アッサムのコクと、ダージリン又はセイロンの香りを組み合わせたブレンドティ。ミルクティとして朝食に飲用される。
【訪問日：2023年11月】 ごはんの時間です。 せっかくイギリスにいるので...イングリッシュ・ブレックファーストを食べてみました。
福岡県立美術館へ！実は初めて行った 福岡市には市立美術館と県立美術館があるので とても贅沢だ 美術館に加えて 市立博物館と国立博物館（これは大宰府にある）もあるから こういうのが好きなら退屈しないかも。 ２０２３年１０月現在 県立美術館の方は新ビル建築中です またとてつもない新ビルがもうすぐできます 児島善三郎は福岡の画家で実家の紙問屋も今もあるらしい 名家ですね でも ぼくは児島善三郎という画家を知りませんでした 隣の福岡市民会館では ショスタコヴィッチとグリーグのクラシックコンサートを １０００円でやっていてそっちも魅力的でした 都市というのはいろいろ楽しめるものです 美術館では高齢者の作…
こんにちはEireです！ 今日はアイルランドの美味しい朝ごはんを勝手にランキングにしてみました。手軽に食べられてバリエーションが豊富です！ 1位 アイリッシュフライ 週末に食べることが多い、アイリッシュフライ（別名：アイリッシュブレックファスト）。どこかで聞いたことあるような名前ですね！これをアイルランド人に言うと怒られそうですが、お隣の国のブレックファストとそっくりです。味は全体的にしょっぱめ。パンが進みます。 この中でも日本人に馴染みが無いのは、画像の中央の黒いBlack puddingではないでしょうか。豚の血、脂とオーツ麦、玉ねぎ、スパイスなどで作ったソーセージです。アイルランドの名物…
今まで、English Breakfastをずっと避けていました。避けていたというか、正しくはあまり興味がなかったのです。というのも、一度、赴任前に旅行できた際に、イギリス料理の美味しくなさにやられ、赴任後にそれ以外の料理の美味しさに魅了されて来たので、わざわざ今更English Breakfastかーと思っていました。 ja.wikipedia.org 主な構成は、豆の煮込み、ベーコン、ソーセージ、ブラックプディング、グリルトマト、グリルマッシュルーム、目玉焼き、トーストだそうです。 まあ、でも一度はええかなと思い、思い腰を上げて行って来ました。 行って来たのは、こちらのgrounded l…
今朝は晴れています。朝食の時に紅茶を飲みました。今日の紅茶はジョージスチュアートティー(George Steuart Tea)のイングリッシュブレックファーストです。緑色のきれいなパッケージです。商品説明には、飽きのこない渋みをもった深い味わいでミルクティーにもおすすめですとありました。色はきれいに出ました。飲んでみると、渋みは少なかったです。渋みはイングリッシュブレックファーストの特徴の一つなのですが、抽出されなかったみたいです(´・ω・`)?まろやかで飲みやすい紅茶でした。
髪をバッサリ切りました。コロナが始まってから切っていなかったので、腰まで届いて大分邪魔になってきたので。背中から髪が消えて寒いです（笑）。私は髪は自分で切っています。下ろしてる事が無いし、テンパだから切った後がちょっとくらいガタガタでも平気なんです。 春休みの小旅行ストーリー続けます。エディンバラ動物園から日本領事館へパスポートを取りに行き、その後は時間的に中途半端だったので、リビングストンという所にあるアウトレットに行きました。 リビングストンはスコットランドの主要都市であるエディンバラとグラスゴーを結ぶ高速M8の中間にある、家ばっかりの街です。エディンバラから大体30分位です。人口はそれな…
