ブラックカレー

Ep.214 三重県の“県都”、津市には老舗洋食店が多い。 「東洋軒」（津市丸之内。1928年創業） 「中津軒」（津市中央。1911年創業） 「入栄軒」（津市大門。1919年創業） は“津の洋食三軒”と称される。 中でも筆頭格が「東洋軒」である。 東洋軒本店 津市 東洋軒の歴史は三重県を代表する企業人・文化人であった川喜田久太夫(1878-1963。別名を川喜田半泥子)が、百五銀行（Ep.37参照）の頭取に就任したことに始まる。 県下一の銀行へ成長させた川喜田が全国から訪れる金融関係者に「津市の文化度を誇示」すべく、「東京東洋軒」の支店を誘致したのだという。 （大川吉宗氏(三重調理専門学校学園…

この日はブラック野菜カレーを発券，830円。これを４辛でお願いしました。固体ではっきりわかる野菜は人参とじゃがいもでした。ここのところ，ブラックカレーは４辛にしているので，食べ始めはそれほど辛さを感じませんでしたが，食べ進めると汗が出るほどではありませんが，独特の刺激感と美味しさが出てきます。ごはんの量は決してす少なめということはありませんが，ごはんに対するルーの量，バランスがこちらの場合はルー多めになっていますので，しっかり混ぜこんでいただきました。辛さと美味しさのバランスが良いので，次回５辛までいくかどうかいつも悩むところです。 ラホールのブラック野菜カレー（４辛） datte2.hate…

1月17日は阪神・淡路大震災が起きた日。日本は地震大国だから、それこそ小さな揺れは毎日起きていて、その後も新潟中越地震(2004)、東北地方太平洋沖地震(2011)、そして今年は能登半島地震が起きた。 オカルト系ライターなんかがよく「〇月ごろ、地震が来るぞ！」とかやたらといっては小さい揺れが起きたのを「それ見たことか」と自慢げにしているけど、小さい揺れはいつも起きているんだからそりゃ当たるだろう。 あれ、どういう神経で言ってるんだろうね。地震が来るのを当てて何を偉そうにしているのか理解に苦しむ。今回の地震でも「私は予告していた」とかほざくやつがいてウンザリ。オカルト系ライターの中でも賢しげなや…

年明けして一月ももう中旬に入ったけど、あまりブログネタがないや。ということで、年明け三連続の料理ネタ。 「ブラック」というと一般的には闇とかダークとかをイメージさせて、ブラック企業、ブラック校則、ブラックリストなど、良くない印象を与える言葉も多い。 とはいえ、食品に限ってはそれほど悪い印象はないように思う。ブラックコーヒーやブラックサンダーのように「ブラック」という言葉を普通に使っている食べ物がある。また、黒い食べ物は健康に良いという説も聞いたことがある。黒豆、黒ゴマ、ひじきなど。 さて、アラフィフのおっさんというか、リアルタイムの連載だともうちょっと上の世代にはなるけど、わたしが若かりし頃、…

洋食の老舗店！名物のブラックカレー付き洋食ランチ こんにちは。ノコです。 ジャズドリーム長島に入っている東洋軒で子連れランチしてきました(^^) 洋食の老舗店！名物のブラックカレー付き洋食ランチ 東洋軒って メニュー 実食 子ども連れは？ 東洋軒 ジャズドリーム長島店 へのアクセス 東洋軒って 東洋軒のはじまりは、明治22年創業の牛鍋屋「今福」に隣接する形でできた西洋料理店。 宮内庁御用達の「東京東洋軒」として人気となり、三重県にはその出張所として昭和3年に誕生しました。 名物は創業以来変わらないブラックカレー。松阪牛の背脂を使い、秘伝のスパイスとともに3週間煮込む、完成までに約1か月もかかる…

３月15日バスツアーの昼食は三重県津市にあります、あの「東洋軒」本店でした。 レトロな雰囲気のお店は、なぜかちょっと懐かしいような感じでした。 ポタージュからのお料理も大変おいしく、 最後の、名物「ブラックカレー」は絶品でした。 次回は家族と一緒にいただきたいです。

本郷のお店がなくなって，またどこのカレーにするか悩む昼時です。この日は王道？のこちらに。日替わりは温玉のせで好みに合わず，それならとブラックカレー４辛にカニクリームコロッケ乗せを発券，930円。辛さは４辛でお願いしました。さほど待たずにいただけるのもこちらの良いところ。早速いただいてみると，４辛は前回いただいたと思いますが，前回よりも刺激的で辛く感じます。この感じですと５辛は厳しいかもしれません。カニクリームコロッケは出てきて既にいただいていたことに気付きました。カレーにはクリームコロッケよりもふつうのじゃがいもコロッケが合うかもしれません。まぁでもそれなりに美味しかたのですけど。 ラホールの…