フォー

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ふぉー

誤リンク多発。

米粉の麺。代表的なベトナム料理。

概要

材料は米粉と水。見た目は日本のきしめんににている。
鶏や牛の出汁を取ったあっさりとしたスープにコシがあまりない米麺を入れ、鶏肉や牛肉、肉団子などを具材としてのせるのが一般的。

ベトナムでは1日3食になることが珍しくないが、家庭ではあまり作らず、テイクアウトする場合が多い。
ヘルシーであっさりしているため女性に人気の麺料理である。
フォー専門店が女性専用車両のようだ :: デイリーポータルZ

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