こんにちは。 Kauflandっていうドイツの大きめのスーパーがあるのですが、久しぶりに行きました。 左からベーコン2パック1.98€、イングリッシュマフィン1.49€、豆の缶1.49€、 ソーセージ2.49€ あとはウスターソース2.39€。 全く行く予定じゃなかったのですが、土曜日に近くを車で走っていた時に夫が明日はイングリッシュブレックファーストを食べたいと。 うちにはマッシュルームと卵とトマトしかなかったのでその他必要なものを揃えるために急遽寄りました。 ドイツは日曜日はどこも基本的にお休みなのでね。 以前住んでいたアパートの近くにKauflandがあったのでたびたび利用していたのです…
赤いパッケージが目を引く、トワイニングのイングリッシュ・ブレックファースト。 ブラックで飲むとフラットな味わいでどんな食べ物とも合わせやすく、ミルクティーでもおいしいオールマイティーな紅茶です☆ このお茶について ミルクティー ブラックティー ※ イングリッシュ・ブレックファーストは省略してE.B.とします。 このお茶について トワイニングのE.B.は2種類あり、写真の輸入品と片岡物産の扱う日本向けの商品があります。調べていて驚きましたが、この輸入品と片岡物産で、また片岡物産の方はティーバッグとリーフでも、茶葉が違うんです。片岡物産のほうはティーバッグはスリランカのみ、リーフはインドネシアとス…
紅茶は複数の種類の茶葉をブレンドすることで、より豊かな味わいを楽しめます。ところで紅茶はなぜブレンドされるのか？その目的をご存じですか？ 目的① 品質の安定 紅茶の茶葉は農産物であるため、品質が一定とは限りません。ただブランド名をつけて商品として販売するうえでは、常に同じ品質でなければ消費者の信頼を得ることは難しいものです。 そのため複数の茶葉をブレンドし、それぞれの茶葉の状態に合わせて少しずつ割合を変えることで品質の調整を行っているのです。 目的② 香り・味・色味を消費者の好みに合わせる 茶葉のブレンドによって、紅茶の味や香り、色味などをある程度変えることが可能です。その紅茶を飲む消費者の好…
3月になり、少しずつ温かくなってきて春のきざしが見えてきましたね。今回は、ミルクティーが好きな人にとってもオススメのティーバッグについてお話しします♪ これの前に買ったイングリッシュブレックファーストが思っていたのと違った私に、「やっぱりイングリッシュブレックファーストはおいしい！」と思わせてくれた紅茶です。 このお茶について ミルクティー ブラックティー このお茶について 神戸紅茶のイングリッシュブレックファストは、ミルクティー向きのアッサムとケニアのブレンド。さらに、ミルクティーに向くCTC製法です（茶葉を細かく引きちぎって丸める加工法で、味の抽出がよくミルクティーに向く）。深いコクがあり…
「国名 ご飯」でググってみました。トップ画面にずらりと並ぶ画像は、実際にその料理を食べた人が多く (ネットに投稿)、またその情報を欲し検索した人が多かったということだと考えました。 つまり、画面に出てきた料理が、その国をもっとも代表する「ご飯」と言うことができるのではないでしょうか。実は結果が「朝ご飯」に寄ってしまった国がいくつかあって (日本とフランス)、そこだけちょっと代表感はありません。 ということで、これまで住んだ国の検索結果と、さらに続けて、旅行などで訪れた国の検索結果をいくつか。だいたいは想像の範囲内という感じでしたが、「やっぱりこれか！」と納得あるいは笑ってしまった料理も。 これ…
アイスティーは、夏にぴったりの爽やかなドリンクです。アイスティーの作り方は、ティーバッグを使った方法や、水出しを使った方法など、いくつかあります。 それぞれアイスティーを美味しく飲む方法ですが、よりおすすめの飲み方があります。 それがフランス式アイスティーです。 今回は、アイスティーをティーパックと水出しで作る方法と、フランス式アイスティーの作り方をご紹介します。 夏の暑い日は、アイスティーを美味しくいただき、リフレッシュしましょう。 アイスティーの簡単作り方！ティーバッグと水出しでリフレッシュ！ （アイスティーをティーバックで作る） （アイスティーを水出しで作る） アイスティーを美味しく飲む…
