和食（日本料理）を提供する店のこと。
～旬菜おぐらや編～ 「自粛中。食事は自粛 出来ません。」 一句読ませて頂きました。和牛ライターの牛魔王です。 まだまだステイホームが叫ばれているなか、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 最近の夏の様な気温の中でも、牛魔王の食欲はとどまることを知りません。 活動量が少ないのに、食べる量は変わらない（むしろやや増える）。 我ながら不思議な身体だと思います。 さて、第2回を迎えましたこのブログ。初めてこのブログを読んで下さる方、こんなブログです。 このブログは牛肉が何よりも好きな牛魔王が、有名店のシェフにインタビューして “本当に美味しい牛肉を探るメディア” 「ブランドにこだわらず本物を探す」をポリシ…
京都の夏の風物詩「川床」。2020年おすすめレストラン情報をまとめました。 ランキングではないですが、鴨川、貴船、高雄の予約が多いおすすめレストランを紹介します。 川床席確約食事プランや割引予約方法もお届けします。 2020/6/30 更新
7,000円で買った炊飯器を10年くらい使い続けている。 さすがに酷使してしまったか、内釜がべろべろに剥がれてきた。ポジティブな性格なので「ヴィンテージ炊飯器」とあたかも良いもののように呼んでいたけど、買い替え時なのかもしれない。 よく無職になっていた10年前と比べて、今は生活も安定している。ここらで炊飯器をグレードアップしてやろうか！ そう思ってネットで調べていたところ、どれを買えばいいのか分からなくなってしまった。1万円以下のお手頃商品から10万円を超える高額商品まで、いろいろありすぎるのだ。 例えば奮発して、生涯を共にする覚悟で10万円の炊飯器を買ったとする。それで炊いたご飯がもし、7,…
数あるフランスのバターの中で、人気のバターといえば、やはりボルディエのバターですね。 本店はノルマンディーのサンマロにあります。 観光地として知られる風光明媚な海岸のサンマロで作られるバターということで、イメージもいいです。 それにバターも色々な風味があります。 柚 香辛料 フランボワーズ などの味付けをしているのが特徴ですね。 バターの中に隠し味として柚子などが入っていて、バターをそのまま調理すれば良いので、そんな使いやすさも魅力です。 ボルディエの本店にはレストランがあります。 バターも食べ、そこで優雅に食事をしたいという方には、サンマロに行ってみるというのも良いのではないでしょうか。 本…
さあ、今月も無事にやって参りました肉の日が！肉！肉！肉！肉が食べたい！肉を食べれば元気が出る！元気があれば何でも出来る！肉至上主義、うめじろうです<`ヘ´>！ さて、今回はいつもと趣向が違いまして^^;、思いがけなくちょいと優雅な「お食事」となってしまったうめじろうの「肉の日」でございます！ コロナ自粛時に、めちゃくちゃ美味しいお弁当をいただいた「えびす吉よし」さん。営業再開したら絶対ランチ行こう！と思っていました。その「えびす吉よし」さんで「限定10食、お肉定食」1300円をいただきました(^^)！お待たせしました～！と優美なお弁当箱をオープンすると･･！あひゃあ～(#^.^#)めっちゃ美味…
本日は天気予報通り午前中は激しい雨、とても外出は厳しく6時に起きてもまた寝てしまいました。足尾銅山の観光したいなあ〜でしたが。目が覚めたら11:50〜もうすぐ雨止みそう、準備してクルマで牛久駅にGO! 足尾銅山は時間的に無理、趣向変えて一度やりたかったE217系の長時間乗車。まもなく新車に置き換え開始、いまのうちに。 目当ては久里浜駅1542→成田空港駅1841で2時間59分に及ぶ乗車が楽しめる。まずは牛久駅から3時間かけて久里浜駅、グリーン車で★牛久駅から東京駅のりかえですがグリーン料金は久里浜駅まで800円で東京駅から乗った場合と同じ、常磐線普通のグリーン車と乗り比べができる。 こちらが東…
ここでは「酒庭菜園 獅子まる ししまる」「桶家 おけや 熊本」「arbre diner アルブル ダイナー」「城見町通り ごちそう のら家」の情報を紹介します。 酒庭菜園 獅子まる ししまる 桶家 おけや 熊本 arbre diner アルブル ダイナー 城見町通り ごちそう のら家 酒庭菜園 獅子まる ししまる 酒庭菜園 獅子まる ししまる(しゅていさいえん ししまる くまもと)の情報を紹介します。 日本酒が豊富な創作和食居酒屋 市場直送の新鮮な魚、野菜 日本酒10種等[飲放]2500円 クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐる…
ここでは「やきとり家 すみれ 吉祥寺店」「宮崎地鶏炭火焼 車 三鷹店」「GENTEN ゲンテン」「鳥二郎 吉祥寺店」「クラフトビアスタンド ターコイズ CRAFT BEER STAND TURQUOISE 荻窪店」の情報を紹介します。 やきとり家 すみれ 吉祥寺店 宮崎地鶏炭火焼 車 三鷹店 GENTEN ゲンテン 鳥二郎 吉祥寺店 クラフトビアスタンド ターコイズ CRAFT BEER STAND TURQUOISE 荻窪店 やきとり家 すみれ 吉祥寺店 やきとり家 すみれ 吉祥寺店(やきとりや すみれ きちじょうじてん)の情報を紹介します。 女子会 デート 2次会 記念日 合コン お一人様…
それは「人材革命」から始まった~私の飲食店実践繁盛学 作者:康彦, 中村 発売日: 2017/06/23 メディア: 単行本 「がっちりマンデー！！」や飲食雑誌などでよく取り上げられる茨城県古河市の地元密着の和食の名店「丘里グループ」。「Dr.Fry」もご採用いただいているが、中村社長とお会いするたびにいつもユニークな発想とそのお人柄に惹かれる、刺激を受けている。(・∀・) そのヒミツがこの本にあるっ！！！「茨城県古河市で女将がいる和食店を中心に展開する丘里グループは、女将を中心とした多くのスタッフのいきいきとした働きぶりと、独自の料理づくり、積極的な販促サービスなどで多くのファンを掴み、着実…
