世界の朝ごはん

自由な旅人ケイちゃんです。 世界各地の朝ごはんが楽しめるレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）」に行ってきました。 定番メニューのイギリス・アメリカ・台湾の朝ごはん以外に、特別メニューとして2ヶ月毎に国を変えて世界の朝ごはんを楽しめるお店。 8月・9月の特別メニューは、エジプトの朝ごはんです。 エジプトの朝ごはんってどんなんじゃろか。

自由な旅人ケイちゃんです。 世界各地の朝ごはんが楽しめるレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）」再び～♪ 定番メニューのイギリス・アメリカ・台湾の朝ごはん以外に、特別メニューとして2ヶ月毎に国を変えて世界の朝ごはんを楽しめるお店。 前回訪問時には、コロンビアの朝ごはんを楽しみました。

自由な旅人ケイちゃんです。 パンを食べて世界旅行。 世界各地のパンを集めたパン屋さんPADARA（パダリア）。 キャッチコピーはパンを通して、旅に出よう。 パンを食べてフィンランドとウズベキスタンを旅したよ。

こんにちはEireです！ 今日はアイルランドの美味しい朝ごはんを勝手にランキングにしてみました。手軽に食べられてバリエーションが豊富です！ 1位 アイリッシュフライ 週末に食べることが多い、アイリッシュフライ（別名：アイリッシュブレックファスト）。どこかで聞いたことあるような名前ですね！これをアイルランド人に言うと怒られそうですが、お隣の国のブレックファストとそっくりです。味は全体的にしょっぱめ。パンが進みます。 この中でも日本人に馴染みが無いのは、画像の中央の黒いBlack puddingではないでしょうか。豚の血、脂とオーツ麦、玉ねぎ、スパイスなどで作ったソーセージです。アイルランドの名物…

メキシコはDesayuno・朝食文化が根深く、友達とのオシャベリはレストランやカフェで朝ごはんを食べながらということも。 以前メキシコの朝ごはんの卵料理編を紹介したので、今回は定番の朝ごはん・卵料理以外編をご紹介します。 nicovida.hatenablog.com Chilaquiles 揚げたトルティーヤをSalsa Roja(赤トマトベース)かSalsa Verde(緑トマトベース）で柔らかくなるまで煮詰め、茹でた鶏ささ身肉や目玉焼き、生の玉ねぎ、サワークリームを乗せます。備え付きにはメキシコの煮豆。チラキレスはメキシコ人に人気がある朝ごはん。しかしとにかくカロリーが高いの私は年１食べ…

朝ごはんは🇲🇽メキシコ料理、昼ごはんは🇯🇵日本食、夕ごはんはメキシコ料理とアジア料理を半々が我が家の日常。 メキシコには美味しい朝ごはんが沢山あります。セニョーラたちがおしゃべりをする朝ごはん会も根付いていて、朝ごはん・Desayuno（デサジュノ）を楽しむ文化があります。 今回は特に“卵を使った朝ごはん“を紹介します。メキシコは卵消費量世界一なのです。 nicovida.hatenablog.com Huevos Rancheros メキシコ料理に欠かせないのがサルサ・Salsaです。サルサの基本がRojo（赤トマトベース）・Verde（緑トマトベース）で、フレッシュトマトや焼いたトマト、ど…

忘れられないメキシコ旅の味が、ユカタン半島の伝統の朝ごはんHuevos Motuleños。 恋しさ余って、初挑戦。 ２年前にユカタン半島を旅した時に、有名店で１時間並んで食べました。 こんな美味しいメキシコ朝ごはんあったのー？！と驚きました。 揚げたトルティーヤの上に、あんこの塩味verのFrijoles、目玉焼き、赤トマトベースのハバネロ辛味のソースが乗っています。揚げ焼きのバナナが添えてあることも。 メキシコには多種な唐辛子があり、ユカタン半島では世界で一番辛いと言われる”ハバネロ”が主に食べられています。※上に載っているのがハバネロ。 逆にメキシコシティで食べられるChile Serr…