作り置き　サラダ

チキンのレモンマリネは、冷蔵庫で作り置きOK！ だから時間のあるときに作って、タッパーで保存して..♪ あとは、ごはんの時にレタスとあえるだけ。 鶏肉がしっかり入ってるから、ボリューミーで食べごたえアリ。 栄養バランスも良いサラダになったよ！ ☆材料 蒸し鶏 鶏胸肉2分の1枚分 にんじん 2分の1本 レタス 2分の1玉 【A】 オリーブオイル 大さじ1 レモン汁 大さじ1 醤油 小さじ2 米酢 小さじ1 ガーリックシーズニング 適量 ブラックペッパー 適量 ☆作り方 （1）蒸し鶏をほぐす （2）にんじんを加熱する にんじんを細切りにして耐熱ボウルへ。 ふわっとラップをかけ、電子レンジで1分間加…

作り置きサラダがあると毎朝楽しみ♡ 昨日紹介した前菜盛り合わせプレートの中で、りんごとキャベツのさっぱりコールスローを紹介したいと思います。 右上のサラダです☺︎ 材料 作りやすい分量 ・キャベツ 1/3玉 ・りんご 1/2個 ・塩 小さじ1 ＜ドレッシング＞ ・オリーブオイル 大さじ1 ・穀物酢 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・塩こしょう 適宜 ① キャベツは細く千切りにします。芯の硬い部分は薄切りにしてから千切りに。りんごは皮ごと千切りにします。 ② キャベツに塩小さじ1を振り、手でしっかり馴染ませたら10分置いてギュッと水気を絞ります。味が薄まらないようしっかり絞る…

しっかりパック こんにちは、アツいの見つけて書きたい熱メラメラのノートです。ナカヤ化学産業のしっかりパック。種類別にアルファベットがついてイチオシのTがこちら。料理はラクにがモットーの同志に捧げるひと記事～。 冷凍庫 ザル付きTな1日 あさ サラダ ひる 作りおき よる レンジ 円筒型 G ちいさめ SとO もうファン 7月3日 追記 追記 2 冷凍庫 冷凍庫がグチャグチャだったんです、ずーっと。 10年以上こんなでやってきた 肉や魚、トレーのままから袋に変えたけど。掘りだせるけど。 これからもずっと料理してく…そろそろ整理したい！ で、注文したのがしっかりパック。ウキウキ待ちながらこんなのも…

Follow @acchy_monetizeいつもブログを読んで下さっている読者の皆様ありがとうございます😊✨以前こちらで作り置きおかず４品ご紹介しましたが、今回はまた違った４品をご紹介したいと思います。①ポテトサラダ ポテトサラダの作り方はこちらになります。その時に冷蔵庫にある物で作るので毎回具が違ったりします。今回はきゅうり、カニカマとじゃが芋で作りましたがちくわや人参を入れる時もあります。 ②ごぼうサラダ ごぼうサラダの作り方はこちらになります。いつも適当な量で調味料を入れる私ですがこちらは黄金比があるので量を計っています。 ※マヨネーズとすりごまの量は適当です。 ※計っているのは、砂糖…

昼食 トースト ポタージュスープ（インスタント） ホクホクかぼちゃとベーコンのチーズ焼き（かぼちゃ、ベーコン、チーズ） サラダ（きゃべつ、ブロッコリー） HARIOのサイトからのレシピですが、写真の耐熱皿はパイレックスです済みません。 夕食 カレーライス（豚ブロック肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ） 味噌汁（作り置き） サラダ（きゃべつ、ブロッコリー） グレープフルーツ カレーは久しぶり。時間が足りなくて煮込み不足ではあるけれど、十分おいしい。 リンク ホクホクかぼちゃと ベーコンのチーズ焼き（HARIO Official Shop） おうちごはんランキング

デジャブな感じですが、お弁当は作っていても休み時間とれないほど忙しかったり、忙しかったり、忙しかったり…な一週間でした。 休み時間は弁当食べるのみ。ブログはオフライン。 この週同様。 mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー サラダチキン 茄子の甜麵醬炒め 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト カリカリ梅ふりかけ混ぜご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉にフォークでこれでもか！とブシブシ穴あけて、クレイジーソルトと酒をぬりこんで耐熱容器に入れて蓋をしてビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏にしました。 待っている間に茄子を炒めて、砂糖＋…

昼食 鶏肉とインゲンの味噌ダレ焼き シェルマカロニサラダ 南瓜のほっこり煮 小松菜と玉葱のツナ和え 味噌汁（作り置き） 夕食 カツどん（ロースかつ、小松菜、玉ねぎ、卵） 味噌汁（作り置き） サラダ（レタス、ベビーリーフ、ミニトマト（赤、黄、オレンジ）） きゅうりのナムル 白菜の漬物（作り置き） おうちごはんランキング

昼食 蓮根と鶏肉の煮物（カレー風味） ほうれん草のベーコン和え 野菜のごま味噌煮 高野豆腐のそぼろ煮 味噌汁（インスタント） 夕食 味噌汁（きゃべつ、卵） さわらの西京焼き 肉じゃが（作り置き） サラダ（和風サラダ、ミニトマト） おうちごはんランキング

