ランキングに参加しています。よかったらポチっとお願いします。 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 最近テレビで見てちょっと気になっていた「ハナマルキの液体塩こうじ」 スーパーで見かけたので買ってみたんですが…これ、かなり良いです。 ガイアの夜明けでイタリアのトップシェフが「肉が柔らかく、魚の臭も消す」と絶賛していました。だから、お高い商品なのかと思ったら、税込348円で買えました。これなら気軽に試せます。 まず最初に作ったのはサラダチキン。材料はたったの2つ、鶏むね肉と液体塩こうじだけ。レシピではフォークで刺して1時間以上漬けるとあっ…