金沢 雪、お昼過ぎから雨で、夕方から雪に変わりました。雨で積もった雪も解けてきましが寒いです。 飲んで応援！櫻田酒造「初桜」です。今年は、能登のお酒を飲んで応援！と思ってますが、ネットや酒屋ではなかなか見つけれません。なんとかアマゾンで見つけ、おいしく頂いてます（笑） 櫻田酒造は、能登半島地震で被災しましたが、クラウドファンディングなどを通じて支援を募り、酒造りを再開しました。「初桜」は、復興を願う地元の人々の思いが込められたお酒です。 石川県珠洲市にある家族経営の小さな酒蔵で、能登半島の先端、珠洲市蛸島町に位置し、漁師町として栄えた土地で、大正の頃より酒造りを続けています。代表銘柄は、 純米…
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