朝食はメインレストラン（6：30～8：30）とビュッフェ（5：30～11：00）、どちらで食べてもOKです。 最初（2日目）の朝食はビュッフェに行ったのですが、メニューが多すぎて選びきれない上あまりに人が多くて席を確保するのも一苦労、というわけで3日目はメインレストランで「鮭の朝食セット」のみ。ところが和食のほかにフルーツやパンが並んでいる隣の人の料理が目に入り、4日目は朝食メニューの中から和洋取り混ぜ朝食となりました。 洋と和の朝食メニューの中から好きなものを好きなだけ選ぶことが出来ます。 このメニューの中から選んだ朝食です。 鯖の朝食セットは旅館の朝食に出てきそうなものオンパレード。主食は…
神戸の街を南北に走るトアロード。 そのトアロード沿い、NHK神戸放送局の近くにあった北野工房のまちが2023年12月28日を持って閉館、この度、神戸北野ノスタとしてオープンしました。 外観は白壁に青のオーニングで変化はないけれど、内部が変わっていました。 目次： おしゃれに生まれ変わった旧北野小学校、神戸北野ノスタ テナントは NOSTA CAFE（ノスタカフェ） ル ショコラ ドゥ アッシュ 神戸北野ノスタ店（ショコラトリー） マリアージュ ドゥ ファリーヌ 神戸北野ノスタ店（ベーカリー） 神戸北野焙煎所（ロースタリー） 灘五郷 SAKE VILLAGE（日本酒ショップ） Kitano Gr…
甘くない食事系スコーンも揃う新静岡駅近くの週1焼菓子カフェ！ 葵区駿府町、曜日替りで様々なお店が出店する【シェアキッチン北街道】にて、月曜日の10時～14時半限定で、2024年10月より営業中の焼菓子店&カフェ！ 本場イギリスでお菓子を習ったオーナーさんこだわりのスコーン中心に、様々な焼菓子が揃います。店内はワンドリンク制で購入した品をいただける他、お得なセットも！ BAKE ONさんは以前から市内のイベント中心に出店されていますが、店舗でのカフェ営業は初めてとのこと。ドリンク含めテイクアウトも勿論可能です。 店舗紹介 BAKE ON Monday cafe：雰囲気 BAKE ON Monda…
今月のイングリッシュブレックファーストは青い花を添えて。
葉付きの大根を見たら買う。 大根よりも葉っぱ目当て。 千切って捨ててあるのを見たら持って帰りたい❗️ でも、大人の理性で諦める😓（笑） この頃はキレイな大根葉が売られるようになってきていて嬉しい。 でも、たまに大根じゃ無いのもあって、それは好きじゃ無い。 菜飯のおにぎり、赤魚の一夜干し、白菜と豚挽きの塩餡掛け。 菜飯は『味噌よごし』にした物を混ぜてる。 白菜は、最初油揚げと味噌汁にしようとしてたけど、 菜飯と味噌が被るからちょっと中華味の塩餡掛けにした。 今回、ワンプレートにしたのは、明日午前中にヘルパーさんが来るから。 いつもは夕方なんだけど、明日だけ時間変更をお願いされた。 午前中は不調で…
2024/09/07 Sat ツアーオブブリテン第5ステージを観戦した日 ノーザンプトン Northampton のパブで イングリッシュブレックファーストと、アボカドのバティ、いちごシェイクとコーヒーで 27.55GBP バティはブレッドとバターを短縮した呼び名で、バターを塗ったサンドイッチを意味するみたい。 このバティは 10GBP くらい。言いたくないけど言っちゃうけど、高いね～！ 1,000円でも高いと思う！ hamoyama-hamako.hatenablog.com
飲食店スコットランドのエディンバラ編 チャレンジしやすいハギスの店 Makars Mash Bar フィッシュ&チップスの店のハギス oink スコッチエッグを食べるなら Makars Mash Bar フィッシュアンドチップスを食べるなら イングリッシュブレックファーストを食べるなら Cafe Edinburgh キャロットケーキを食べるなら The Nether Bow Port Cafe & Bistro Tipとドリンク不要安く済むプルドポークを食べるなら oink 関連ハリーポッターのモデルの街、イギリス・スコットランド・エディンバラ観光地編 飲食店スコットランドのエディンバラ編 イ…
