※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ブリオッシュはフランスの伝統的なパンで、バターと卵をたっぷり使ったリッチな味わいが特徴です。 使われる材料が非常にリッチで、どちらかというとケーキのような食感と風味を持っています。 実際、フランスでは「パンとケーキの間にあるもの」と表現されることもあります。 今回は、バターと砂糖たっぷりの「ブリオッシュシュクレ」のレシピ・作り方をご紹介します。 ブリオッシュとはどのようなパンかご存知ですか？ 通常のパンよりも、バター・卵・砂糖の配合量が多くリッチなパンですね。 また、水の代わりに牛乳を使用しますよ♪ さっくりと歯切れの良いパンでとても美味し…
