カリフォルニアライフ

今夜は、纏寿司で働く同僚2人と親父の3人で横浜焼き鳥工房で呑み会。 鶏皮ポン酢をつまみながら芋焼酎を呑む。 今夜は、酒と話しがメインだからそれほど食べ物は、頼んで無いね〜。 今夜頼んだ串は、左から牛タン、キムチ巻き、砂肝、ネギマ、つくね、レバー。これを3人でシェアしてひたすら呑んで話してゲラゲラ笑って盛り上がる3人。 今夜もいい酒の場になったんで明日も元気に焼き鳥焼きます

観光シーズンの夏も終わってコロナドビーチもスカスカ。9月1日迄と思って引き受けた仕事も気付けば10月の半ば。 親父の身体は、限界寸前。ぶっちゃけ週末の魚の切り付けの量もかなり減ってるからもう親父の助けなんて要らないと先週から思ってるし親父の本業の焼き鳥屋は、寒くなるに連れて忙しくなって来るから本業にもっと集中したいってのも1つの理由でこの店のキッチンを仕切るジェシーにそろそろ親父を解放してくれないかと頼んでみた。 今月いっぱい迄頼むと言われたんで後2週間は、この仕事が続く。 来年の夏も手伝ってくれるかと聞かれるけどこの歳になると来年の事なんて分からないから体調が良ければとやんわりお断り。でもあ…

今夜は、友人の食べ放題の寿司屋の手伝い。普段は、魚の切り付けだけで昼に終わるんだけど今月いっぱいは、毎週水曜日寿司を握ってくれと頼まれて休みが1日も無い状態で結構ストレスMAX！ 普段は、外出を極力控えて歯の治療費で使ったクレカの支払いをしてるんだけどこのストレスMAXの状態は、呑むしかないべと親友のヤスシも同じ時間帯に仕事が終わったんで二人で久し振りにサシ呑みをするべと横浜焼き鳥工房で晩酌。 先ずは、芋焼酎のボトルを入れて乾杯！ 店長からサービスで鶏ムネハムのキムチ添えを頂く。いつもありがとうございます！ ヤスシも親父も焼き鳥を焼くのが仕事なんで今夜は、1品物を頼んで酒を呑む。 この納豆オム…

今日も仕込みが少なかったんでゆっくりまかないを作る時間があるんで先週五目あんかけラーメンを作ったのに本日のまかないは、またまたあんかけ系で中華丼。 南カリフォルニアって言っても今の時期は、流石に寒いからあんかけ系を食べて体を温めたくなるもんだよね〜。 店にある物で中華丼を作ってみたけど味は、当然親父が作ったんだから美味いに決まってるでしょ！ ゆっくりまかないを作ってきちんと休憩時間も取れたんで今夜も元気に焼き鳥焼きます！

今夜は、Reverend Horton Heartのライブに参戦。 元々は、このバンドの前座のロシアのサーフロックバンドのMesser Chupsが目当てでメインバンドのReverend Horton Heartは、親父は、知らなくてyoutubeで 探して動画みたらネオ・ロカビリーからサイコビリー迄こなす幅広いロカビリーを演奏するバンドで完全に親父好みのバンドなんで知らなくてもライブは、確実に楽しめるって分かるし大好きなMesser Chupsも前座でやるなら参戦するしかないじゃないって事で今夜の参戦が決まったのね。 そんな訳で今夜の会場は、200人入ればいっぱいになる小さめのハコCasba…

夏場だけと言う約束で友達の寿司屋の手伝いを引き受けて既に9月の半ば。確かにそこそこ動ける奴が居れば楽出来るのは、分かるんだけど親父だって50歳越えて結構体がしんどいから早く抜けたいのが親父の本音、だけどクレカの支払いがあるからもう来なくていいって言われる迄働くってのが悲しい現実。 夏が過ぎたコロナドビーチは、人が少なくなってスカスカだね〜。 この店のまかないは、店にあるものを自由に食べれるんだけどキッチンに入って何かを作る時間なんて無いから必然的にチラシ、鉄火丼とかの簡単な丼物ばかり食べるんだけど贅沢な話少し魚には、飽きて来たんで本日のまかないは、自腹で近所のサンドイッチ屋でローストビーフ・サ…

今夜は、纏寿司で働く同僚から呑みの誘いを受けたんで横浜焼き鳥工房で久しぶりに二人で呑む。 芋焼酎で乾杯！ホント二人で呑むの久しぶりだよな〜。二人共何ヶ所も掛け持ちして仕事してるから最近二人で呑めなかったもんな。 鶏皮ポン酢と軟骨唐揚げは、同僚のチョイス。仕事では、毎週会ってるけど二人で呑むのは、久しぶりだから話しがめっちゃ弾む。時々纏寿司の文句も言ってさらに盛り上がる。 店長からのサービスで豚の角煮。いつもありがとうございます、頂きます！ これは、親父が選んだチーズワンタン。 いゃ〜、久しぶり色々話して、纏寿司の毒抜きもしてと楽しい夜になったんで明日も元気に焼き鳥焼きます！