拓殖大学商学部住木3年ゼミナールの学生が、 主に人がサービスを提供するホスピタリティ産業を事例とする ケース・メソッドを活用した授業に取り組みました。 ホスピタリティ産業を事例とするケース・メソッドとは、 サービスの最前線で起こり得るトラブルの場面や 意思決定を迫られる場面などを設定し、 自分がサービス提供者や経営管理者であれば、どのように行動するのか、 どのような判断を下すのかといったことを考えるトレーニングの方法です。 私たちが実社会において直面する問題の多くは、 “たった一つの正解がある”というような単純なものではありません。 このケース・メソッドを活用した授業は、 実社会において問題を…