丸亀製麺東広島で「ぶっかけうどん」の(冷)が食べたいと思った時が、多分私にとっての夏の始まりなのだろうと思う。初夏から夏へと季節が変わり始めたと感じた時っていうか... 今年初の"ぶっかけうどん(冷)"は、わかめと天かすのトッピングで薬味抜きという形だった。まずは冷たいだし汁に浸かった打ち立てのうどんそのものを味わいたいのが第一だったから…ってのが薬味抜きの理由。 うどんに添えた天ぷらは、初めての"ごぼうのかき揚げ"。これは店舗限定メニューらしい。揚げて間もない頃合いだったらサクッと良き歯応えで実に美味しそうなのだが、残念ながら少し時間を経ていたのか、少々クタクタで細く切られたごぼうの固さだけ…