フォワグラ

朝ごはん 久しぶりにチャーハン作ってみた～ 昼ごはん 珍しくパスタ～ パスタの反対側で海老をプリプリに～ 今日の味付けはぺぺロンチーノとガーリック醤油 完成です〜 たまにはパスタもいいんじゃない（笑） 今日が時間があるので、ふろふき大根作ってみた～ 晩ごはん 冷凍庫にフォアグラが残ってた〜 忘れてた（笑） www.hkt1989.com いったん解凍して、冷たく冷やしておき、あとは小麦粉付けて焼くだけ〜 午後に作ったふろふき大根にのせてみましょう・・・ 今回ののタレは照焼きに鹿児島のゆず酢味噌も入れて〜 大根準備ＯＫ! 大根に乗せて照焼きソースかければ完成です〜 大根もよく煮えてます（笑） ２…

折角のフォワグラなので、脂のないヒレ肉なんか美味しそう でも家にはないですね～ 今あるのは、意図せず同じ日に買った赤身ステーキ・・・ 国産牛なので、まあまあのサーロインです。 同じタイミングで、焼くのがムズイんですね 小麦粉つけて焼くの慣れてないし（笑） それでも何とか出来ました～ テリヤキソースがあるうちにね。もうしばらく、楽しめそうです（笑） www.hkt1989.com

うちに来たことのない、初の素材フォワグラです・・・ 結婚式でもない限り、まず食べることが無いし、普段でも買う予定もないのでは・・・ お肉のガレージセールで、商品を受け取った後に、 今回サービスがありますと頂いたのがこれっ！ ８切れ頂きましたが、調理の仕方も？？？ 少し考えて、ん～ 焼いて、あとはソースかなぁ〜 先にソースから作ってみます。 得意のテリヤキソース・・・ 醤油・味醂・酒・砂糖にバター これに焼いた時の脂を入れる位で〜 フォワグラは小麦粉まぶして、焼いていきます。 急遽大根を煮てます。今回はレンジを使って出汁が入るようにしてみました。 一回冷めれば大丈夫でしょう テリヤキソースを少し…

風が冷たくなってきましたね。 ボクの家の近所でも、晩秋の光景が広がっています。 今週の韓国の戒厳令にはビックリしました。 あの大統領、驚くべきアホですな(笑)。与党にも根回ししてなかったみたいじゃないですか。 それ以上にビックリしたのは日本のマスコミ。くだらない芸能ニュースはやるけれど、隣国で何が起きているか、NHKですら、まともに報じなかった。知能指数ゼロ。そりゃあ、TVを見なくなるわけです。KBS「戒厳令です！」BBC「韓国戒厳令です！」CBS「韓国戒厳令です！」カナダCBC「韓国戒厳令です！」CCTV「韓国戒厳令です！」台湾TBS「韓国戒厳令です！」日本のテレビ「いよいよ年末！クリスマス…

最近、とはいってもこの一年くらいだけれど。 結構面白いものをまとってしまったかもしれない。一生分のアルコールを40代前半までにいただいてしまった恐れがある私だけれど、50歳を直前に相当に体がだるくなる現象に見舞われた。 まぁまぁ、検査結果も思わしくない。とはいっても、血中脂質が高い事と、この15年以上変わらない肝臓系の数値がフォワグラ状態である事に変わりはない。それ以外の何かだろう。 多分、この値は標準偏差の外に奇妙な強度があったのかもしれない。 話をちょっと戻すと、昨年の12月頃から今年の夏までおおざっぱに半年くらいは医者で検査をしたり、クリニックで投薬を受けていたりしたけれど、この夏の終わ…

もう半年以上前の話ですが、2023〜2024年の年末年始には、エバー航空でフランスまで行ってきました。エバー航空でヨーロッパまで行くのは初めてです。時間帯もちょうどよく、コスパも良いと感じたので、今回はその時のことを振り返ってみます。 エバー航空 大阪〜パリ フライトの詳細 大阪〜台北（BR129） 台北〜パリ（BR87） パリ〜台北（BR88） 台北〜大阪（BR130） エバー航空のラウンジ 台北桃園国際空港ラウンジ「The Infinity」 シャルル・ド・ゴール空港 T1 「スターアライアンスラウンジ」 まとめ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || […

このブログ記事アフィリエイト広告、2個使用しています。 こんにちわん🐶 5月19日ごろのブログ記事で、 ブログ記事どのような単語がつかわれているのか、 名詞をピックアップしたら 1800くらいだった～ 🐶🐶[広告] ひさしぶりに、 最初～前回ブログ記事までに、 どのような単語がつかわれているのか、 名詞をピックアップしたら、 4149ほどだった～ A AA AB AC ADSL AE AF AI B BB BD BE BELL BF BMW BOX Be Boeing C CM CPU Continued Copilot Copilotweb D DC DL DX Deep E Enigmat…

1: 名無しさん＠おーぷん 24/09/05(木) 21:33:12 ID:7w4d 体臭発言で炎上の川口ゆりアナ 誹謗中傷に対し法的措置へ「法的に全て処理」外出・食事できない状況続くhttps://news.yahoo.co.jp/articles/e5f74d76f162a19f593273b76ec706d596a23518 2: 名無しさん＠おーぷん 24/09/05(木) 21:33:20 ID:7w4d 男性の体臭に対するSNS投稿が物議をかもしたフリーアナウンサー・川口ゆり（29）が4日までに自身のインスタグラムのストーリーを更新。悪質な誹謗中傷に対し、法的措置をとる予定であるこ…

