マーマイト

かれこれ二十年ほど前、ロンドンに駐在中だった同僚が私の駐在地を訪れた際、彼からもらったのが「マーマイト」。パンに塗ったりスープの隠し味として使うと聞いて試してみましたが、ほとんど減らずにその後ずっと冷蔵庫の奥に置いたままになっていました。 しばらくして、妻と娘たちだけが一時帰国していた最中、ジャムやマーガリンを切らしてしまいました。それだけをスーパーに買いに行くのも億劫だったので、数日間、心の中で文句を言いながら例のマーマイトを少量パンに乗せる朝食を続けていたところ、不思議と私の舌がマーメイトに寄っていく感覚になりました。 ほろ苦くて塩辛いマーマイトの味は、わざわざ取り寄せてまで再会したいとい…

こんにちは。 ロンドン経由で出張から帰るということだったので、ヒースロー空港で買ってきてもらいました。 夫君、いつもありがとう。 Harrods 紅茶です。 イングリッシュブレックファーストはルーズリーフがないって言われてティーバッグを買ってもらいました。 売り切れだったのかな。 空港のハロッズのおじさまと直接電話で話しました。 夫の『ない』は『（見つけられ）ない』だと思っているので。 えへへ(*´з`)信用してない。本当にこの日はなかったようです。 あとはいつもwalkersのポテチを買ってもらうのですが、今回はお願いしたマーマイト味がなかったようで（ほんとかなー）何を買ったかは帰ってからの…

〜ヴィーガン美活カフェ日記です〜 むつみ橋通りと平和通りをつなぐ細い道にあるステキなカフェヤイズムさんにて いろいろヴィーガンのおやつを♪これはプレゼントとかして喜ばれました♪ ★8ims(ヤイズム)☆Instagram↓↓↓https://instagram.com/yaizum? ★シナモンとココアのクッキー *写真準備中* Black&whiteがキュート！イギリスの伝統的な発酵食品『マーマイト』を使用しているといいます。 固い食感がまた心地いい。 ☆ココアほろ苦いビターな味わい。 ☆シナモンほんのり感じるスパイス イギリス人マダムの親戚にお土産に持って行ったら「マーマイトは感じないけど…

「Love it or Hate it」のキャッチフレーズで有名なイギリスの奇妙な食べ物『マーマイト』。キャッチフレーズの通り、イギリスでも大好きな人と大嫌いな人と評価が両極端に分かれる食べ物です。 大好きとまでは行きませんが私は割と「Love」側で、イギリス人の彼はまさしくマーマイト Loverです。 実はマーマイトは体によく、ヴィーガンになると摂取しゅるのが難しいと言われているビタミンB12を豊富に含んでいるため我が家ではよく食べます。 そこで、我が家でよく食べているマーマイトを使った簡単レシピをご紹介します。 塗るだけ！マーマートトースト マーマイト入りチーズホットサンド マーマイトで簡…