和紅茶

どういう風の吹き回しなのか、コーヒー党のわたしが、なんだか最近、紅茶にハマってまして、自分でも不思議でならない。 銘柄は、特にこだわりません。紅茶であれば何でもいいんです。今のところ…。😊 そんなわたしが、初めて「和紅茶」なるものを試飲。右隣にチラッと写っているのは「アールグレイ」です。 食レポなどと、大げさなことは言わない。ただ、まろやかで癖のない味？ くらいは言っちゃっていいのかな。😄 久しぶりにいただく「むらすずめ」は、初めての抹茶味です。ごちそうさまでした。 そして。 こないだのコッペパンで、「ネーブルオレンジマーマレード＆マーガリンコッペ」。マーマレードは純国産原料なんだそう。 国産…

投稿日：2025.05.20 どーも、高校生の頃に紙パックのミルクティーをよく飲んでいたMOMOです。 2025年5月20日、X（旧Twitter）で紅茶ブームがトレンドになっていたのでGrokに「紅茶ブームが起きてるらしいけど何か知ってる？」と聞いてみました。 その質問に対するGrokの答えがこれです。（2025年5月20日） 紅茶ブーム、確かに盛り上がってるね！ちょっと調べてみたら、去年くらいから「和紅茶」って日本産の紅茶が注目されてるみたい。国産茶葉を使って地域ごとの味を楽しめるのが人気の理由っぽいよ。2024年にクラフトコーラやビールの次は紅茶が来るって予想されてたけど、実際にそうなっ…

今日もくもりのち晴れでした。 夕食後、紅茶を飲みました。 春野和紅茶。 農薬不使用、有機肥料のみで栽培。 静岡県産茶葉100%使用。 名称は紅茶(ティーバッグ)。 原材料名は紅茶(静岡県産)。 内容量は19.6g(2.8g×7包)。 製造者は静岡県浜松市のティーズハレルヤさん。 先月、森のマルシェ きころで買いました。 600円(税込)でした。 袋の中には三角ティーバッグ。 熱湯を注いで数分間待ちました。 水色は赤茶色。 渋味が少なくて、飲みやすい紅茶でした。 I was able to relax with the Japanese black tea. 和紅茶でリラックスすることができまし…

クラフト紅茶専門店（イメージ） ～紅茶の定義から最新店舗戦略、専用抽出機器で実現するカフェクオリティまで～ 近年、「紅茶ブーム」が国内外で確固たる地位を築いています。単なる飲み物としてだけでなく、健康、文化、ライフスタイルの一部として見直される中で、〈クラフト紅茶〉や〈和紅茶〉といった新たな紅茶カテゴリー、さらには大手カフェチェーンやコンビニ業界の革新的な出店・抽出システムが次々と登場しています。ここでは実例とともに最新の取り組みを詳しく解説します。 1. 〈クラフト紅茶〉とは何か？ 定義と特徴： クラフト紅茶は、伝統的な紅茶の製法をベースに、職人が少量生産で丁寧に作り上げる紅茶です。 こだわ…

今日は雨でした。 また寒さが少し戻った感じです。 夜のティータイムに温かい紅茶を飲みました。 和紅茶ティーバッグ。 原材料名は紅茶(静岡県産)。 内容量は2.5g×10p。 製造者は静岡県掛川市の㈱桑原園さん。 先月、東名高速の遠州豊田PAのハイウェイショップで買いました。 540円(税込)でした。 三角ティーバッグ。 熱湯を入れて、紅茶の色が出るまで待ちました。 The color of the black tea was reddish brown. 紅茶の水色は赤褐色。 クセがなく飲みやすい紅茶でした。 紅茶と一緒にお菓子を頂きました。 東京カンパネラ ショコラ。 頂き物です。 ラングド…

今年もお茶をいただいています。 まず、とらやさんで花びらもちとお薄。なめらかな表面の美しさ。 とても美味しい。年が明けてすぐだけの贅沢。 主催されている皆さまの熱意に、こころ打たれます。今年もありがとうございます 大阪の大大阪お茶会にも行きました。 試飲のカップを持ってぐるぐる。 出展者の顔ぶれもわかるようになってきた３回目。ですが 何も購入しませんでした。手持ちのお茶が多すぎて、 しばらくは飲む方に専念します。 今年も参加させていただきありがとうございました。 ある日、乳飲料のプロモーションに行き当たりました。巨大な冷蔵庫を据えて 大きな和紅茶オレのディスプレイとともに宣伝がされていました。…

今日は雨が降ったり止んだりしていました。 夕食後、温かい紅茶とお菓子をいただきました。 今日の紅茶は、和紅茶。 川根紅茶ティーバッグ。 原材料名は紅茶(川根産)。 内容量は2g×10個。 製造者は静岡県榛原郡川根本町の川根茶工房 ティーファームさん。 真空脱気、窒素ガス封入ビン入り。 これっしか処で買いました。 500円(税込)でした。 テトラ型ティーバッグ。 お湯を注いで、すぐに紅茶の色が出ました。 The tea had a mild astringent taste. 渋味は控えめ。 すっきりした味わいでした。 今日のおやつは、いちごサブレ。 カナイフーズ㈱の「まるっきりいちご」というお…