函館カフェ

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 独創的な雰囲気のお店 函館にある「ロマンティコロマンティカ」さんで、友人と一緒にスイーツを楽しんできました。 普段はパフェを食べることが多いお店ですが、今回は気分を変えてケーキを注文。 入口には独創的な置物が並び、店内に入る前からワクワク感が高まります。 ケーキはショーケースの中から選びます。 タルトとハニーラテにしました。 友人はチーズケーキ。 提供されたケーキは見た目も可愛らしく、1ピースごとにクリームの配置が計算されているのが伝わってきました。 さらに、お皿のデコレーションにもこだわりがあり、粉砂糖やチョコレートで美しく演出されています。…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 彩り前菜とカルピスバターを使ったパスタ 函館にある「OLD NEW CAFE」さんでランチをしてきました。 まず運ばれてきたのは、色とりどりの前菜。 小さなプレートに丁寧に盛り付けられたサラダやマリネは、見た目にも華やかで、ひとつひとつがしっかり作り込まれている感じがします。 こういう前菜があると、食事の満足度がぐっと上がりますよね。 メインに選んだのは、「エビとアボカド、カルピスバター、レモンのパスタ」。 カルピスバターとは、乳酸菌飲料のカルピスを作る過程で生まれるバターです。 ちょうどどこかでカルピスバターの話をしていたのを思い出して、これ…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 リーズナブルで雰囲気がいいCafe 函館で夜遅くまで営業しているカフェの一つ「MOSSTREES」さんに行ってきました。 落ち着いた雰囲気の店内で、時間を忘れてゆっくり過ごせる素敵なお店です。 2階もあるとのことですが、まだ行ったことがなく、いつか上の階にも足を運んでみたいと思っています。 今回注文した中で特に印象的だったのが、自分でシナモンを調節できるというドリンク。 棒状のシナモンを飲み物に入れて味を調整するスタイルが新鮮でした。 ただ、シナモン初心者の私にはどのくらいつけておけばいいのか分からず、試しにかき混ぜてみましたが、あまり香りを感…

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 函館の珈琲 みなさん珈琲は好きですか。 私はブラック珈琲は苦手だし珈琲について詳しくはないのですが、ミルクをいれてカフェオレにしたり、珈琲味のものは好きですね。 実は函館にも珈琲豆や自慢の珈琲を売っているお店はたくさんあるのです。 今回は「箱館元町珈琲店」さんでソフトクリームを始めたということで、食べに行ってきました。 場所は八幡坂を登る途中にあります。 珈琲がメインのお店ということもあり、ソフトクリームのお味は珈琲味です。 テイクアウト専門商品で、1個600円です。 もこもこした巻き方のソフトクリームで丸みを帯びていてかわいいですね。 色はほ…

函館の街歩きで見つけてしまった…いちごスイーツ専門店。気になる…とても気になる、でも保冷剤だけでの持ち帰りは難しい。それなら宿泊先で食べちゃえばいいじゃない！ はこだて恋いちご洋菓子店について 店舗前には日本最古のものがある 実食！いちごぷりん 店舗情報 函館グルメ はこだて恋いちご洋菓子店について 2019年12月にオープンした函館初のいちごスイーツ専門店『はこだて恋いちご洋菓子店』は、自社農園で栽培したはこだて恋いちごを使ったスイーツが楽しめるカフェ併設のお店。現在、赤レンガ倉庫群に近い末広本店と函館駅構内（改札外）の2店舗。 はこだて恋いちごの特徴 粒は大きく赤い（他の品種よりも2倍〜3…

突然の函館… 函館って地元の方じゃないと、何があるの？って思われる方もいそう。 私も行く前は海鮮のイメージしかなかったけど、今は、「どこかにこだわりを持った個性的なカフェが多い町」だと思っている。 今回のブログでは、昨年夏のお盆休みに函館で立ち寄ったカフェのうち、スイーツ編とご飯編に分けてご紹介。一回目はスイーツ編です。 函館で見つけた！コスパを疑う手作りスイーツカフェ コーヒーにもこだわりあり。 お店の情報 さいごに 函館で見つけた！コスパを疑う手作りスイーツカフェ cafe c-lover(カフェクローバー）は、元町の中心部である「十字街」からも歩けるので、車無しの旅でも行けそう。 教会を…

ゆめのお部屋へようこそ。人生に彩りを添えたいゆめです。 本日は函館にとんでもないパフェがあると言うことで紹介します。 近年締めパフェなどでパフェが流行しましたよね。 果物がふんだんに使われたパフェや大きいプリンがのったパフェ、おしゃれなグラスに盛り付けられているパフェなどたくさんのパフェがあります。 パフェで比較的使われているのが生クリームなのですが、生クリームもっと食べたいと思ったことはありませんか。 あわよくば生クリームにおぼれたいみたいな。 そんな願いをかなえることができるお店があるのです。 それがPALEDOR（パレドール）さんです。 ここPALEDORさんにはとある噂があるのです。 …