竜眼

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています れんこんシューマイ 今日のぬか漬け 手盛納豆 鈴丸 れんこんシューマイ定食 れんこんシューマイ テレビ東京の男子ごはんを久々に見ていたら、れんこんシューマイが大層美味しそうで、早速作ってみる。 ＜材料＞６個分 レンコン２００ｇ 豚バラ薄切り肉５０ｇ 万能ねぎ３本 しょうが１片 A 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ１ 塩小さじ１/４ 薄力粉小さじ２ 黒こしょう適量 ＜作り方＞ レンコンは皮を剥いてすりおろす。出てきた水分を少し絞る。豚バラ薄切り肉は細切りにする。万能ねぎは小口切りにし、しょうがはみじん切りにする。ボウルに１、Aを合わせてよく混ぜる。 …

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 長崎の味 竜眼 秘伝豆ごはん 今日のぬか漬け 豆ごはん定食 長崎の味 竜眼 大好きなお魚屋さんに久々に行ったら、長崎の味、竜眼を発見。 なんですか、これは？ ドラゴンアイですね。 おでんのたね？このまま食べるの？ 半分にカットしてオーブントースターで温めることにする。 卵ひとつまるまるが、魚のすり身に包まれて、あらー美味しい😆 長崎には行ったことがないので、行ってみたい！ 秘伝豆ごはん 最近食べまくってる、秘伝豆は、これが最後になってしまったため、発芽玄米と混ぜて、豆ごはんにしてみる。 お米と豆を浸水させて６時間、炊く直前に塩少々を加えて、炊き、…

【白ワイン・穏やか丸み系】アルカンヴィーニュ ブラン 2017 日本ワイン／長野県東御市／ブドウ品種： 竜眼89%、シャルドネ11%（長野県産）／加工所： ㈱ヴィラディストワイナリー／製造所： 日本ワイン農業研究所㈱／製造本数：2860本／ヴィンテージ：2017 ◆色透明感のある、明るい、イエロー。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、 グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の爽やかな香り。花梨のふくよかな香り。ゆりなどの白い花の香り。 ◆味わいアタックは、まろやか。 穏やかな酸味と果実味、コクも適度。厚みもちょうど良い。緩やかな一体感。◆余韻適度な旨味が長く続く。◆総合6年経ち、少しピークが過ぎ…

【白ワイン・スッキリ果実系】ミュゼドゥヴァン 善光寺竜眼 2021 日本ワイン／長野県塩尻市／ブドウ品種：善光寺竜眼100%（長野県産ぶどう100%使用）／生産者名：㈱アルプス／シュール・リー醸造法／ヴィンテージ：2021／GI Nagano／フレンチオーク樽熟成 ◆色輝きのある、とても淡い、グリーンイエロー。◆香り第一印象は、やや強め。 特徴は、森のさわやかな香り 、白い花の香り、ライチの華やかさ。爽やかに広がる。◆味わいアタックは、柔らかい。酸味、果実味、コクのバランスが良い。 ボディはミディアムライト。◆余韻果実感が比較的多めに続く。◆総合ボディ感は薄めながらも固有の果実感。フレンチオー…