先日、ご縁があって10年ほど前に私の接客トレーニングを受けた方と会う機会がありました。懐かしい話に花が咲いて、時間はあっという間に過ぎていきました。 あの頃、宍戸さんのトレーニングを受けて、小さな飲食店で実践してきて、お客様の反応を直接感じて、更にどんどんお客様が増えてくるのを目の当たりにして日々過ごしていました。 「特に自分が接客してそのお客様がすぐに再来店することを実感できました。お店の売上が日に日に上がって行くので、自身の存在理由ややりがいが高くなり充実した日々を送っていました。私が売上を上げる感覚がありました。」と話してくれました。 続けて、現在勤めている一部上場企業でもトレーニングを…