拓殖大学商学部住木ゼミナール3年生の学生が、 観光ホスピタリティ産業を事例とするケース・メソッドを活用した 授業に取り組んでいます。 観光ホスピタリティ産業を事例とするケース・メソッドとは、 観光ホスピタリティ産業におけるサービスの最前線で 起こり得るトラブルの場面や意思決定を迫られる場面などを設定し、 自分がサービス提供者や経営管理者であれば、 どのように行動するのか、どのような判断を下すのかといったことを 考えるトレーニングの方法です。 私たちが実社会において直面する問題の多くは、 “たった一つの正解がある”というような単純なものではありません。 このケース・メソッドを活用した授業は、 実…
