丸千葉

こんにちは！ご来訪くださいまして誠にありがとうございます！ 昨日は会社時代の先輩に誘われて、三ノ輪に行きました。 三ノ輪といえば、泪橋の近く。 泪橋といえばこの人。 ジョーあにィです！ ジョーに挨拶をし、駅から20分ほど歩いて着いたのは「丸千葉」さん。 居酒屋の名店。初めて伺いました。 有名店なのですがお店の方の対応がとても暖かく、くつろげる居酒屋さんです。 なんとオープンの午後2時にはほぼ満席。 まずはマグロのぬたで、赤星。 シメサバとホタルイカ。 ウィンナー炒めなんかも頂きました。 よもやま話というより、食べ物の話ばっかりしていたような・・楽しい２時間でした。 すっかりご馳走になってしまい…

柏駅近くの大手百貨店内で休憩してから訪れました。店頭への到着は１３時５８分に。そして、１４時丁度になると店主さんによって暖簾が出され開店となりました。なお、この日も予約せずに訪れた方がいましたが、１名のみ幸運にも席に着くことが許されていました。そういえば、いつもは予め席に用意されている御年賀のタオルは見当たらず、会計時に手渡ししている様子もなく。真の常連限定になったのかな？ お茶、４００円＋ボトルの氷、１００円。この日で一升瓶を飲み干すことに。次回からは四合瓶にしようかと。 冷やっこ、３５０円。注文を伝えた平日早番担当助手さんは半袖で従事。 豆腐は絹ごし。つるっとした喉越し。 前回よりもねぎの…

松戸駅併設の商業施設でのんびりと休憩した後、一旦東京駅へ向かって所用を済ませた後のことです。予約時間ぴったりに到着すると、一つだけ空いていた席に案内されました。 お茶、４００円＋ボトルの氷、１００円。 冷やっこ、３５０円。ねぎと生姜でさっぱり食べたいな、と敢えて揚げ玉が入らないものを。 絹ごし豆腐はつるっとした喉越し。 薬味は鰹節、生姜、ねぎ。 ホッキサラダとポテトサラダ盛合せ、４００円。注文を受けた女性店員さんは、ホッキポテトと復唱していました。 ポテトサラダ。 滑らかさが生まれるまでしっかり濾されたじゃがいもに、きゅうりや人参が混ぜ込まれて。 ホッキサラダ。 塩味を帯びたシコシコとした食感…

新年明けましておめでとうございます。本年が皆様にとって良い一年となりますように。 越谷駅付近の商業施設で休息を取った後、南千住駅へ向かい１３時５９分に到着すると店前には既に１８人が。そして、１４時丁度に暖簾が出され開店となりました。なお、この日も昼夜共に予約で満席とのことで、開店前から待機していた方を含めて２０名近くがお断りされていました。 お茶、４００円とボトルの氷、１００円。 ハンバーグ、９００円。この日は月曜日でしたが、店内を見渡すと土日限定のジャンボメンチと共にメニューが掲げられていましたので、迷わず両方を。 カリカリとした口当たりの表面を突き破ると、ややパサついた状態であることが、肉…

生田駅のホーム待合室で１時間程休憩してから訪れました。電車の乗り継ぎに失敗して、到着は１４時０３分に。直ぐに入店すると最奥の席に案内されました。店内は未だ５割位の客入りでしたが徐々に埋まり始め、開店直後に来店した１名を除き、いつものとおり、未予約の方々はお断りされていました。 お茶、４００円＋ボトルの氷、１００円。 ハンバーグ、９００円。前回の反省を踏まえて早速お願いしました。ただ、この日は退店するまで注文可能でした。 ふっくらと膨らんで、表面はカリカリと。 豚と牛の合い挽きと思われる肉以外には、玉ねぎの存在のみ確認できました。 パサっとした口当たりも、そのことが肉々しさを高めて。 ソースは同…

予定していた越谷駅発の電車にギリギリ間に合い、１３時４０分に南千住駅に降り立つと１３時５８分には店頭付近に。少し離れた場所から数人が店前で開店を待つ様子を眺めていると、１４時００分になって暖簾が出されたのが視認出来たので、歩みを進めて入店しました。なお、この日も予約なしで訪れお断りされる方が数名。中には不満そうに店主さんを睨みつける人も。 ボトルの氷、１００円とお茶、４００円。 かんぱちとさんまさし盛合せ、９５０円。 お刺身を注文するのは久振りですが、さんまがあったので。もう一品を何にするかは、結構悩みました。 かんぱち。 コリっとした食感を持ち、程よく脂がのっているように感じました。 さんま…

越谷駅付近の商業施設で休憩した後のことです。小雨降る中、南千住駅から徒歩で向かい１７時２８分に到着すると、そのまま入店し空いていた席に案内されました。 ボトルの氷、１００円とお茶、４００円。夏はトマトジュースよりも、ゴクゴクといけるお茶を。 ホッキサラダとポテトサラダの盛合せ、４００円。通ぶってホッキポテト、と注文したら、平日早番担当の女性店員さんに、ポテトホッキと訂正されました。 ホッキサラダ。 弾力あるホッキの持つ塩気が僅かに舌に残り、とびっこのプチプチとした食感も感じられ。 ポテトサラダ。 きゅうりや人参の歯応えをかき消してしまう程の滑らかさでした。 あると嬉しいカニカマ。 付け合わせ。…