ブンボーフエ

フォーゴン 新栄店 ボリュームのあるベトナム料理店。ランチセットも数種類から選べます。名古屋市内の栄や大須にもあるね。

仙台駅にやって来たわ！ 仙台駅の近くにガチのベトナム料理屋が出来たからって連れてこられたわ！ 『PHO VIET NAM （フォーベトナム）』にやって来たわ！ メニュー ブンボーフエ（Bún bò Huế） 豚ハム（Giò lụa） 牛肉フォー（Phở Bò） ツバメジュース（Nước yến） 牛肉チャーハン（Cơm rang dưa bò） スープ 豚肉さつま揚げ（Chả quế ） レモングラス味のもみじ（Chân gà ngâm sả ớt） 春雨とウコン炒め（Miến xào） バインミーパテー（ Banh my pate) 牛肉レモングラス炒め（Thịt bò xào ớt） 黒米…

普段、あまりベトナム料理を食べる機会がないけれど、ずっと行ってみたかったお店がある。 2019年、2020年と2年連続で、Vetterのレストランガイドに三つ星評価で掲載されていた、タイ湖北側のブンボーフエ・オー・ウオン（Bun Bo Hue O Uong）。 ブンボーフエは、ベトナム中部のフエ名物の牛肉麺。 先日、ひとりランチのチャンスに、思い切って行ってみた。