冷たいうどん

今週のお題「最近おいしかったもの」 母が元気だった頃、好き嫌いの多い母が食べられる数少ないメニューのひとつがうどんでした。 私はコシのある讃岐うどんが好きでしたが、母は硬いうどんは食べられないので、讃岐うどんを自宅で作ることはありませんでした。 しかし、私はもともと讃岐うどんが大好きなのです。 きっかけは、２０年以上昔、主人が四国に単身赴任していた頃おみやげに持ってきてくれた讃岐うどんがすごく美味しかったから。 長女とまご子ちゃん（０歳６か月）と私で、買い物途中で讃岐うどん屋さんに入りました。 私は冷たいぶっかけうどんを注文しました。 ネギと天かすをたくさんのせました。 カツオ節がすごく美味し…

■先日、妻に昼ごはんは何がいい？と聞かれたので、冷麺のうどんがいいな！と答えたら、いいねということになって、早速、冷たいうどんと相成りました。 喉越しいいですね。いや、ビールでは決してありませんよ。 冷麺のぶっかけうどんです。これは、熱い夏にいける、暑い夏にぴったし。 うまかった！！ ざるそばもいいかもしれませんが、この冷たいうどんに感謝！！

昨日に続いてチェーン店の丸亀製麺のかけうどん（冷）夏はこれか「ざるうどん」です。どちらも美味しい。こんなに暑い日が続くのって記憶に無いなぁ。明日も37℃予想です。。。 ランキング参加中写真・カメラ

お昼に揚げ物を食べたせいか、夕飯はさっぱり軽くしたいので うどんでも良いかと、ダンナに聞くと「軽くうどんでいいよ～」と。 ダンナは、歳のせいか体質なのか、夕飯が重いと夜中に起きて来て、 胃薬を飲んでいることが有る。 富山産の白エビのかき揚げが有ったので乗せたけれど、油もの大丈夫かな。 すだちおろしうどん ピントがぶれてしまいましたが、スーパーで見つけた、簡単なプチっとシリーズです。 スダチのほんのり酸味と、大根おろしが入っていて、仄かな甘みが美味しくて 大ファンになってしまいました。 明日のエプソンカップGⅢと、函館スプリントステークスGⅢのお馬さんを、 今夜は遅くまで、あれこれ見て予想をする…

2021/7/11 急遽電撃訪問！イオンの横井製麺所急襲である。目的はざるうどん！キンキンに冷えたやつ！ １９時頃イオンのフードコートを訪れてみた。コートは客一杯！日曜のイオンに行くもんじゃねえな。 お味はともかく冷たい麺を食べたいなら、、、 すぐに横井の前に立ち「ざるうどん大４００円、高菜おにぎり１３０円×２、とり天１００円×２」を注文した。 出て来たざるうどんは相変わらず冷えてやがる！キンキンだ！うどんもつけ汁も器さえも冷えている。ヒエヒエ具合だけなら横井一択である。 ズルル～ンと豪快にバキュームして麺を吸い込んだ。大盛りにしたが麺量は少なかった。 でも高菜にぎりを２個も取ったし、とり天も…