昼食 お雑煮（叉焼、ねぎ、人参、ピーマン、三つ葉、なると） いくら 黒豆 紅白かまぼこ 小肌の酢の物 二色玉子 れんこんの煮物 里芋の煮物 和菓子 お雑煮は、初めて鶏がらスープ味にしてみた（「作りたい女と食べたい女」の影響）。具は何にすればいいか最後まで迷った。三つ葉を入れたのは正解だった。肉は普通に鶏肉でもよかったかも。 夕食 焼きそば（豚挽肉、人参、三つ葉） スープ（作り置き） サラダ（レタス、ミニトマト、ロースハム、スモークサーモン） いくら 二色玉子 二色玉子は写真から外れたところに置かれていた。今年初めての油料理。 おうちごはんランキング

お客様も来ないのでのんびり。 昼食 いくら 黒豆 紅白かまぼこ 小肌の酢の物 れんこんの煮物 お雑煮（作り置き） 和菓子 夕食 味噌汁（作り置き） サラダ（レタス、ミニトマト、テリーヌ、スモークサーモン） 白菜の漬物 里芋の煮物 れんこんの煮物 二日ぶりにごはんを炊いた。おうちごはんランキング

キャベツは一気に下拵え。面倒だけど天気もいいし頑張るかと一玉スライス。 塩をバサーとかけて混ぜておくと水が出てきた→半分程取って塩を洗い ビニール袋に入れてマヨで和える→また水が出る→お好みで絞って味を調整 ↑こちらは塩でつけただけのザワークラウト。月桂樹の葉を入れて熟成を待ちます☆ スライサーで切ったらふんわりと口溶け良く、半玉分一気に食べてしまうです♪ 冬は水仕事がさらに億劫で野菜はまとめて作り置き☆サラダや漬物は手間がかかるけど美味しいです〜(^^)

昼食 スパゲティ（豚小間肉、玉ねぎ、ピーマン、パブリカ、ミニトマト） 味噌汁（作り置き） サラダ（レタス、きゅうり） 夕食 味噌汁（とまと、なめこ、大葉） 大根の煮物（豚バラ肉、柚子） サラダ（レタス、和風サラダ） 金時豆 大根はうまく煮えた。柚子を入れたのがよかった。金時豆はお惣菜。 おうちごはんランキング

2022/10/21㈮ 晩御飯家族の作ったカレー(牛肉 玉葱 作り置き解凍)野菜スープ(作り置き)サラダ(レタス ブロッコリー カニカマ)ハムセロリのマヨ和え(千切りセロリ 千切りハム マヨネーズ) 晩御飯はカレー。サラダは作ってと言われた。ハムセロリのサラダは 鶏ささみをレンジ加熱して裂いたのの代わりにハムを使った。これをサンドイッチの具にしたのが好物。サラダでもおいしかった。 コロナワクチン 夕方、コロナのワクチン接種をした。オミクロン株対応のワクチンだけど、BA１の方だった。インフルエンザワクチン接種も始まって病院の待合室は混んでいた。待合室の時計を自分でみて10分たったら、接種済みの紙…

昼食 牛しぐれ煮 和風りぼんパスタ チキンクリームシチュー 付け合わせ ポチフ（作り置き） この組み合わせなら、チキンクリームシチューがメインディッシュになると思うが、よりによってなぜ牛しぐれ煮か。牛肉が入っているからかも知れないが、これはごぼう料理だ。単なる置き場所の問題だから、どうでもいいといえばどうでもいいが。 夕食 炒飯（豚挽き肉、かぶの葉、ねぎ、大葉、人参、にんにく） ポトフ（作り置き） サラダ（レタス、きゅうり、とまと） かぶの葉が炒飯の具としてとても優れていることに気づけたのは良かった。 おうちごはんランキング

昼食 赤魚の粕漬け焼き 小松菜と油揚げの煮びたし がんもの含め煮 付け合わせ 味噌汁（作り置き） 夕食 てりやき豚丼 味噌汁（作り置き） サラダ（レタス、和風サラダ、ゆで卵） ごま白菜 「てりやき豚丼」はつくりおき食堂のレシピ。肉だけでいいのか？ と思わず玉ねぎとか三つ葉とかを入れたくなったが、最初だからとにかくレシピ通りに作ってみることにした。特にくどいということはなく、おいしかった。ただ、このレシピだと量が多過ぎる。うちは、一人分の量で二人分としたが、それで十分だった。 リンク レンジで簡単やみつきレシピ。てりやき豚丼（つくりおき食堂） おうちごはんランキング

昼食 チキンカレー 青菜のソテー ナスの味噌炒め 付け合わせ お吸い物（作り置き） 夕食 素麺チャンプルー（豚ロース肉、にんにく、ニラ） 味噌汁（作り置き） サラダ（レタス、とまと、おくら、いんげん） 素麺チャンプルーは「つくりおき食堂」のレシピ。「チャンプルー」は沖縄の言葉で「混ぜる」という意味だとか。沖縄風炒め物、ということらしい。 リンク ニラがシャキシャキ！節約レシピ！やみつき絶品そうめんチャンプルーの豚肉で簡単作り方。（つくりおき食堂） おうちごはんランキング