シェフを主人公にした映画や本を読むと華やかな世界の裏側が見え、料理とは仕事とは何かを考えさせられます。 表舞台は優雅で美しいかぎりですが、厨房の中は戦場そのもの。 それ以外にも料理人たちの野心・苦悩・嫉妬・愛・孤独等そしてガイドブックの星によるプレッシャー。 映画「シェフ!三ツ星レストランの舞台裏へようこそ」を観てすぐだったこともあり 【シェフ】と書いた本があったので映画の元となる本だと勘違いし、手にしました。 【シェフ】あらすじ 【シェフ】作者 ゴーティエ・バティステッラ 田中裕子（タナカユウコ ） 【シェフ】数々のセリフ（ネタバレあり） 名前だけでも美味しい食べたくなる料理 【シェフ】に出…

５４のミステリー短編（一部ＳＦあり）をトランプに見立てた作品集の一編。 ブリア・サヴァランの『美味礼賛』と、「日本では明治末年の『食道楽』―村井弦斎の名著のおかげで、近代の美味学（ガストロノミー）は確立した」との文があります。 後段では、グルマン（快食漢）とグルメ（食通）の違いを述べ、 「どんなにかおいしゅうございましょう、を連発する村井弦斎もたぶんグルメに属するタイプだったので、それだけに単なる大食漢に対する嫌悪は、その冒頭からあらわれている」 とのこと。語り手はそれを日仏の人間の体力の差に帰しています。 ルイ十四世のメニューなんかも載ってますけど、生牡蠣十二ダースが前菜です。十二個じゃなく…

フランス文学者でありALL REVIEWS主宰の鹿島茂さんの対談書評本『多様性の時代を生きるための哲学』を読みました。対談でどんどん話が展開していって、新しいキーワードを見つけたり、読みたい本を知ってしまったり、そういうのがとても楽しい本でした。 作った読書メモのなかから、学校や教育に関わりそうなところを共有したいと思います。多様性の時代を生きるための哲学 (単行本)作者:鹿島 茂,東 浩紀,ブレイディみかこ,千葉 雅也,ドミニク・チェン,宇野 重規,石井 洋二郎祥伝社Amazon 第1章 東浩紀×鹿島茂 「考える」ためには何が重要か 批評家の東浩紀さんとの対談です。ちょっと長いですが、インタ…

このブログ記事で(わたくしは)アフィリエイト広告を１個使用しております。字が小さくて・・・のが、それだったかとおもいます。 タイトルつけ、はてなブログAIに力をかしてもらいましたありがとうございました。 候補として、・銀座から始まる魅惑の名詞リスト🐶 #サンプル文 #キーワード・青春と高速道路の間で描く物語🚗 #SNS #サンプル文が挙がり、もったいなすぎるので今回は遠慮しときました🐶 こんにちわん🐶 分析 これまでのブログ記事、 どのようなブログ作文をしたのか分析する必要があるとおもいまして、 ワードリストアップ作業の苦労 分析をしてみました。 名詞 とりあえず、どのようなワード（一般名詞）…

土日で、星野リゾートの系列店 「界 松本」 に行ってきました〜！ 私たちアラサー夫婦は、星野リゾートの大ファンでしてリゾナーレはよく行っていたんですが 「界」は初ということでドキドキしながら行きました！！ 星野リゾートは、星のや・界・リゾナーレ・OMOの体系がありそれぞれ個性があるんです。私のイメージとしてはこの順で高級なイメージ🌟 今回は、温泉が有名な「界」に宿泊しました。 ⭐️タイムスケジュール⭐️ 8時30 自宅発（名古屋市） 12時 松本駅到着 12時30 蕎麦倶楽部 佐々木でランチ 松本城、中町通をプラプラ。 ショコラトリーGAKUでソフトクリーム食べて 界 松本までGO🚗 とりあえ…

爽やかな朝、いよいよゴールデンウィークも後半です。 3連休や4連休くらいで、こんなに嬉しいのだから普段自分がいかに精神的に貧しい生活をしているか、を実感してしまいます。住んでいる国自体がずいぶん貧しくなってしまいましたけど（笑）。24年世界成長、3.1％に上げ 日本は大幅減速―OECD予測https://t.co/JPWrQFuxe4経済協力開発機構（OECD）は発表した最新の経済見通しで、2024年の世界全体の成長率を3.1％と、2月の前回予測から0.2ポイント引き上げました。— 時事ドットコム（時事通信ニュース） (@jijicom) 2024年5月2日 なんか、元事務次官、前川喜平氏もボ…

サン・ジャン・ド・リュズからボルドーに戻って友人一家と別れ、この日はボルドー市街地でフランス料理を。ここは食道楽の友人が「今ボルドーで一番だと思う」と太鼓判を押してくれていたお店なので、楽しみにしていました。予約もネットでできて便利でした。 Ressources Ressources住所：126 Rue Fondaudège, 33000 Bordeaux 営業日：月〜金 営業時間：19:30〜（ディナー営業のみ）公式サイト：https://restaurantressources.com/ 予約：https://bookings.zenchef.com/results?rid=358302&…