ふろふき大根

ふろふき大根 と ピリ辛こんにゃくと 焼き厚揚げ ぶっちゃけ、おでんで使いきれなかった具の消費です＾＾； ふろふき大根の味噌は、普段はほとんど使うことが無い小分け白味噌使用。 米の研ぎ汁と圧力鍋でやれば美味しくできるとは思うけど 面倒なのでレンチン（大根+水で3分、出汁入れて更に1分）で作りましたｗ 硬くはないです 箸で普通に割れます♪ ゆず皮を散らせば美味しいんだろうけど、無いので山椒を振りました＾＾； こんにゃくは、麺つゆとごま油で軽く炒めて、ごまを振って 輪切り唐辛子をパラパラっとしたいところだけども、無いので一味で。 はじめはチマチマ摘んでたんだけど ふろふき大根の汁が残ったので そこ…

今、ハマってるお菓子があります。 きのこの山とたけのこの里が、一袋に個装で4袋づつ入ってます。 ちょっと甘いものを食べたい時に、便利です。 煎餅の後に食べると最高。 とは言っても、毎日ゆず茶を飲んでます。 ゆずの甘露煮も3回作りました。 一度にゆず1個の半分を食べます。 おまけに、今年漬けた梅干しを塩抜きし、はちみつで漬けました。 冷凍したゆずを丸ごと使い、ジャムにしました。 毎日飲んでますから、直ぐに無くなります。 このジャムでゆず味噌を作り、ふろふき大根で食べます。 今月、血液検査があるから、少し心配です。 正月過ぎの血液検査で、中性脂肪の値がすごいことになってました。餅の食べ過ぎでした。…

およそ２ｋｇの大根は、買いもの袋に入れるのも大変。でも、安かったし、秋冬には煮込まなきゃ。うちでは、ふろふき大根の味噌ダレに、合い挽き肉を混ぜることにしている。昨日のプリッキーヌ味噌ダレも残っているから、味変できるし。大根を大きく切って。 大根を煮る もくじ 夕食 ふろふき大根 わが家流 カレイのムニエル 昼食 冷凍おかずの低糖質塩ラーメン ひとこと 韓国のYouTubeバラエティ恐るべし ぺペロゲーム 夕食 ふろふき大根 わが家流 〇大根・昆布・塩 〇合い挽き肉・玉ねぎ・ネギ・ごま油・味噌・ラカント・醤油・出汁の素・片栗粉 大根の皮を剥き、５センチ幅の輪切りにし、十文字に切込みを入れる。鍋に…

昨日の記事に、たくさんの「星」をいただき、 ありがとうございました。 祖母との楽しい時間が戻ってきたようで、 久々に孫として甘えることができたように思います。 また、時々、祖母との思い出を綴らせていただきますね。 さて、ご近所の農家さんの無人販売が始まりました。 今季は、大根からスタートです。 一本100円ですが、小さめのものは袋に記載されている価格で 売られています。 中には50円なんてものも！！ 早速、今年初ふろふき大根です。(*^-^*) タレは、次の3種類を用意しました。 ・自家製ネギダレ ・柚子こしょう ・「まるやのみそだれ」をだしで伸ばしたもの 繊維が緻密で火の通りが早く、とろける…

今夜は ふろふき大根です 圧力鍋で 夕方から 仕込んでおいたので トロトロに 仕上がりました たんぱく質を摂るために 豚バラとキャベツの チーズお焼きも つけました 朝のお味噌汁で 半分残った 生もずくは 三杯酢で味付けを 晩酌は 本麒麟です 本麒麟 キリン ビール350ml×48本 発泡酒新ジャンル 2ケースまとめ買い 本麒麟 Amazon 昨日が ハイカロリーだったので 今日は 少しだけ ヘルシーに 抑えたつもりです 大根 おいしかったな… 本日も ごちそうさまでした ランキング参加中食べ物 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中酒が世界を救う！！ ランキング参加中酒飲み｜毎晩だ…

今朝は 肌寒くて… 思わず 厚手のジャケットを羽織る スマイルダンス会場へ向かう車中の人々の 服装は 冬のダウンジャケットを着用している方も… インフルエンザが流行し始めたと聞き 久しぶりに マスク着用(*^^*) panasonic.jp 夕食 鶏肉のスパイス焼き・ふろふき大根・白滝の和え物 鶏肉のスパイス焼き 定番の照り焼きとは違う ピリッとして香ばしい一品です また リピートしたくなるチキン料理！ ふろふき大根 寒い季節に ピッタリの風呂吹き大根 昆布だしで 熱々の大根に鶏ひき肉の餡ダレが合います 豚ひき肉でもOKですし 玉ねぎのみじん切りを 加えても 一味違った味わいです 白滝の和え物…

お店ではありません。 台所雑貨がたくさん置かれています。 この写真は、上から撮ったものです。 横から見ると、・・・ ばあちゃんちの、タンスの上です。 昨日までに、Yさんが、種類ごとに整理してくれました。 ・・・というか、ばあちゃん、無駄遣いしすぎ。 同じモノをいくつも買って。 ラップなんか10年、いや、一生分ありそう。 レジ袋も。(￣｡￣;) ふろふき大根 最近、気張って夕食を作っていたので、今日は手抜きをしたい気分。 スイッチポンで、ふろふき大根を作りましょう。 大根、竹輪、水、塩ひとつまみ。そして、だし１パック入れました。 この出汁パックは、・・・ これ。あご入り。 いい出汁が出るんです。…