和紅茶

今日は雨でした。 また寒さが少し戻った感じです。 夜のティータイムに温かい紅茶を飲みました。 和紅茶ティーバッグ。 原材料名は紅茶(静岡県産)。 内容量は2.5g×10p。 製造者は静岡県掛川市の㈱桑原園さん。 先月、東名高速の遠州豊田PAのハイウェイショップで買いました。 540円(税込)でした。 三角ティーバッグ。 熱湯を入れて、紅茶の色が出るまで待ちました。 The color of the black tea was reddish brown. 紅茶の水色は赤褐色。 クセがなく飲みやすい紅茶でした。 紅茶と一緒にお菓子を頂きました。 東京カンパネラ ショコラ。 頂き物です。 ラングド…

今年もお茶をいただいています。 まず、とらやさんで花びらもちとお薄。なめらかな表面の美しさ。 とても美味しい。年が明けてすぐだけの贅沢。 主催されている皆さまの熱意に、こころ打たれます。今年もありがとうございます 大阪の大大阪お茶会にも行きました。 試飲のカップを持ってぐるぐる。 出展者の顔ぶれもわかるようになってきた３回目。ですが 何も購入しませんでした。手持ちのお茶が多すぎて、 しばらくは飲む方に専念します。 今年も参加させていただきありがとうございました。 ある日、乳飲料のプロモーションに行き当たりました。巨大な冷蔵庫を据えて 大きな和紅茶オレのディスプレイとともに宣伝がされていました。…

今日は雨が降ったり止んだりしていました。 夕食後、温かい紅茶とお菓子をいただきました。 今日の紅茶は、和紅茶。 川根紅茶ティーバッグ。 原材料名は紅茶(川根産)。 内容量は2g×10個。 製造者は静岡県榛原郡川根本町の川根茶工房 ティーファームさん。 真空脱気、窒素ガス封入ビン入り。 これっしか処で買いました。 500円(税込)でした。 テトラ型ティーバッグ。 お湯を注いで、すぐに紅茶の色が出ました。 The tea had a mild astringent taste. 渋味は控えめ。 すっきりした味わいでした。 今日のおやつは、いちごサブレ。 カナイフーズ㈱の「まるっきりいちご」というお…

今日は雨のちくもりでした。 夕食後、温かい紅茶を飲みました。 藤枝かおり 紅茶。 藤枝かおりの原料品種「藤かおり」の茶葉で作った和紅茶だそうです。 名称は紅茶(ティーバッグ)。 原材料名は茶(静岡県藤枝市産)。 内容量は2g(2g×1包)。 販売者は静岡県藤枝市のTEA SEVEN協同組合さん。 製造所は静岡県藤枝市の㈱一言さん。 Local Tea & Slow Table musuhiで買いました。 この前の土曜日に訪れたお店です。 紅茶も売っていたので買ってきました。 108円(税込)でした。 お湯を注ぐとすぐに色が出ました。 優しい香り。 渋みが少ない紅茶でした。 紅茶と一緒にお菓子を…

先月鹿児島南九州市知覧にある義実家に帰省しました。 美味しいものを食べに行ったり、レンタカーで薩摩半島をドライブしたり、娘との親子旅を満喫しました。 鹿児島に帰った時に必ず買って帰るものを紹介させていただきます。 まずは和紅茶。義実家のある知覧町は太平洋戦争時に、特攻基地があり、若い特攻隊員が死を覚悟して飛び立って行った悲しい歴史があります。その他に知覧茶と言う茶所でもあります。義実家の周りは一面の茶畑。 ご存知の通り知覧茶と言う緑茶🍵が有名ですが、和紅茶も美味しいです。知覧産紅富貴と言う香り高い茶葉と知覧茶緑茶の茶葉から作った紅茶は、香り高くさっぱりした味わいです。 町にあるJA茶業センター…

中西さんちのすっぴん茶、今年も新茶ができました。 季節に添って育て、育ち、作り出されるお茶。 爽やかな苦味と甘み。一口飲むごとにエネルギーをもらえます。 中西さんのブログは、いつも文章が温かくて、 心がほぐれる感じがします。 年間を通して農薬や化学肥料、除草剤を使わずに、 大切に育てたお茶。その味をお楽しみください。 すっぴん茶屋ブログ～茶畑日誌～http://suppincha.blog.fc2.com/ ※完売しました。来年の新茶をお楽しみに！ 中西さんちのすっぴん茶2024年新茶やっとかめ（品種：さやまかおり）やすままい（品種：やぶきた）けっこい（品種：やまかい）各種50g入 600円（…

営業中。今日は肌寒く感じるので水筒は『桃の紅茶』温かい飲み物が今日は美味しいです。ふわりと広がるよい香りとほんのり甘みは、伊勢の和紅茶に長野の白桃チップをブレンド。 和紅茶のあっさりした味わいは、いつ飲んでも外れなし。 私の若い頃は紅茶と言えば英国というイメージでしたが、日本の紅茶は英国の紅茶にはない味わいがあって美味しいです。 若い時はコーヒー派でしたが、年を取るにつれ嗜好が変わり、今では紅茶派。 しかも、少し薄めに入れた味が好き（茶葉に対し多めの湯で抽出） 私だけかもしれませんが、濃いから味が分かりやすいかと言えば、薄い方が、味の要素が感知しやすく思います。特に甘味がよく分かる気がするので…