ペット 犬

野生動物の背骨は栄養の塊です ジビエが高い理由、知っていますか？それは「個体安全チェック」をしているからです。 食肉処理施設の1次加工ではここまで見ます 口の中の粘膜：貧血・感染症のサイン 肛門付近：下痢していないか＝腸内環境の確認 解体時に体内に異常が無いか イノシシは定期的に血液検査まで実施 合格した肉だけが2次加工所へ行きます。でも2次加工所には内臓や背骨は基本入りません。病気や菌のリスクが高いからです。 星付きレストランに出るジビエは、この手間をかけてやっと食卓に届きます。 私は日本最大級のジビエ市場さんから仕入れています。星付きレストランと同じ品質基準で選ばれた個体。その“通常は流通…

私の場合は、その時々で使うヨーグルト素材もいろいろです✨ 低脂肪ヨーグルト（牛乳系）自作のヤギミルクヨーグルト自作のアーモンドミルクヨーグルト自作のオーツミルクヨーグルト さらに、素材によっては栄養のバランスや質感を見ながら、植物性のたんぱく源を組み合わせることもあります🌿 たとえば、 アーモンドミルクに刻んだ枝豆オーツミルクに大豆粉 など。 こういう組み合わせを考えるのが、とても面白いのです☺️ 使っている菌が、どんな成分を利用して発酵するのか。そして、自分はどんな栄養バランス、どんな質感のヨーグルトを作りたいのか。 発酵を学ぶと、ただ「発酵させる」だけではなく、素材の組み合わせを考えながら…

今回はヤギミルクのヨーグルトを作りました。種菌がスターターの遅いタイプなので、少し発酵時間を長く取りすぎた感はありますが、ちゃんと出来ています☺️ 風味は独特で、酸味が少ないのが特徴です。 このヤギミルクヨーグルトは、乳糖不耐性や乳製品アレルギーの子が食べられる可能性を広げるために作っています。我が家に乳製品がNGの犬がいるからです。 おまけに我が家の愛犬は、ビフィズス菌しか使えないという欠点もあります。でも、使える菌があるという事は、食材さえ選べばヨーグルトを食べられるという事です。 「そんなにヨーグルト食べる必要あるの？」 こんな声が聞こえて来そうですが、あります。ヨーグルトはただの乳では…

愛犬の食事に関して、状況によって耳に入る見解は飼い主さんそれぞれだと思います。 📌 手作りなんてとんでもない。ドッグフードこそ栄養バランスが良いのだから、ドッグフードが一番。 📌 ドッグフードは添加栄養素が体に悪いし、原材料も安全かどうかわからないから良くない。 📌 手作りとはいえ、農薬に気を付けなければ何にもならない。 📌 手作りは水分が多く摂れるから体に良いので、手作りが良い。 📌 アレルギーがあるし、フードは食べられる物が少ないから、手作りでも仕方ない。 📌 胃腸の病気だから、消化器サポートが良いのか、手作りが良いのかわからない。 ざっと挙げさせて頂きましたが、こんなにあるものです。もち…

このスタイルの季節到来！ 夏になるとこのスタイル コップを抱え込み なにか？問題あります？by小梅🐾

私の中で「愛しい」という言葉には、小さくて弱く、無防備な存在というイメージがある。赤ちゃんやペットなら自然に浮かぶ。 でも夫の顔は浮かばない。成人した娘たちにも、「愛している」とは思っても、「愛しい」という言葉とは少し違う気がする。 うちに来て11年目になる、16歳のミニチュアプードルのTeddy（テディ）は、まさに私にとって「愛しい」存在だ。 その理由を書き出してみた。 寝るとき、気がつけば背中をぴったり私にくっつけて眠っている。その体温は人間より少しだけ温かくて、小さな湯たんぽみたい。冬は幸せ。夏はちょっと暑いけれど、それもまた愛しい。 テディを抱っこすると、顔を45度くらいくるっと回して…

愛犬の体のために「抗酸化に気を付けましょう」という話は、フードの酸化は怖いという話から耳にする方も多いのではないでしょうか。 「抗酸化に良い成分はありますか？」シニア期の犬や、体調管理を気にされる飼い主さんから、こうしたご相談をいただくことがあります。 抗酸化という言葉はよく知られるようになりましたが、実は“何かひとつを足せばよい”という単純な話ではありません。 犬の体は、食べたものを消化・吸収し、細胞で使い、不要なものを処理しながら保たれています。そして、細胞の中に取り込まれた栄養素も、そのまま働くのではなく、細胞の中で役割を果たせる形へと変化しながら使われていきます。こうした流れはあまり語…