一丁

こんにちは☀ 広島県の第二の都市福山市に行ってきました 人に会う約束があったのですが･･ その前にどうしても行ってみたい ラーメン屋さんが･･･ 福山だけど、尾道ラーメンです

お昼に伺いました。 福山市三之丸町の一丁さん 外観 白い暖簾をくぐって入ります。 入口すぐの券売機で食券を買います。 券売機 ◆チャーハンセット ９７０円（税込） の食券を買います。 尾道ラーメンと小チャーハンのセットです。 周りのお客さんは尾道ラーメン大盛りの単品や日替定食を頼まれる方がいました。 卓上 ステンレス製のコップは水の冷たさが手にも伝わります。 厨房内では中華鍋でチャーハンの調理が始まりました。 中華鍋の小刻みな金属音が心地良いです。 手際よくスピーディに出来上がりました。 チャーハン きました！ チャーハン チャーハン チャーハンはお米が一粒一粒感じられるパラッとした仕上がり。…

お昼に伺いました。 福山市三之丸町の一丁さん 外観 尾道ラーメンの一丁さん ドアは開いた状態で暖簾が風に靡いてます。 入店してすぐの券売機で食券を買います。 券売機 ◆チャーハンセット ９３０円（税込） の食券を買って、席に着いて店員さんへ食券を渡します。 先客はチャーハンセットや日替定食を頼まれる方がほとんどの様子。 日替定食があるって良いですよね。 頼んだことないけど。。。 卓上 ステンレス製のコップでお水を頂き待ちます。 冷え冷えです。 ５分ほどして「お待たせしました」 チャーハン 半チャーハンがきました。 バサっとした出来上がりは具材少なめですが、不満はありません。 このチャーハンが美…

お昼に伺いました。 三之丸町の一丁さん 外観 久々の訪問です。 平日の開店直後で外待ちはありません。 しかし中に入るとほぼ満席 券売機 入口すぐの券売機で食券を買います。 ◆チャーハンセット ９３０円（税込） ギリギリ座れ、食券を渡して待ちます。 カウンターは隣が気になるくらいの距離です。 気のせいか女性客が多いです。 卓上 ステンレス製のコップは冷水の温度を手でも感じる事ができます。 １０分ほど待って『お待たせしました』 小チャーハン 小チャーハン ステンレス製のレンゲが付いた小チャーハン 今日の席からは見えませんが このチャーハンを作る際の中華鍋さばきがいつも見事で感心していました。 お味…