hamoyama-hamako.hatenablog.com === 2024/09/28 Sat Breakfast ヒースローで。 イングリッシュブレックファースト×2、コーヒー×2で 37.30GBP でしたが、Priority Pass で 1.30GBP。 ほとんど無料！と小躍りしそうになったけど、お安くない Priority Pass の年会費を思い出し落ち着きました。 メニューに「フル」と「No-fuss」とあり、試しにそれぞれ頼んでみたら、ベイクドビーンズとマッシュルームの有無が違いでした。 no fuss は「簡単」、「手間がかからない」みたいな意味らしく、no-fuss b…
2024/08/10 Sat 近所のチェーン店のパブ イングリッシュブレックファーストとフィッシュアンドチップス、ビールとソフトドリンクで20～30GBPくらい このお店はいつも老若男女が飲んでて、とても楽しそうです。 金曜は午後になると、大きな笑い声が聞こえ始めます。 オフィスワーカーは金曜は午後2時くらいで仕事を切り上げパブに行く、と噂で聞いたことがありますが、あの笑い声を聞くと本当なのかも、と思えます。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中海外生活
日東紅茶やリプトンのコスパはめちゃくちゃいい。 香りが強いものは癖がある BLACK TEA ASSORTMENTの感想 ブラックカラント アールグレイ イングリッシュブレックファースト エステートダージリン オーキッドバニラ 香りが強いものは癖がある 明らかにいい香り（甘い香り）がするものは癖が強く、単体で飲むには向いてない。 お菓子と一緒に飲むとちょうどいい感じではある。 作業のお供には向かないかな。 BLACK TEA ASSORTMENTの感想 アールグレイとイングリッシュブレックファーストとエステートダージリンが初心者向け。 個人的好みとしては アールグレイ = イングリッシュブレッ…
英国式朝食 今回のイングリッシュブレックファーストは、ベーコンを加えてみる。 英語版Wikipediaの"Full Breakfast"によると、“理想的な”フルブレックファストの構成要素として50%以上の回答だったのが、ベーコン、ソーセージ、豆、パン、玉子、ハッシュドポテト、マッシュルーム、トマト、となっていたので、今回初めて全て揃ったことになる。花材はリンドウ、ヒマワリ、カーネーションと紅葉した枝の‘ハロウィンセット’に、赤系のグラジオラス、ガーベラ、ヒペリカムを追加。 ムシトリナデシコは粘液を出すので虫を捉えられるのだが、消化吸収していないので食虫植物ではないらしい。受粉の助けにならない…
イングリッシュ・ブレックファーストに、初めてベーコンを加えてみる。
週刊少年チャンピオン 週刊ヤングジャンプ 週刊モーニング 隔週ビッグコミック チャンピオン 坂道は音符の翼か。どんどん見える観客が増えてるんだな。＞弱虫ペダル@渡辺航。 懸念は大当たり、と。メフィスト印がこう生きて来るんですな。ただ、人間だと知ってるのはその中でも僅かってのがね。＞魔入りました！入間くん@西修。 今時は、そういう推しの事秘密にしなくて生きられるんじゃあねえのかな、と思うんだけど。どうなんだろう。＞きみは四葉のクローバー@こうし。 プロデューサーは大学生なんだ。休んで健康になるのも仕事ね。でも、日本の芸能界はその辺なあ、と思ったりする。＞学園アイドルマスター GOLD RUSH@…
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