中取り

一度は飲んでみたい銘柄の一つ。「作」 酒屋さんで見つけたので買ってみました。

陰謀論ってやつは、今でも人々の思考を操作しようとする動きが続いてると思うんだよね。特に、インターネットやSNSの進化によって、こういった影響が以前よりも簡単に、しかも広範囲に広がってるって感じ。 そこで、今回は陰謀論がどうやって思想を誘導するのか、具体的な手法や注意点をちょっと掘り下げてみよう。

本日の一杯は千葉県は寒菊銘醸より 寒菊 Pray for を紹介じゃのっ！！！ 今週の有名銘柄は寒菊さんの愛山酒 Pray forじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 去年NOTO版は紹介したけど、通常版は紹介してなかったからの！ さっそくレビューじゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ まず香りは立つというよりも、星座しておるの。マンゴー、オレンジを含む酒精感を感じるの！ 味はふーーーわっと！ 口の中で酒精と華やかなな香味が広がり、まろやかな口当たりが丁寧さを感じるの！ 呑みごたえと呑み易さを両立させた、初心者も玄人も楽しめる一本じゃのー！ 生ハムやチーズなど、ほどよい塩味と合わせる…

2024年もあと1時間を切りました。ぎりぎりですが、今年も飲んだお酒の総まとめをしたいと思います。 ベスト写真とベスト記事はこちら。よろしければご覧ください。大晦日の今日は、2024年の総まとめと、美味しかった日本酒BEST10をお送りします。 今年飲んだ日本酒は、全部で381杯。去年は372杯だから、ほとんど同じですね。 飲んだ回数が多かった銘柄TOP10は以下の通り。なお、単位は杯としていますが、四合瓶を買ったものも1杯とカウントしています。 順位 銘柄名 杯数 平均好き度1位 わかむすめ 9杯 ★4.671位 新政 9杯 ★3.893位 十四代 8杯 ★4.634位 大嶺 6杯 ★4.5…

【十四代（じゅうよんだい） 中取り無濾過 純米吟醸酒】 力強い くっきり甘酸 フルーティー しばらくぶりの十四代様。山形県村山市・ 高木酒造さんのお酒です。十四代様、いろんな商品があって、いまいち把握できてないんですよね。このお酒も既に飲んだことあると思ってたけど、飲んでたのは、中取り 無濾過 厳選・中取り純米 無濾過・中取り純米・槽垂れ原酒 生酒・槽垂れ 本生原酒とかでした。ややこしい。でもまあ、飲んだら美味しいのはわかってるから、飲める機会には必ず飲んでます。今回もさっそく飲んでいきましょう。 香りおだやか梨米旨。 口当たり、くっきり米甘ほの酸味。おだやかピリっと微炭酸。それがぽわっとふく…

週末金曜日は30分延長しての営業で17:00〜23:30‼️少しだけゆっくりいっぱい飲めます。ボトルショップは本日新入荷⁉️(予定) 一昨日、メールメンバーの方にはメールをお出ししました。ご一読ください。 ★安全の観点からも自転車でのご来店は固くお断りいたします。(ボトルショップのご利用のみであれば大丈夫です。) 12/20 今朝晴れた空の下、躓いて結構派手に転びました。あいたたた。外傷は無さそうですが、力を入れると左側のあばら骨辺りが痛い。やれやれ。ま、仕事に影響は無いと思われます。飲むのにも影響はありません^_^ とんこの週末のスイーツ❗️もう来週はクリスマスですね！ということで、とんこさ…

素敵な木曜日は元気に二人揃って17:00〜23:00❗️ボトルショップもやってます。 昨日、メールメンバーの方にはメールをお出ししました。ご一読ください。 ★安全の観点からも自転車でのご来店は固くお断りいたします。(ボトルショップのご利用のみであれば大丈夫です。) 12/19 今朝は曇り。その分気温は下がらなかったみたいだけど、風は冷たい。そう思っていたら都心では初雪。雪は見てる分には綺麗だけど､､､もう雪見酒しか思い浮かばない。 フード。《自家製スモークのナッツ》あります。いい香りがします。《おつまみセット》は昨日の一番人気。今日の内容は未定。後ほど旧ツイッターなどにてお知らせします。 《は…

