 着火剤で火を点けるが、白炭はそれだけでは火が点きにくいので黒炭を並べて着火した。 チンチンと炭が焼ける音がする。 黒炭に火が点いたが、白炭にはまだ火が点か…

安定の寝坊。 きっと冬眠が近い。 食事の準備と洗濯物の片付け。 黒豆の煮汁でパンも焼いてみる。 昼 ほっけの醤油干し うま煮 蕎麦 お節の残りたち ひと休み。 ぐっすり眠り込んでしまう。 色々終わらなかった。 ははは。 夕方仕事の手伝い。 仕事始め。 明日からはまた連休。 今年もよろしくね。 夜はホットプレートですき焼き。 たんまり食べる。 お正月気分は大体終了。