PROST休み明け水曜日は二人揃って元気に17:00〜23:00❗️ボトルショップもやってます‼️ ★安全の観点からも自転車でのご来店は固くお断りいたします。(ボトルショップのご利用のみであれば大丈夫です。) 12/18 12月後半戦PROST的には初日。毎朝-2℃〜-4℃くらいの自宅付近。何だか寒過ぎないか？12月半ばってこんな感じだっけ？ フード。とんこさんは昨日は煙にまみれておりました。ということで《自家製スモークのナッツ》あります。いい香りがします。そしてたまには《おつまみセット》やろうかな、と申しておりました。セット内容は不明。後ほど旧ツイッターなどにてお知らせします。 《はむ屋のソ…

[鯉川] 鯉川R3BY純米吟醸中取り生酒 鯉川酒造 山形県●切れの良さに中取りの品の良さがある。 美山錦（山形県産）50％、山形酵母、Alc.15.3%、日本酒度+5.0、酸度1.4、アミノ酸度1.0 シャープなライム様の香りの奥に、淡く米麹の香りがふくらむ。柔らかくふくらむ米と米麹の味わいの中、鋭角的なライム様の酸味があり、そこに炭酸ガスのチリチリ感と酸が数値以上の辛さを加える。杯が重なるとライム様の酸味の絡む甘みを感じるが、スッと切れる。 （お燗） 40度、ライム様の酸味の混ざる米の甘みが濃くなったところに、炭酸ガスが絡む。余韻に渋み。50度、ライム様の酸味の混ざる米の甘みと米麹の味が濃く…

「SAKE COMPETITON 2024」の特番がBSで１２月に放映されるらしい。 予約して後で観ましょうと調べつつ最近の晩酌の様子を。 豊賀 純米 中取り無濾過生原酒。 裏ラベルにいろいろ説明。 しらかば錦とう名は初です。 キウイ、苺、笹感。 数日後の方が甘みが増えて旨味もより感じて美味。 つまみは せり鍋。 手羽元、豚コマ、白菜、ゴボウなどもたくさん入れて。 まだ暖房をつけてないので寒い夜には暖まり助かる一品。 かつ煮。 安いカツに残り物の玉ねぎと卵でとじて。 味付けは白出汁で。 ご飯も日本酒も進みます。 など。

夜は時間がないので朝や昼間にニュースチェック。 というかブラックフライデーと言われているが、いつの頃からか普通に日本もちゃっかり乗っかっているこの商戦、本場のアメリカへ行ってこいと思いつつ最近の晩酌の様子を。 月不見の池つきみずのいけ 純米吟醸生原酒 中取り 直汲み。 マスカット、キュウリ、干し葡萄、接着剤感、笹感。 数日に分けてあじわいつくしました。 つまみは ホタテ。 餌兼人間用に。 手羽先のけむらん亭焼き。 前日に醤油やニンニク等で漬け置きしたもの。 岩下の新生姜のごはんの素。 世間で一時期にぎわせていたので様々なスーパーを探したが無く。 ネットで購入。 優しい炊き込みご飯の香り、だが食…

人生60年を過ぎれば、イロイロとガタが出てくるのは致し方ない。いちいち細かいコトは書かなかったが、先月はお久し振りに一週間ほど入院・手術した。ま、大袈裟な内容ではないので、術後経過もアレコレと語る程のコトでもなかった。 当ブログは、日頃書きためていたものをやりくりして休まずにアップした。ベッドの上で若干の修正作業をするのは、暇つぶしにもちょうど良かったのだった。 ワガハイは、このブログをノートPCで書いている。この程度の内容など、スマホで十分にやれるのは分かっているけれど、ど～も、長文の入力はスマホ画面では避けたい。あの入力方法はストレスがたまるのだ。もう、慣れるなんてコトはないだろう。それに…